Baastada leh hilibka duqadda ah ee foornada ma aha oo kaliya quraarad banaan, laakiin waa isku-filnaansho, raashin iyo raashin asal ah oo ku qancin kara gaajada iyo fadlan jecel raashinka raashinka leh ee aan ka sii darnayn khibrado badan oo culus oo culus.
Baastada leh hilibka duqadda ah ee foornada - qashinka
Si aad u kariso baasto lagu dubay hilibka duqadda ah ee foornada, uma baahnid inaad haysatid sannado badan oo khibrad culus ah. Adeecitaanka xeerarka fudud, xitaa novices ee jikada ayaa awoodi doona inay fuliyaan hawsha. Waxyaabaha ugu muhiimsan marka aad dooranaysid qashin ku haboon iyo, markaad bilawdo fulintiisa, xusuuso kuwan soo socda:
- Baastada duban leh hilibka duqadda ah ee foornada lagu kariyo waa la kariyaa ilaa inta la kariyo ama ilaa inta la diyaariyay, iyo sidoo kale inta soo hartay ka dib casho aabaheed, iyagoo soo saaro saxan qaab udiyaar ah.
- Hilibka hilibka doofaarka ah waxaa lagu beddeli karaa si fudud oo loo cuno hilibka doofaarka, lo'da ama digaaga.
- Iyada oo ku xiran tahay cunto karinta, hilibka la jarjaray waa la dubay digsi digsi leh basal, oo aan caadi ahaan loo isticmaalin qaab caano ah.
- Baakada waaweyn ee la kariyey hilibka duqadda ah, la dubay maraqa, taas oo laga samayn karo yaanyo, labeen dhanaan, kareem ama saldhig adag.
Baasto la dubay oo leh hilibka duqadda ah ee foornada
Cuntada baastada leh hilibka duqadda ah waa inay ahaato mid ka mid ah kuwa ugu horreeya, taas oo u qalantaa in lagu tijaabiyo ficil ahaan. Alaabooyinka waxaa loo isticmaali karaa qaab kasta iyo tayada, gaar ahaan iyaga oo karkarinaya, ama isticmaalaya inta ka hadhay cuntada hore. Halbeegga santuuqa ayaa la kordhin karaa iyadoo lagu darayo khudaarta ama alaabooyinka kale ee muhiimka ah, taas oo kobcin doonta oo kobcin doonta dhadhankiisa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 300 g;
- forcemeat - 300 g;
- Basasha - 250 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 100 g;
- saliid iyo semolina - 40 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Foosto la kariyey basasha, isku qasan baasto la kariyey, labeen dhanaan iyo ukunta, oo la karkariyey.
- Isku faafi mass ee saliid iyo rusheeyey foomka manna ah.
- Dusha sare kaga daadi jiis iyo dubi 30 daqiiqo 180 digrii.
Macaroni buulkeelka leh hilibka duqadda ah ee foornada - qashinka
Asal ahaan waxay eegaysaa miiska iyo buulka cagaarka oo leh cajiinka qamriga leh ee hilibka duqadda ah . Si aad u qurxisid saxanka waxaad u baahan doontaa alaab ka mid ah qaabab gaar ah, sida spaghetti dheer ama noodles, googo gaaban oo u dhexeysa kibsiyada dabacsan. Ka dib markii la qaato 40-50 daqiiqo, waxaad samayn kartaa raashin raashin ah 4 qof.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Makaroni "Buulo" - 12 gogo ';
- forgemeat - 400 g;
- farmaajo - 200 g;
- toon - 1 ilig;
- basasha - 1 xabbo;
- farmaajo - 200 g;
- labeen dhanaan - 300 g;
- biyaha - 1.5 litir;
- xawaash, saliid, cusbo.
Diyaarinta
- Ku dhaji hoolalka nooc ka mid ah lakab, buuxi basasha suugada leh iyo hilibka la dubay.
- Kareemka dhanaan waxaa lagu qasan yahay biyo, xawaashka, ku dar walxaha soo go'ay, baastada leh hilibka duqadda ah iyo kariyo foornada illaa 20 daqiiqo gudahood hoostiisa.
