Cilmi-baadhayaashu waxay ku sugan yihiin arsenon-yada aan qarsoodi ahayn oo loo isticmaali karo karinta si loo fududeeyo habka cunto karinta kala duwan.
Professor of Chemistry Robert Wolke si loo helo cilmiga sayniska, ayaa go'aansaday inuu qofkasta tusiyo sida wax loo karinayo in la isticmaalo mabaadi'da sayniska ee naftooda. Tani, waxa uu daabacay buug cinwaankiisu yahay "Maxaa Einstein u sheegay cuntada. Physics iyo kimistarika jikadaada. " Dareemkaaga wax yar oo xiiso leh.
1. Cutlets oo casiir leh
Si aad u sameyso midigta midigta, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sirta aad u karineysid qaybta ugu muhiimsan - cutlets. Waxay ka kooban tahay xilliga ay lagama maarmaan tahay in lagu daro milixda hilibka duqadda ah ee cutlets. Waxaad u baahan tahay inaad isla markiiba sameysid ka hor inta aanad saliidda lahayn, sababtoo ah haddii aad horey u sameysid, cusbadu waxay burburinaysaa qaabka borotiinka, googooyinku waxay noqon doontaa mid adag. Waxaa jira nashqad si siman u xoqin cutub ah: marka hore samee kubad, ka dibna si tartiib ah ugu cadaadi gacantaada guddiga. Ka dhig cutter yar oo cadaadis ah oo dhexda ku leh bartamaha si aad uga dhigto qulqul. Thanks to this trick ee cutubka waa la shiiday si siman iyo hareeraha geesaha, iyo bartamaha.
2. Khudaarta ugu fiican ee mikrowerka
Talada xiisaha leh ee buuggu waxay kaa caawineysaa inaad ku karsatid macmacaanka microwave iyo khudaarta caafimaad leh. Qoraagu wuxuu kugula talinayaa in lagu gooyo maraqyada, iyaga oo ku ridaya baaquli iyo daboolaya saddex lakab oo tuwaal waraaq ah. Karinta waa inay ahaataa qiyaastii 5 daqiiqo.
3. Kaliya omelet oo dhadhan fiican leh iyo qurux badan
Waxaa soo baxday in cufnaanta iyo dhadhanka caleemaha sidoo kale ay inta badan ku xiran tahay marka milix lagu daro ukunta. Cuntada Nolosha ee Wolke - ku dar cusbo si isku darka loolka ugu horeyna u qabo ilaa 15 daqiiqo ka hor inta aadan ku shubin digsi qaboojin. Dad yar ayaa sameeya, laakiin waa u qalantaa isku day.
4. Qarsoodiga ah ee lagu kariyo cuntada ugu fiican
Waxaa ka mid ah qaababka sayniska iyo talooyin ku saabsan sida loo sameeyo hilibka khafiifka ah. Si arrintan loo sameeyo, waa inaad marin u yeelataa miraha ay hodan ku yihiin enzymes - dardargelinta falcelinta kiimikada. Waxaa fiican inaad isticmaasho cananaaska, fig ama papaya. Miraha ma aha oo kaliya jilciso lakabka sare, laakiin sidoo kale ku dar macaan macaan oo macaan.
5. Dib u kululaynta
Qaar kale oo qarsoodi ah ayaa ka welwelaya kuleylka cuntada, sababtoo ah haddii aad dib ugu soo celinayso digsi qaboojiso ama isticmaal foornada mikrovirigga, heerka qiiqa ayaa isbeddelaya, hilibkuna wuxuu noqon karaa mid caag ah. Hilib u soo dir bacda faaruqa oo leh boorsada oo hoos u dhig biyo kulul (heerkulka 60-70 °). Tani waa ku filan si ay u dillaaciso kulul, laakiin waxay ku hadhay dhadhan fiican oo casiir leh.
6. Muraayadaha lakabka iyo hawada, sida daruurta
Had iyo jeer la yaabay sida aad u karin karto karis qasacadaysan? Hadda waxaad baran doontaa qarsoodi, taas oo fudud oo fudud. Waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro borotiinka iyo ugxumada si gooni gooni ah loogu shubo cajiinka, kuwa ugu horeeya ee si fiican loo garaaco ilaa ay jilicsan jilicsan.
7. Qarsoodiga ah ee lagu karsado sprouts Brussels
Kaabashka yar ee kaabajka ah ma aha oo kaliya soo jiidasho, laakiin faa'iido leh oo dhadhan fiican leh. Laakiin dad yar ayaa dhab ahaantii ogaanaya sida si habboon loo diyaariyo, sidaas darteed Kaabashka waa kaamil ah. Haddii caleemaha Brussels ku nastaan kariyaha, waxay noqoneysaa mid qadhaadh ah oo aan fiicneyn inuu uriyo. Lifshak waxaa lagu sharraxay buugga Volcke: gooyay madaxyada hal dhinac iyo kariyo dhinac kasta saddex daqiiqo. Calaamad kale - waxay ka fiican tahay inaad ku karsato kaabajka noocaas oo leh dufanka xayawaanka, tusaale ahaan, leh hilib doofaar.
