Saliida suufku waa nooca saliidda qudaarta ah, kaas oo lagu soo saaro geedi socodka suufka, taas oo ah wakiil reerka Malawi ah. Qalabka waxtarka leh iyo ka hortagga saliida cambaraha, waxaan ka wada hadli doonaa maqaalkan.
Faa'iidooyinka Saliida Sayniska
Waxyaabaha kiimikada ee saliidda suufku aad bay u taajirsan yihiin. Waxyaabahaas waxaa lagu kala soocaa waxyaabaha ay ka mid yihiin tokopherols, phytosterols, iyo sidoo kale palmitic, oleic, stearic, arachidonic iyo linoleic acid. Dhammaan tani waxay suurtogal u tahay in ay u isticmaasho badeecada ujeeddooyinka daawooyinka.
Saliida suufku waxay awood u leedahay inay ka hortagto qulqulka kolesteroolka darbiyada xididdada dhiigga. Faa'iidada saliida cambaraysan waxay ku jirtaa xaqiiqda ah in isticmaalka joogtada ah uu kordhiyo difaaca. Waxyaabahan ayaa si firfircoon loogu isticmaalaa dagaalka ka dhanka ah sonkorta dhiigga, finan xasaasiyadeed iyo dermatoole. Saliida suufku aad bay muhiim ugu tahay daaweynta gubashada maqaarka. Gossypol, oo ah qayb ka mid ah saliidda, ma ogola in fayrasku ku faafo dhiigga.
Saliida suufka ahi waa mid aad u fiican oo saliid walnut ah. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay kuwa leh xasaasiyadaha xasaasiyadda ee subagga peanut. Asaasiga fatu ee saliida cambaraysan waxay ka dhigaysaa midaan aan loo baahnayn dadka qaba dhibaatooyinka caloosha.
Saliida suufka ah waxaa lagu yaqaanaa kariska iyo kiknoolajiyada. Waxay ka caawisaa sidii looga hortagi lahaa qalalan iyo isbedelka maqaarka ee la xidhiidha da'da, iyo sidoo kale timaha ka dhalaalaya iyo buluug. Intaa waxaa dheer, marar badan oo saliida ah ayaa lagu daraa markii la sameeyo saabuun.
Waxyeello ku salaysan suufka
Isku xiran tahay in la cuno saliida bacaha, haddii uu jiro dulqaad shakhsi ah oo ka mid ah qayb kasta oo ka kooban. Intaa waxaa dheer, iyada oo isticmaalkeeda xad-dhaaf ah loogu talagalay ujeedooyinka daaweynta , waxaa suurtagal ah in lagu xanuujiyo xadgudubka nidaamka taranka. Kaliya ogaanshaha faa'iidooyinka iyo waxyeelada saliidda cufan, iyo sidoo kale ka dib markaad la tashato takhasus, waxaa lagu dari karaa cuntada.