Waa maxay waxtar u leh quraacda?

Quraac - Tani waa cunnada ugu murugsan, sababtoo ah qofna ma khilaafo waxyeelada cunto caajis ah ka hor intaadan seexan. Hase-yeeshee, dagaalku wuxuu u baahan yahay quraac, "cunto" waa "tallaal", oo tixgeliya inay noqoto cunnada ugu muhiimsan iyo bilawga macquulka ah ee maalinta, annaguna, dadka deggan, waxay doonayaan inay seexdaan 15 daqiiqadood oo dheeraad ah, waxay ku farxi doonaan boorashka waxayna cunaan sanduuq badan oo aad u fiican oo leh sausage.

Haddii aad u heesatid faa'iidooyinka quraacda, waa wax aan faa'iido lahayn (maxaa yeelay nacasku waxay ku doodayaan kaliya nacasta, sababtoo ah qof kastaa wuxuu ku sii jiri doonaa fikirkooda shakhsiyeed), markaa ugu yaraan waxaan isku dayi doonaa inaanu kuu helno liis ah waxa faa'iido leh quraacda. Ka dib dhan, waxay noqon kartaa mid aad u dhadhan fiican leh.

Midka ugu fudud oo ugu roon

Saliidaada u tag saladhka caasimadda, quraacdana waxaan u diyaarineynaa xayawaanka nadiifinta. Waxay ku jiri doontaa dhammaan fahamka quraacda "5+" - quraac quruxsan oo caafimaad leh .

1. Cheese Cottage leh cagaarka la jarjaray, saliid saytuun iyo caleemaha Provencal waa "macmacaan" wanaagsan oo loogu talagalay jilicsanaa Faransiiska.
2. Salmon cusbada iyo juuska macmacaan jilicsan.
3. Kalluunka kalluunka guriga, cagaarka iyo saytuunka.

Miyuu kufaraxsan yahay in rootiga rootiga lagu daro bran iyo noocyo kala duwan oo miir ah oo miro leh ayaa noqon doona badeecad waxtar leh oo loogu talagalay toastada quraacda.

Fasaxyada Carbohydrate

Quraac waxtar leh haweenka waa inay ku jiraan bakteeriyada, karbohidraatka, iyo dufanka, keliya qaybaha oo dhan waa inay faa'iido leeyihiin! Sida karbohidraatka, ma jirto wax aad u fiican oo ka badan firida hadhuudhka ah, ama marka ugu xun, bani-aadmigu ma abuurin jajab dalag.

Dhammaan dalagyadaas ayaa ugu wanaagsan in aysan karkarin, laakiin waxay ku caydaanayaan biyo karkaraya. Sida wax lagu daro, waxaa jira meesha loo kala diro:

• noocyo kala duwan oo ah nuts;
• abuur, xajin, sisin, sisin;
• qalalan la qalajiyey iyo berry qallalan ee ay faa'iido leh;
• miro cusub ama la qaboojiyey;
• caanaha - caanaha ama kareemka, ku dar boorashka hore ee saxanka;
• qorfe iyo kookaha - u diyaari qurxinta iyo dhamaystirka qiyaasta kala duwan, iyo sonkor la'aan.

Mucjisyada ukunta

Sida Faina Ranevskaya mar ay tiri: "Eggs waa la dayactiray", sababtoo ah buuqa oo dhan oo ku saabsan "kolestarool" ayaa loo ogolyahay inuu hoos u dhaco. Dhanka kale, ukunta wanaagsan ama ukunta jilicsan ee jilicsan waa labadaba qurux leh oo aad u nafaqo leh, oo nafaqo leh waqti dheer. Waxaan ku siinaynaa u maleynayaan in lagu daro calaamadaha loo yaqaan omelettes:

• Ham;
• sausages;
• caanaha;
• caanaha iyo caanaha dabiiciga ah;
• cagaarka;
• khudaarta;
• Digirta iyo Suugaanta;
• iyo macmacaanka waxaa suurtogal ah in la sameeyo klafuti - ukunta, vanillin, kareem, bur iyo miro.