Haddii aad jeceshahay yaanyada oo aad rabto in aad ka takhalusto miisaanka xad-dhaafka ah iyaga, habka ugu fiican waa in lagu kariyo maraq fudud oo ka mid ah kuwan casiir leh iyo miraha caafimaad leh.
Recipe for kareemka maraq yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 4 gogo ';
- casiir yaanyo - 4 qalab;
- basil - 14 caleemo;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- kareemka dufanka yar - 100 g;
- basbaaska madow iyo cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Iyada oo tamaandho ah, diirka maqaarka, ka saar miraha oo iyaga ku gooyaa xabadaha yar yar. Isku dar khudradda khudaarta, ku buuxi cabitaanka yaanyo iyo kariyo kuleyl dhexdhexaad ah nus saac. Ka dibna ku shub tiro yaanyo ku dar duubka, waxaa kale oo ay soo raacaan basil iyo wadajir.
Ku soo celi isku dar ah digsi, ku dar saliid dahir ah iyo labeen dhanaan, xilli oo leh dhir udun kari kari ilaa 10 daqiiqo kale.
Maraq Tamaandhada miisaanka lumay - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 7-8 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2-3 xabo;
- saliid saytuun ah - qandho;
- biyo ama maraq qudaar - 2 litir.
Diyaarinta
Isku kari tamaandhada, iyaga iska daa oo jarjar yar yar. Diirka basasha iyo jarjar. Waxaad ku shiishaa saliid saytuun ah dhowr daqiiqadood, ka dibna ku dar tamaandhada kadibna isku kari ilaa 10 daqiiqo oo kale. Iska xoqin toonta saxaafada, u dir khudaarta oo dhan kuleyliya dhowr daqiiqadood.
Ka dib markaa, ku shub biyo ama maraq, ku dar mari dhirta aad jeceshahay oo kari kari mari karana kulayl yar ilaa 10-15 daqiiqo. Cuntadan waxaa lagu cuni karaa foom diiran oo qabow.
Cunto karis ah oo lagu karsado maraq yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 6-8 gogo ';
- kaabajka cad - 700 g;
- basasha - 2-3 gogo ';
- karootada - 2 qaybood;
- dabocase - 1 pc .;
- Spices iyo cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Iyada oo yaanyada, diirka maqaarka, iyaga oo ku dhajin biyo karkaraya. Basasha, karootada iyo beetroot nadiif ah. Kaabashka cagaaran, yaanyada iyo basasha jarjar xabadaha, iyo karootada iyo xididdo shabaq on hayso weyn.
Ku dar dhammaan khudradda khudaarta, ku shub biyo si ay uga sarreeyeen dhowr mitir oo koron, oo ku rid dabka dhexdhexaad ah. Karkari maraq ilaa khudaarta jilicsan, dhammaadka ku dar wixii dhir udgoon iyo haddii la rabo, cagaarka aad u jeceshahay.