Dumar badan oo doonaya in ay lumiyaan miisaankooda, bar baro cuntadooda , waxay aaminsan yihiin in ay awoodaan inay horumariyaan caafimaadkooda iyo muuqaalkooda. Dhaqaatiir badan iyo takhaatiir badan ayaa sidoo kale kugula talinaya in ay isticmaalaan sheygan, maaddaama faa'idooyinka naasku u yahay jirka aan la dabooli karin. Si kastaba ha ahaatee, tani ma aha runta oo dhan: xaqiiqda ah, ma aha kibis oo dhan iyo ma aha qof kasta si siman waxtar leh. Sidaa darteed, iibsashada badeecadan waa in lagu soo dhawaadaa xirfad.
Faa'iidooyinka roodhida
Si aad u fahamto sida rootiga waxtar leh, waxaad u baahan tahay inaad fahamto waxa ku jira sheygan. Haddii aan ka hadalno rootiga laga sameeyey maaddooyinka dabiiciga ah, markaa alaabtan ayaa loo saari karaa cuntada. Xaaladdan, waxay noqon doontaa mid waxtar u leh dadka qaba cudurada sida:
- dhibaatooyinka dheef-shiid kiimikaad;
- aad u cayilan;
- cudurada caloosha;
- falcelinta xasaasiyadda.
Rootiyada dabiiciga ah iyo carruurta 3 sano ka dib ayaa faa'iido leh, maaddaama ay alaabtan leedahay waxaa muhiim u ah walxaha jidhka sii kordhaya.
Dheriga kibistii:
- Fiber. Waxay ku jiraan qadar fara badan: 10 jeer ka badan oatmeal iyo ku dhowaad 35 jeer ka badan bariiska. Fiber, sida aad ogtahay, waxay hagaajisaa xajinta maskaxda, waxay ka caawisaa in laga takhaluso walxaha waxyeellada leh iyo kordhinta tirada mikroorganizmal faa'iido leh ee xiidmaha.
- Carbohydrateska. Carbohydrateskan ayaa si tartiib ah u dheefshiiday, oo siinaya qofka dareen ah inuu uuraysto.
- Vitamiinada. Roodhku wanagsan yahay fitamiinada sida: E (tokopherol), A (retinol), B1, B2, beta-carotene, PP (niacin).
- Maaddooyinka macdanta. Isticmaalka rootiga, waxaad jidhkaaga ku kobcin kartaa birta, sodium, potassium, kalsiyum, sodium, magnesium, fosfooraska.
- Fibreeriyada cuntada.
- Noocyada amino-ku-beddelidda iyo lagama maarmaanka ah, dufanka aan lafdhabar lahayn iyo kuwa dufanka leh. Maaddooyinkaasi waxay muhiim u yihiin hawlaha muhiimka ah ee jirka.
Marka lagu daro kibsiyada caadiga ah waxay soo saaraan waxyaallo taxane ah oo leh waxyaabo kala duwan oo loogu talagalay daaweynta iyo ka hortagga cudurrada. Iyadoo caawinta nacas ah sida aad la dagaallami karto cudurrada nidaamka dareenka, cayilka, cudurada wadnaha iyo kelyaha, cudurada beerka, qanjidhada thyroid, atherosclerosis, mideone.
Doorashada waxa ka faa'iideysan kara: rootiga ama rootiga, waa inaad tixgelisaa in marka la eego cuntooyinka kalooriga ee cuntooyinka ku dhowaad isku midka yihiin. Si kastaba ha ahaatee, halabuurka hodanka ah ee ugu dambeeya wuxuu ka dhigayaa wax aad u faa'iido badan marka loo eego rootiga. Inkasta oo ay taasi jirto, maaha mid qiimo leh in la badiyo roodhida iyaga oo isku mid ah. Jidhku wuxuu ku filnaan doonaa 4-5 jeer maalintii.
Waxyeellada hadhuudhka
Keenista roodhida faa'iido ama waxyeelo waxay kuxirantahay waxa laga sameeyey. Haddii loo diyaariyay hab aan khamiir lahayn oo ka samaysan burka ama burka cad, oo aan ku darin istaarijka iyo waxyaabo kale oo dheeri ah, markaa waxaad si ammaan ah u cuni kartaa. Haddii aad aragto badeecad leh shey la mid ah rootiga cad, oo intaa dheer waxaa jira waxyaabo badan oo lagu ilaaliyo cuntada iyo cuntada lagu daro, waxaa fiican inaad ka tagto nacasyada sida khaanadda dukaanka. Cuntada caadiga ah waxay la mid tahay qashinka khafiifka ah, wax soo saarkoodu waxay la mid yihiin wax soo saarka roodhida. Xaaladdan, ma awoodi doontid inaad ka faa'iideysato labadiinaba ama caafimaadkaaga. Kaliya rootiga qamadi oo dhan ayaa lagu magacaabi karaa wax tayo leh oo tayo leh.
Waxyeellada roodhida ayaa sidoo kale saameyn karta haddii aad si joogto ah u isticmaasho badeecooyin leh hanti daaweyn iyo ka hortag ah. Xaaladdan, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida saxda ah ee waxyaalaha ku haboon ee adiga kugu haboon.
Doorashada rootiga tayada leh
Roodhi waxtar leh ayaa laga sameeyaa miro ama foosto oo kale iyadoo la adeegsanayo habka "dheellitir". Xaaladdan oo kale, gawaarida wareega ah ayaa la helaa, taas oo ah sarreen sarreen ah, hadhuudh ama midho kale oo cadaan ah ayaa la arki karaa.
Marka aad dooranaysid cuntooyinka ay ugu fiican yihiin miisaanka luminta, waxaad doorbideysaa sheyga dabiiciga ah ee dabiiciga ah adigoon wax soo saarin. Nadaafad noocan oo kale ah ayaa leh walxaha kor u qaada miisaanka, iyo waliba kalooriyada ugu hooseeya ee dhammaan noocyada alaabta.