Waa maxay faa'iido u tahay miraha gabbaldayaha la shiilay?

Faa'iidooyinka miraha gabbaldayaha la shiilay kuma koobna xaqiiqda ah in miraha ay ku caawiyaan in ay waqti ku qaataan TV-ga ama ka dhigaan socodka ku raaxeysta wadada. Marka laga soo tago faa'idooyinka gastronomic, miraha la shiilay ayaa saameyn togan ku leh caafimaadkaaga.

Faa'iidooyinka miraha gabbaldayaha la shiilay

Isku day in aad fahamto waxa faa'iido leh ee la shiilay ee la shiilay, waa in isla markiiba aad si taxaddar leh u bixisaa taxadarkooda.

Abuurka Sunflower waxay ka kooban yihiin waxyaabo badan oo wax ku ool ah:

1. Vitamiin : A, B, C, D iyo E. Dhibaatadaas oo kale waa suurtogal in la hagaajiyo aragga indhaha, halbeegga dhiigga, xaaladda maqaarka, kordhinta dhaqdhaqaaqa jirka iyo difaaca jidhka, sii dheereeyso dhalinyarada. Vitamin E waa antioxidant xoog leh oo ka ilaalisa unugyada saamaynta xagjirnimada bilaashka ah. 25 g oo ah miraha la safeeyey ayaa qaadaya qiyaasta maalinlaha ee fitamiin.
2. Maaddooyinka macdanta : sodium, iodine, birta, silicon, calcium, magnesium, selenium, fosfooraska, zinc. Ma jiraan waxyaabo badan oo leh waxyaabo badan oo ka mid ah macdanta. Waxyaabahan macdanta ah waxay saameyn wanaagsan ku leedahay dhammaan xubnaha iyo nidaamyada xubnaha, waxay xoojisaa shaqada beerka, waxay burburisaa dabaqyada kolestaroolka, waxay hagaajinaysaa hawsha unugyada dheef-shiid kiimikaadka, waxay caadiyan ka shaqeeyaa hababka neerfaha iyo qalabka wadnaha.
3. Xumulaha xayawaanka . In ka badan 20% oo abuur ah waa borotiin iyo amino acids oo muhiim ah, oo masuul ka ah dheef-shiid kiimikaadka iyo miisaanka caadiga ah ee acid-saldhigga. Isku daridda magnesium iyo borotiinka ee abuurka ayaa ka caawin kara dhismaha muruqyada.
4. Acid fatty . Isticmaalka abuurka, qofku wuxuu muhiim u yahay astaamaha dufanka leh ee dufanka leh, hoos u dhigidda kolestaroolka iyo ka qaybqaadashada shaqada unugyada.

Qodobbada waxtarka leh ee miraha gabbaldayaha la shiilay

Marka lagu daro guryaha lagu sharraxay, miraha way wanaagsan yihiin habka loola dagaallamo niyadda xun Nidaamka nadiifinta nuclei ee qolka, qofka ayaa si tartiib tartiib ah dib ugu soo celiyaa maskaxda.

Sigaar-cabbayaashu waxay isticmaali karaan abuurka gabbal-geedaha si ay ula dagaallamaan caadadooda xun.

Geedka miraha gabbaldaydu waxay faa'iido u leeyihiin haweenka xilliga caadada, sababtoo ah waxay awood u leeyihiin inay hoos u dhigaan awoodda shubanka. Heerka glycemic ee miraha la shiilay (25 cutub) ayaa u oggolaanaya inay isticmaalaan bukaanka qaba sonkorowga. Tilmaamahan wuxuu tilmaamayaa in miraha si tartiib ah u dheefshiido, ha u keenin sonkorta dhiiga oo aan u baahnayn in badan oo insulin ah.

Seeds waxay bixisaa dareen dheer oo ficil ah, sidaa darteed qaar ka mid ah nafaqada ayaa lagula talinayaa in ay bilaabaan maalinta oo ay la socdaan miro yar iyo nuts.