Inta lagu jiro cuntada, jirku wuxuu la kulmaa buufis ba'an, sababtu waxay tahay in jirka uu lumiyo walxo faa'iido leh. Waad ka hortagi kartaa tan haddii aad daryeesho in cuntada la dheellitiray.
Alaabta waxtar leh inta lagu jiro cuntada waa kalluunka. Waxaa lagu sumoobaa borotiim ahaan si fudud oo la dheefshiido, macdan iyo fitamiinno, oo ka caawiya jidhka si buuxda u shaqeeya. Nafaqeeyayaal, oo sharaxaya nooca kalluunka ee aad cuni karto cuntada, ku tiirsanaan inta qiyaasta kaluunka ee alaabtu ka kooban tahay iyo qiimaha ay leedahay jirka.
Kalluun noocee ah ayaan cuni karaa cuntada?
Qodobka xasaasiga ah ee kalluunka waxaa go'aaminaya cuntooyinka dufanka leh. Sidaa darteed inta lagu jiro cunnooyinka waxaa lagula talinayaa in aad cuntid kalluunka maaddada dufanka yar yar: boodhka, lafaha, codka, pike iyo qoryaha. Kalluunkani wuxuu leeyahay kalooriyooyin yar iyo borotiin badan. Marmarka qaarkood waxaad naftaada ku dhejin kartaa kalluunka oo leh walxo dhexdhexaad ah oo dufan leh: qaxwaha, bagaarka, tuunada, carp, sardine. Iyo kalluunkaas oo kale sida mackerel, xayawaanka, eel iyo salmon , waxaa ka wanaagsan inaad diidid wada.
Si kastaba ha noqotee, maaddada calorie ee soodhada waxay ku xiran tahay kaliya inta badan ee kalooriyadu ku jiraan alaabta ceeriin, laakiin sidoo kale habka loo kariyo. Marka la eego arrintan, inta badan waxay soo baxaan su'aalahan:
- Ma cuni karaa kalluunka la shiilay ee cuntada? Hannaanka wax lagu karsado by kalluunka, content ee kalooriga si weyn u kordhiyaa. Intaa waxaa dheer, badeecada la shiilay waa mid aad u yar oo faa'iido leh intii la kariyey ama la dubay. Sidaa darteed, ha cunin kalluunka la shiilay intii lagu jiray cuntada.
- Suurtagal ma tahay in la cuno kalluunka la qalajiyey oo cunto ah? Kalluunka waxaa la qalajiyey cusbo, milixu waa badeeco waxyeello u leh kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka. Dib-u-dhaca cusbada ee dheecaanka jidhka, iyo iyada, iyo dufanka, kuwaas oo looga baahan yahay in laga takhaluso.
- Miyuu suurtagal ah in la cuno kalluunka cusbada leh cuntada? Sida horey loogu soo sheegey, milix iyo miisaanka lumisku waa kuwo aan la isku halleyn karin. Kalluunka la cusbaynayaa waxaa ku jira xaddi weyn oo milix ah, taas oo xannibaysa habka miisaanka loo lumiyo.
Habka ugu wanaagsan ee lagu karsado kalluunka inta lagu jiro cunto waa in la dubo oo karkariyo.