Badanaa waxaan ku aragnaa miisaska "qurux" casaan - karootada. Waxaa ku jira xaddi badan oo nafaqo iyo fitamiino. Karootada ayaa si gaar ah caan u ah joogitaanka xaddiga ugu badan ee carotene (marka la eego walxaha walaxdan, karootada waxay ku jirtaa meesha ugu horeysa ee dhammaan khudaarta). Si kastaba ha ahaatee, cid kasta ogyahay in faa'idooyinka karootiga la kariyey ma aha oo kaliya in ka yar badeecada cusub, laakiin wax badan. Aynu ogaano waxa faa'idooyinka iyo waxyeelada karootada la kariyey waa.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada karootada la kariyey
Sidii hore u yiraahdeen, dabacasaha waa ilaha beta-carotene. Labo dabacood oo dhexdhexaad ah, heerka caadiga ah ee walxadan waxaa ku jira qof weyn. Si kastaba ha ahaatee, waxaa haboon in la xusuusto in isugeynta beta-carotene ay dhacdo kaliya haddii aan isku darno isticmaalka dabacasaha leh saliidda cuntada. Faytamiin A , oo aad u badan oo karootada la kariyey, waxay ka caawisaa ka hortagga aragtida "dayrta". Haddii ay dhacdo inaad maalin kasta cunto karootay la kariyey, dhibaatooyinka xagga aragga ayaa kaa gudbin doona.
Karootiga la kariyey waa kuwo waxtarka leh dadka qaba cudurka macaanka, maaddaama ay ka kooban tahay 34% antioxidants ka badan badeecada cayriin. Rootiga la kariyey ayaa sidoo kale lagu muujiyey dadka qanjidhada sare, dadka qaba xanuunka atherosclerosis, xuubka xididdada, kuwaas oo ku dhacay istaroog. Cunto qaadashadu waxay hagaajineysaa xaaladda.
Karootada la kariyey waa kuwo faa'iido leh kuwa kuwa kormeeraya cuntada ama doonaya inay ka takhalusaan miisaanka xad-dhaafka ah . Waad ku mahadsantihiin in ay ku jirto cunnooyinka maalinlaha ah, waxaa jira nadiifinta dabiiciga ah ee sunta sunta iyo sunta, waxay hagaajinaysaa wareegga dhiigga ee xubno badan.
Karootiga la kariyey waa ka hortag dadka qaba boogaha caloosha, barar ah dhuuban ama duugis duubis ah inta lagu jiro xiliga nasinta. Sidoo kale, ha cunin wax ka badan 3-4 khudaar cagaaran maalintii. Xaqiiqda ah inaad dhaaftay xadkaaga ayaa lagu arki doonaa gacmaha iyo lugaha. Qadar xad dhaaf ah oo karootada la kariyey waxay keeni kartaa lulin, lumargy iyo xitaa madax-xanuun.