Cuntada dhadhanka leh iyo kalooriintu waxay ku dhex jirtaa meel muhiim ah oo ka mid ah raaxeysiga oo si joogto ah loo heli karo nin. Laakiin waxay kaloo keentaa cuduro badan iyo miisaan xad dhaaf ah. Waqtiga dambe ama ka dib, dadka badankood waxay la kulmaan dhibaatada cayilan . Sidaa daraadeed, maanta macaamilka sii kordhaya waxaa hela noocyada kala duwan ee miisaanka lumis iyo dhexda cagaarka Giriigga.
Yaxaas Giriig ah iyo faa'iidadiisa
Aan aragno sida ay yartahay Griigga ay uga duwan tahay nadiifinta caadiga ah ee nagu yaqaan sannado badan.
Marka hore, dhadhanka ayaa si wayn u kala duwan. Caanaha Giriigtu waxay leeyihiin barbaro, dhadhan badan oo aan lahayn macaan. Intaa waxaa dheer, waxa uu leeyahay adkeyn weyn oo ka sii daray. Kuwani waa farqiyada u muuqda indhaha qaawan.
Laakiin farqiga ugu weyni waxay ku jiraan qaabka caadiga ah ee Giriigga. Kaliya xusuusnow in labada nooc ee yogurt ay ka mid yihiin nooca qalabka yar-yar ee kalooriga, sidaa daraadeed waa wax aad u wanaagsan cuntada.
Yoogurta Giriigga ah ee borotiinka waa ka sarreeyaa, sidaa daraadeed waa nafaqo badan: Giriig ahaan, 100 g oo badeecooyin ah oo ku jira 15-19 g oo borotiin ah, halka caadiga ahna waa 5-8. Si kastaba ha ahaatee, macdanta kalooriga ee yurubta Giriigtu maaha mid aad u sarreeya, maadama sonkorta caanuhu ku dhowaad laba jeer ka hooseeyso. Intaa waxaa dheer, saturada alaabadaasi waxay kuu ogolaaneysaa inaadan gaajoonin muddo dheer.
Muuqaal kale oo muuqaal ah oo ah Giriigta Giriigtu waa maadada sare ee probiotics, taas oo gacan ka gaysata habaynta hababka dheef-shiidka.
Haddii aad tahay taageere cunto caafimaad leh iyo markaad diyaarinayso saxan cusub, su'aasha ayaa soo baxda ka hor intaadan badalin labeen dhanaan, Gariiga Giriigtu wuxuu noqon doonaa xal aad u fiican. Wax yar ma dhadhan fiican, laakiin leh dufan yar oo dufan iyo lactose ah, waxay ku dari doontaa dhadhanka piquant ee saxan kasta.
Oo waxay jecel yihiin suugada ay jecel yihiin tzatziki - Suugo laga soo bilaabo yurubta Giriig, dhir, dill iyo toon, ku dar milix, dhir udgoon , qajaar cusub oo la jarjaray iyo qamriga saliidda sayniska. Saxan kasta oo leh maraqa saafiga ah ayaa heli doona dhadhan aan caadi ahayn.
Maanta, yoogurtada Giriigtu way sahlan tahay in lagu iibsado dukaamada waawayn, laakiin kuwa jecel fankaa culus waxay isku dayi karaan inay guriga ku sameeyaan.
Cunto geedka Giriig ah
Halkan waxaa ku qoran faahfaahin ku saabsan sidaad u diyaargarayn lahayd geedka Giriigta.
Qaado 800 ml oo caano ah oo aan dabiiciga aheyn, kululeeyo ilaa 40-45 digrii oo ku dar shimbir dabiici ah sida bilowga ah. Ka tag meel diiran laba saacadood, ka dibna si tartiib ah ku shubi shaandhada ganaaxa ka dibna ka tago saacad kale, sidaa darteed xajmiga xad-dhaafka ah ayaa ku lifaaqi kara. Iska ilaali, inta lagu jiro diyaarinta aanad ruxin karin caanaha mustaqbalka, haddii kale ma heli doonaan dhumuc iyo labis. Ku dhaji badeecadda la dhammeeyey qaboojiyaha dhowr saacadood si ay u dhisto. Yogurt Giriig ah waxaa si buuxda loogu daraa berry, shukulaatada madow ama malab. Caano fadhi oo aan lahayn wax lagu daro
Waxaa habboon in la ogaado in caano fadhi ah laga helo caanaha dabiiciga ah oo leh waxyaabo dufan badan. Waxyaabahani waa u fiican yahay cunto karinta ama is-isticmaalka dadka loogu talagalay dadka difaac yar, carruurta, dadka aan culeyska weyneyn.
Haddii aad si joogto ah u daawatid dhexda iyo miisaanka, waa inaad fiiro gaar ah u isticmaashaa yoogada yaryar ee Giriigta. Waxyaalaha kalooriga ee badeecadani waxay ku dhowyihiin nuxurkii kalooriga ee macmacaanka caadiga ah, iyo walxaha maaddooyinka waxtarka leh, borotiinka iyo probiotics aad u sarreeya. Quraacda ku salaysan yurubta Giriigta ma xasuusto gaajada ka hor cuntada kale.