- Daadi weelka farmaajada oo u ogolow inaydaan 10 daqiiqo.
Lasagna leh baasto iyo hilibka duqadda ah - qashinka
Baastada leh hilibka duqadda ah, dib u qaabaynta oo aad baran doonto, marka la eego astaamaha dhadhanka iyo waxyaabaha ku jira waxay yihiin kuwo xusuusta dhammaan lasagana lasameeyo talyaaniga. Cuntadu uma baahna jiritaanka xaashiyo gaar ah, taas oo kiiskan lagu bedelay baasto la kariyey oo qaab kasta leh. Saacad, 4 qadar ayaa diyaar u ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baastada - 400 g;
- forgemeat - 600 g;
- farmaajo - 200 g;
- toon - 1 ilig;
- basasha - 2 gogo ';
- Suugo yaanyo - 3-4 tbsp. qaadooyin;
- Caano - 0.5 litir;
- saliid - 100 g;
- bur - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- Geedo talyaani ah, qudaarta, saliidda cuntada, milixda.
Diyaarinta
- Karkari bakeeriga.
- Hilibka hilib shiidan leh basasha, ku dar yaanyo, geedo yaryar iyo tantalize 15 daqiiqo.
- Qaado burka on subagga, ku shub caanaha, tuur tuurta, milix, kariyo ilaa qaro weyn.
- Ku rid baastada iyo lakabyada hilibka dukaanka, promazyvaya maraqa kasta oo lagu daro farmaajo.
- Ka dib 30 daqiiqo ee dubista foornada, lasagna laga soo qaado baastada leh hilibka duqadda ah ayaa diyaar noqon doona.
Baastada leh hilibka duqadda ah ee suugada yaanyo
Baastada leh hilibka duqadda ah ee foornada leh ee saliidda ugu wanaagsani waxay kala badhaysaa caanaha maalinlaha ah, oo ku daraya midabada iyo dalxiiska. Suugo yaryar oo laga sameeyo yaanyo yaryar, oo lagu qasi karo biyo iyo dhadhanka dhadhanka ama karkariyo shiilo cusub oo la shiilay. Si aad u sameysid 6 qaybood oo daaweyn ah waxaad u baahan tahay inaad ku qaadato saacad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada iyo hilibka duqadda ah - 500 g;
- Basasha - 200 g;
- Suugo yaanyo - 800 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- jiiska jiiska - 2 koob;
- bur - 1 tbsp. qaadooyin;
- saliid - 30 ml;
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Hilib shiidan oo la dubay basasha, ku dar 300 g oo ah suugo, kudhi xidhay daboolka.
- Karkari bakeeriga kuna jiifiso lakabyo la shiilay, cream cream promazyvaya, rusheynta jiis.
- Ku shub qaybta inta ka hadhay suugada oo kula saydhaa jiis.
- Baasto la dubay oo leh hilibka duqadda ah ee foornada 180 digrii 30 daqiiqo.
Baastada leh hilibka duqadda ah iyo jiiska
Baastada leh hilibka duqadda ah iyo farmaajo ee foornada ayaa ah kala duwanaanta caadiga ah ee kubbadda, taas oo had iyo jeer ku guuleysato ladagaal iyo cunto qabatin. Maaddooyinka ugu muhiimsan waxay ka buuxsamaan suugada caanaha ah, kuwaas oo siinaya dhadhan gaar ah. Halabuurka cuntada ayaa la kordhin karaa iyada oo lagu darayo boqoshaada ama khudaarta, laakiin xitaa laga bilaabo xaddiga la soo bandhigay ee alaabada waxaad diyaarin kartaa saxan oo quudiya lixda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada iyo hilibka duqadda ah - 500 g;
- Basasha - 200 g;
- bur iyo saliid - 2 tbsp. qaadooyin;
- caano - 500 ml;
- farmaajo - 300 g;
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Iska ilaali jarjar basasha.
- Karkari bakeeriga.
- Iska ilaali qaybaha, geli caaryaal.
