Saliingaha saliidda - sifooyinka faa'iido leh iyo ka hortagga

Saliidee saliidu waa shey aad u fiican oo waxtar leh oo saameyn ku leh caafimaadka dadka. Sidaa darteed, saliidda sisinta waxaa si firfircoon loo isticmaalaa daawooyinka dadweynaha, dietology iyo karinta. Guryaha faa'iidada leh iyo ka hortagga saliidda, iyo hoos ayaa looga hadli doonaa.

Cabbiraadda iyo sifooyinka wanaagsan ee saliidda laga bilaabo abuurka sisinta

Saliida la yareeyey waxay ka kooban tahay linoleic, oleic, palmitic iyo amino acid stearic, iyo sidoo kale fiitamiinada A , D, C, E iyo B, kuwaasoo muhiim u ah caafimaadka iyo quruxda. Saliideedka saliidda waxay ka caawisaa in ay caadi noqoto dheellitirka hoormoonka, wanaajiso xaalada maqaarka iyo timaha, waxaanay hortagaan amenorrhea kuwa u hoggaansan cuntada adag.

Sidoo kale saliidda sisinta ayaa hodan ku ah bioactive (phytosterols, phospholipids, antioxidants) iyo macdanta (zinc iyo calcium, potassium iyo fosfooraska, birta iyo manganese). Saliid aad u caan ah oo lagu kariyo cuntada. Saliidaha muhiimka ah ayaa ku jira sheyga, taas oo ay sabab u tahay dhadhan yar oo nafaqo leh, taas oo hagaajin karta tayada saxarada caadiga ah. Natiijada ka soo baxdey soo dhaweeyayaashu waa duufaan degdeg ah oo, natiijada, isticmaalka cunto yar. Waxaa habboon in la ogaado in saliidda sisinta aysan ku habbooneyn shiil, maadaama ay lumin doonto tiro badan oo ka mid ah alaabta muhiimka ah marka ay kululaan.

Halabuurka ku jira astaamaha dufanka ee saliidda sisinta:

• omega-6 acids fatty - qiyaastii 42%;
• omega-9 acids fatty - qiyaastii 40%;
• dufanka dufan ee dufanka leh - qiyaastii 14%;
• dhammaan qaybaha kale - qiyaastii 4%.

Saliida saliidda, oo ah mid ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee nafaqada cuntada, waxay si fiican u soo celisaa muruqyada, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka sida ugu dhakhsaha badan. Waxyaabahani waa in dadka sida caadiga ah u kobcay musqulaha ay aad ugu yaraan karaan cayilka, xitaa haddii ay heystaan ​​cunto ku filan.

100 garaam oo badeecad ah waxaa ku dhawaad ​​600 kalori. In kastoo ay ka kooban tahay kalooriga heerkiisu sarreeyo, saliidda sisinta waxay caawisaa in lumiso miisaanka. Waxaa ka mid ah walaxda sida sesamine, taas oo inta badan ah qayb ka mid ah daroogooyinka casriga casriga ah.

Isticmaalka saliidda sisinta

Si loo wanaajiyo dufanka caloosha iyo gaajada ku qancisa, waxay lagama maarmaan u tahay calool madhan si ay u qaadato 1 qaado oo saliid ah oo cab cabir 1 koob oo biyo diirran. Sidoo kale saliidda sisinta ayaa ah mid aad u fiican oo ah subagga, margarine, majones iyo walxo kale oo calorie ah. Mashiinka la isticmaalayo saliida sisinta ayaa maqaarku ka sii deyn doonaa maqaarka cusub. Waxyaabahani wuxuu ka qaybqaataa hab-dhaqameedka dheef-shiid kiimikaadka, ka-dhex-galka xagjirnimada lacag la'aanta ah iyo ka-hortagga wax-soosaarka sunta.

Contraindications si loo isticmaalo saliidda sisinta

Qodobbada faa'iidada leh ee saliidda sisinta ayaa sarreeya, laakiin isticmaalka badeecadahan waa in laga fogaadaa xididdada xajmiga leh, kordhinta dhiigga xinjirta, xinjirowga dhiigga, iyo dulqaadashada shakhsi ahaaneed ee sisinta. Intaa waxaa dheer, sisinta saliidda shinni kara waxay sababtaa koritaanka urolithiasis, haddii lagu daro cuntooyinka ay hodan yihiin oxalic acid.

Haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya waa inay had iyo jeer la tashadaan dhakhtarka kahor inta aan la shaacin saliidda. Xaaladdan oo kale, alaabtaasi ma keeni doonto waxyeello, kaliya haddii ay jirto jiritaan la'aanta jirka ee walaxdan.

Isticmaal saliida sisinta si taxadar leh iyo qiyaasta. Ku billow dhowr dhibcood, si tartiib tartiib ah u kordhiya lacagtaas gunnada maalinlaha ah - 2-3 qaado.