Waxaa jira khudrado caan ah oo adduunka ka mid ah oo ka faa'iideysan kara zucchini. Marrow waa khudaar aad u fiican! Iyo dhadhanka, iyo faa'iido leh iyo calorie hooseeya ... Waxaa laga yaabaa, in muuqaalka ma aha mid gaar ah soo jiidasho leh, laakiin haddii aad tiriso dhammaan sifooyinka, aad si fudud u tirin kartaa tirada.
Si aad u bilowdo, in zucchini ka badan 90% waa biyo, iyo waxaa si fiican u nuugay jirka ah thanks thanks. "Laakiin maxaa dhacaya marka laga reebo biyaha?" - waxaad waydiisaa, laakiin inta badan! Marka ugu horeysa, qadar weyn oo microparticles, sida magnesium, potassium, calcium , copper, birta, iyo qof walba waa ogyahay sida ay muhiim ugu yihiin caafimaadka ee furaha, laakiin xubnaha jirka nugul sida wadnaha iyo beerka, iyo sida ay muhiim u tahay taageeridda maskaxda iyo habdhiska dareenka.
In zucchini waa heer caadi ah, laakiin halabuurka aad u muhiim ah oo faa'iido leh oo fiitamiin ah, kuwaas oo ah sida B1, B3 iyo C, kuwaas oo aad u faa'iido badan noo, gaar ahaan xilliga jiilaalka. Sidaa daraadeed, cuntooyinka zucchini waa mid aad loo jecel yahay inta lagu jiro fasaxyada qaboobaha, iyo in la kariyo cunto fudud oo sannadka cusub ah waa hawl aad u ammaan leh.
Cuntada ku jirta zucchini - sharaxaad
Mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee Hollywood-ka ayaa weli loo tixgeliyaa inuu yahay squash. Oo aanad waxba u laheyn - adoo caawimaad ka helaya noocaan cuntada ah waxaad lumin kartaa 3-4 kiiloogar laba wiig, isla mar ahaantaana, ilaalinta walxaha muhiimka ah ee muhiimka ah ee jirka.
Qarsoodiga cuntadu maaha mid adag - waxaad u baahan tahay inaad isku daydo inaad maalin kasta cuntid zucchini (sida ugu wanaagsan, hal kiilo). Xaaladdan oo kale, si loo ilaaliyo zucchini oo dhan hantida faa'iido leh, waxaa ugu wanaagsan in la cuno cayriin.
Waanu ogaan doonaa sida loo karsado zucchini leh cunto. Maadaama uusan qofku jeclayn khudaarta ceyriinka ah, waxaad isku dari kartaa dheriyo yar oo kuleyl ah ama xitaa la cunta khudaarta kale. Waxaa jira cuntooyin aad u fiican oo leh digaag ama kalluun cad. Had iyo jeer waa suurtogal in la diyaariyo salad noocyo kala duwan, oo ay ku jiraan zucchini iyo si fiican u dhammaystiraan dhadhanka, gaar ahaan haddii ay yahiin yaanyo ama qajaarka. Suxuunta kulul, sida casseroles ama nadiifka ayaa mar walba soo dhaweynaya cuntadaas oo kale. Waxa ugu muhiimsan waa in saldhig kasta oo saxan yahay had iyo jeer waa zucchini laftiisa, haddii kale cuntoku ma muujin doono natiijooyin cajiib ah.
Miyuu suurtogal yahay in la cuno zucchini?
Oo haddii cunto ah ma aha zucchini? Ma suurtogal tahay xijiga kale ee cuntada - dabcan, waxay ku xiran tahay adiga. Haddii aad rabto inaad lumiso miisaanka, iyo "laga qaado" cuntooyin kale, ha ka baqin inaad cuno zucchini waqti ka waqti, sababtoo ah ma ahan kaloori-sarre, sidaa daraadeed waxaa loo isticmaali karaa cabsi la'aan marka la eego nidaam kasta oo miisaanka khasaare ah.
Sidee loo kariyaa jucchini leh cunto?
Cuntada badiyaa waxay ka dhigan tahay in la bixiyo raashin aad u jecel. Laakiin iyadoo la adeegsanayo zucchini waxaad kuugu soo celin kartaa cuntadayada. Sidee ayaad, tusaale ahaan, cunto leh isku-dhafka jucchini, shukulaatada iyo farmaajo? Jiiska joodariga waxaa loo isticmaalaa miisaanka, gaar ahaan cuntooyinka borotiinka. Laakiin zucchini oo leh jiis yar oo barxan dufan leh abuuro isku dar ah oo aad u faa'iido leh, dad badan oo jecel quraacda. Wanaagsan, niyadda, waxaan ku darnaa shukulaatada (doorbidayaa in ka badan 70% kookaha). Shukulaatada waa in la dhalaaliyaa oo loo isticmaalo sida maraqa loogu talagalay maraqa jucchini. Cuntadani, waxay ku badan tahay wadamada ku yaala bartamaha Europe, waana mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee fondue diet.