Badankeena waa ogyahay, ama ugu yaraan si qoto dheer u rumaysan, laga bilaabo cuntooyinka ay ku badan tahay baruurta. Helitaanka cuntada ayaa si guul leh u abuuri karta cunto aan cabsi gelin doonin tiradaada. Waa muhiim in la xusuusto oo laga reebo cuntada saddexda qaybood ee suxuunta: dufanka, burka iyo macaan. Tani waa ilaha kaloriinta iyo kaydka dufanka.
Cuntooyinka dufanka leh ee ka soo baxa dufanka
Noocyada cuntooyinka dufanka leh waxaa ka mid ah cadawga ugu muhiimsan ee sawirka, taas oo sidoo kale, ha keenin faa'iidooyinka jirka, laakiin kaliya halista iyo xiro maraakiibta.
Sidaa darteed, liiska marka laga reebo alaabta dufanka leh sida:
- wax kasta oo la shiilay oo saliid ama saxan la shiilay;
- margarin, faafin, subagga;
- wax cunto ah oo dhakhso ah;
- hilibka dufanka leh - hilibka doofaarka, bacaha, hilibka lo'da, digaag leh maqaarka;
- wax kasta oo kiimiko ah, gaar ahaan majones;
- macmacaanka kiriimka, iwm.
Waxaa habboon in la ogaado in saliidda qudaarta, inkastoo dufan, laakiin ay yihiin ilo muhiim ah oo asiidh ah, omega-3 iyo omega-6, sababta aysan u qalmin in ay ka hortagaan joogitaankooda cuntada.
Haddii aad ka fekereyso in uu dufanka ka helo alaabada caanaha, ka dibna wax waliba waxay ku xiran tahay baruurta yar-yar, waa yar tahay halista. Inkasta oo caanuhu ay ku jiraan dufanka xayawaanka dufanka leh, waa in aan laga saarin cuntada - waa ku filan in la doorto nooc kala duwan oo leh waxyaabo yar oo dufan leh.
Liiska cuntooyinka caanaha laga helo oo laga dhalaalayo baruurta
Burka cad ee darajada ugu sarreeya waa carbohydrate aan dhammeystirnayn, oo aan faa'iido u lahayn jirka. Sidaa daraadeed, cunto caafimaad leh oo la wargaliyay, ma jirto meel loogu talagalay dhammaan alaabooyinka laga sameeyey:
- wax kasta oo saxar ah ee ku jira cajiinka ama dhuxusha;
- rootiga cad, xashiishka, baguetka;
- dhammaan noocyada dubitaanka, laga bilaabo dubista ilaa ciriiri;
- macaroni;
- buraashka, khinkali iyo suxuun la mid ah.
Waxaa haboon in la ogaado in roogaga ay jiraan macaroni ka yimid noocyo siriyaal adag oo adag - tani waa laga yaabo inay ka reebantahay keliya. By jidka, bran, iyo waxay ka fiican tahay in rooti hadhuudh ah ee cuntada.
Cuntooyinka macaan ee laga helo dufanka
Kurbada wararka ku saabsan ilig macaan: markaad miisaanka ka lumo, waxaa la oggol yahay inaad ka baxdo oo keliya miraha cuntada subaxa.
Liiska cuntooyinka kuleylka leh, oo ka soo baxa baruurta, waxa ku jira dhammaan macmacaanka:
- jalaatada;
- "Makhaayadaha" khudaarta;
- keega, keega, macmacaanka macaan;
- buskudka iyo macmacaanka;
- shukulaatada, gaar ahaan caanaha;
- caanaha la uumi baxsaday;
- maro, marshmallow, marmalade, iwm.
Marka laga soo tago miro, waxaad awoodi kartaa oo keliya jelly guri oo aan lahayn sonkor ama wax yar oo la qalajiyey.