- Caanaha waxaa la keenay karkariyo, ku dar farmaajo, dhir udgoon, ugu dambeyntii u oggolow inuu dhalo oo ku shub walxaha kor ku xusan.
- Baasto la dubay oo hilib shiidan iyo farmaajo foornada 30 daqiiqo 180 digrii.
Baayac weyn oo hilib shiidan
Wax kasta oo baayacmushtari weyn leh ayaa la kariyaa hilibka la jarjaray, taas oo ah haddii la rabo, la kordhiyo boqoshaada, jiis ama waxyaabo kale oo dheeri ah. Sida caadiga ah, baastada waxaa la kariyey nus nus-kariyay, kadibna buuxinta, buuxinta waxaa lagu dubay kareem. Mudo 1 saac ah waxaad ku dari kartaa cuntada asalka ah afar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 300 g;
- forgemeat - 500 g;
- basasha, karootada iyo yaanyada - 200 g;
- toon - 3 ilkood;
- labeen dhanaan - 120 g;
- biyaha - 200 ml;
- bur - 60 g;
- farmaajo - 100 g;
- cusbo, dhir udgoon, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Fry diirin leh basasha, qabow, qaso jiis.
- Macaroni waxaa ka buuxsamaya mass ah oo lagu dhejiyaa caaryaal.
- Qaado basasha leh karootada, ku dar yaanyada, labeen dhanaan, bur, biyo, xawaash, ilaa 7 daqiiqo, ku shub baastada.
- Baasto la dubay oo la kariyey hilibka duqadda ah, 20 daqiiqo.
Noodhadhka baastada la dubay oo hilib shiidan
In aad haysato baako ballaadhan oo ballaaran, hubi inaad u diyaariso iyaga oo raacaya qariiradan soo socota. Thanks to lagu daro khudradda khudradda, saxanka wuxuu noqon doonaa mid casiir leh oo si fiican u dhadhan fiican leh, iyo qolofta jiiska waxay siin doontaa muuqaal cunto macaan. Si aad u sameysid afar qaybood oo cuntooyin delicious ah waxaad u baahan doontaa inaad saacad qaadato.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- seashells - 16 gogo ';
- hilibka duqadda - 200 g;
- basasha, yaanyada iyo basbaaska - 100 g;
- toon - 1 ilig;
- labeen dhanaan iyo suugo yaanyo - 150 g;
- farmaajo - 100 g;
- cusbo, dhir udgoon, geedo yaryar.
Diyaarinta
- Karkari qolofka.
- Madaarka waxaa lagu dubay foornada, nadiifin, gooyaa oo isku dhafan hilibka duqadda ah, la shiilay basal iyo toon, ku dar tamaandhada.
- Buuxi tiro ballaaran oo qolof ah, ku rid qaab muuqaal, dubi farmaajo 10-15 daqiiqo.
- U diyaarso baasto la dubay hilib shiidan iyo farmaajo, rusheeyeen xawaashyo.
Baastada Cannelloni waxaa ku jira hilib shiidan
Marka xigta, waxaad baran doontaa sida si dhakhso ah oo si sahlan loo diyaariyo cannelloni cufan leh . Waxaad kari kartaa, sida kiiskan, ka samee bakeaha hilibka duqadda ah ee digaaga ama isticmaal hilibka kale ee aad dooratay. Natiijada kiis kasta ayaa ku farxi doonta. Si aad u sameyso daaweyn loogu talagalay afar qof waxay qaadan doontaa hal saac iyo badh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cannelloni - 400 g;
- fal waxashnimo leh iyo yaanyo digaag - 700 g;
- Suugaanta sheyga - 1 l;
- Basasha - 200 g;
- toon - 2 ilkood;
- farmaajo - 200 g;
- cusbo, basbaas, saliid.
Diyaarinta
- Hilib shiil shiidan leh basasha, ku dar yaanyada, toonta iyo xilliyada.
- Buuxi qiyaasta cannelloni, ku rid qalajiye.
- Ku shub baastada la kariyey hilibka duqadda ah, suugada oo loo diro foornada 30 daqiiqo.