8. Maraqa "sakhraansan"
Suugo khudradda waa weyn ee hilibka, laakiin waxay u baahan tahay in si wanaagsan loo kariyo. Taas macnaheedu maahan inay tahay "sakhraan", waxaad u baahan tahay inaad ku daro khamriga bilowga cunto karinta, haddii kale khamrigu ma heli doono wakhti ay ku nadiifinayaan, maadaama ay biyuhu soo jiidan doonaan kiimiko ee ethanol.
9. Barashada sida loo kariyo ukunta ugxantay
Xitaa dadka guriga leh ee khibradda leh ma kareyn karaan ukun ka soo goosta tan ugu horeysay. Aynu saxno tirakoobkan. Ha u dhigin ukunta si toos ah biyaha, waxaa wanaagsan in la isticmaalo shaashadda ganaaxa. Ukunta ku sii daa oo sug intaad qaadatid ilaa inta borotiinku bilaabmayo in uu daadiyo wax yar. Isla markiiba ka dib, shaashadda ku shub biyo karkarana sug ilaa inta borotiinadu qaboojiso, ka dibna shid shaandho. I rumaysta, ukunta daadiifka ah ayaa noqon doona mid aad u fiican.
10. Habka xiisaha leh ee loo isticmaalo saliid
Shidaalku wuxuu ka yimaadaa cuntooyinka badan ee suxuunta, oo ku shubaya dhalada mar walba ma'aha mid habboon mana badanaa suurtogal maaha in la xakameeyo mugga. Wolke waxay ku talineysaa isticmaalka sheyga saliidda, taas oo laga iibsan karo dukaamada ama isticmaal weel kasta oo leh faleemo. Sidaa darteed, si sahlan ayaad ku dari kartaa qadarka saliidda ee saxanka.
11. Cunto cusub oo la qalajiyey
Si aad u diyaarisid suxuunta kala duwan waxay adeegsan jireen dhir, laakiin qaar baa lagu taliyaa in ay isticmaalaan kuwo cusub, iyo kuwo kale - oo qalalan. Si fiican udgoonkiisa iyo hodanka ah ee foomka qalalan ayaa muujinaya laurel, thyme, sage, oregano, rosemary iyo marjoram. Cusbiil cusub oo dhir ah, basil, miro, naas, basasha cagaaran, dill, sorrel iyo tarragon ayaa ka fiican.
12. Ha ku shubin wax badan
Maxaad sameyneysaa marka aad karaysid baastada? Dabcan, waad daadineysaa biyaha, laakiin waa qalad. Dhab ahaan, dareerahani wuxuu ku habboon yahay samaynta shaah, nadiif iyo shaah weyn. Waxay u qoyn doontaa cawska si fiican, mana wada jiri doono.
13. Hore oo leh qolof-waraabiyo
Maalmaha ciidaha badani waxay gurigooda diyaariyaan shimbir, mana mar walba soo baxdo si ay qolofta u soo baxdo. Waxaa lagu hagaajin karaa caawimada sayniska ee sayniska. Marka hore, rusheeyo shimbir dhan oo leh milix iyo dhir udgoon, faafinta walxaha korkiisa oo dhan. Ka dib markaa, maqaarka kor u qaad laba farood, adoo ka soocaya hilibka, markaa inta lagu jiro karinta, xaddiga ugu badan ee dufanka la sii daayo. Natiijo ahaan, diirka ayaa soo jiidaya basbaas iyo baqdin. Si ay hilib u ahayd sidoo kale dhadhan, halka kor u qaadista maqaarka xoqin milix iyo dhir udgoon.
14. Qarsoodiga ah ee lagu karsado ukunta u fiican
Waxaa jira dhibaatooyin ah nadifinta ukunta, ka dibna habka soo socda ee adiga kuu gaar ah. Ku rid ukunta markaad cunto karisid waa in ay ahaato mid kulul, ma qabow qabow, sababtoo ah kiis labaad ayaa borotiinka laga dhejin doonaa gudaha gudaha qolka iyo dhibaatooyinka nadiifinta looma diidi karo. Ka dib karinta ka dib, isla markiiba u dhig ukumaha biyo qabow, laakiin ma ahan muddo dheer, maadaama ay fiican tahay in la nadiifiyo qolofka marka kuleylku sarreeyo. Tilmaame kale oo wanaagsan ayaa ah in la bilaabo nadiifinta qolofta marka ay ka soo baxayso dhoobada meesha jeebka hawadu uu yahay.