Cahors - guryaha hantida leh

Khamriga wanaagsan, Cahors, sida khamriga kale ee badan, waa falsafadda Faransiiska. Meesha dhalashada khamrigan waxay ahayd magaalada Cahors, oo ay ka barteen sida loo soo saaro kooxo canabka ah si ay u gaaraan hab gaar ah. Seddax sano khamri dhalinyaro ah ayaa da 'weyn ku jirtay foosto waaweyn, ka dib markii lagu sakhriyay farxad weyn.

Cabitaanka sigaarku wuxuu nagu soo dejiyey hoosta Peter I. Si aad u cabto cabitaanka, khamriga ayaa la isticmaalay markii la isticmaalay, khamriga qaabkani wuxuu ahaa dhadhan, sidaas darteed wax soo saarka hubka ayaa lagu aasaasay qiyaasta warshadaha. Dadku waxay sidoo kale ogaadeen in khamriga this leh dhadhan macaan quruxsan-dhadhan kartaa bogsiin karaa ma aha oo kaliya nafta, laakiin sidoo kale jirka. Iyada oo joogtada ah iyo midabka midabka, waxay u egtahay dhiig. Tani waa waxa loo adeegsaday xaqiiqda ah in loo adeegsaday kaniisadaha.

Qodobka Cahors khamri

Cahors-ka asalkiisu waa khamri qallalan, halka kan hooyadu leeyahay khamriga la xoojiyay. Macaamiisha iyo dabeecada dhadhanka ah ee cabitaankani waxay si toos ah ugu xiran yihiin halbeegyada kiimikaad Taasi waa sababta shuruudaha khaaska ah loogu soo rogi karo halabuurka khamriga Cagor, labadaba shisheeye iyo kuwa gudaha. Sidaa darteed, in halabuurka this khamri, sonkorta waa in ay ku jiraan 18-25%, iyo khamriga - aan ka yarayn 16%.

Waxaa xiiso leh in kaniisadda Ruushka ee loo yaqaan 'Podcast' loo yaqaan 'Consumer Cream'. Gaar ahaan kiniisadaha kaniisadda, nooc gaar ah oo khamri ah ayaa la soo saaraa - Cahors kanonaan ah. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxay ka duwan tahay in ay isticmaasho khamriga sabirta oo saafi ah si kor loogu qaado xoogga cabitaanka, iyo sidoo kale waxay ka maqan tahay sonkorta, xayawaanka dhirta, biyaha iyo qamriga qashinka.

Waa maxay muhiimada?

Thanks to xaqiiqda ah in diyaarinta khamrigan waxaa lagu daraa xawaashka daawooyinka udgoon leh, faa'iidada Cahors ayaa ku jirta awoodda ay u leedahay in la burburiyo noocyo kala duwan oo ah maadada loo yaqaan "pathogenic pathrobes", oo ay ku jiraan E. coli, wakiilka keena daacuunka. Cahors ayaa loo isticmaalay wakhti dheer sida xoojinta difaaca jirka, xalin. Cabbitaanka waxaa lagula taliyaa qaybo yaryar, isagoo ku daraya malab dabiici ah oo dabiici ah iyo aloe.

Qodobada muhiimka ah ee khamriga Cahors waxaa ka mid ah maaddooyinka fitamiinada ee ku jira, oo ay ku jiraan fitamiinada PP, iyo sidoo kale qayb ka mid ah cufnaanta jilicsan ee rubidium, taas oo awood u leh inay ka saarto radionuclides waxyeelada jirka ah.

Cahors waxay gacan ka geysataa hagaajinta dheef-shiidka, waxay caawineysaa in la yareeyo miisaanka jirka. Ha dafirin naftaada raaxo ka dib markaad cunto ku cabto hal koob oo khamri ah. Tani waa run gaar ahaan haddii aad cuntid hilib iyo cuntooyin kale "culus". Cabitaankani wuxuu ka kooban yahay walxaha choleretic iyo mareellada qadariya heerarka insulin, miisaanka xad-dhaafka ahna badanaa la xiriira. Cahors sidoo kale waxaa ku jira walxaha kor u qaadaya qarsoodiga, ilaalinta acidit gastric caadiga ah iyo caadigeynta nidaamka endocrine.

Qodobada muhiimka ah ee Cahors waxaa xaqiijiyay saynisyahanno. Waxay yiraahdaan haddii aad cabto hal galaas oo casaan cas ah maalintii, waxaad hagaajin kartaa habka dheef-shiidka, hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka , nadiifinta mindhicirada mindhicirka, iyo yareynta suurtogalnimada sameynta kalyaha dhagxaan kellida.

Diyaarinta cabitaanka daawooyinka ku salaysan Cahors, waxaad ka takhalusi kartaa xanuunka badan.

Waxyeellada qoraalada

Inkasta oo dhamaan faa'iidooyinka Cahors, waxay keeni kartaa dhaawac jidhka ah, haddii loo isticmaalo xad-dhaafka, ama marka lagu qasi karo cabitaanno kale oo khamriga ah. Khamrigu waa faa'iido leh oo keliya isticmaalka dhexdhexaad ah. Qadarka Ammaanka Amniga ee qof walba, laakiin waxaa la aaminsan yahay in qaadashada maalinlaha ah ee cabitaankan ee ragga ay tahay 250 g, haweenku waa 150 gram.