Dad badan waxay jecelyihiin Pollock's pollock, qaar ka mid ah xitaa la dhigay par with delicacies. Marka lagu daro dhadhankiisa, waxaa loo arkaa mid aad u faa'iido leh.
Sidee waxtar u leh beerka polio?
First of all, waa in la sheegay in beerka pollock waa mid aad u qanacsan ee omega-3-polyuniyum dufan ah. Xayawaanadaan waxay caadi u yihiin heerka " kolestarool " wanaagsan ee dhiigga ku jira, waxayna kaa caawineysaa yaraynta "xun", taas oo yareyneysa khatarta ah in uu ku dhaco atherosclerosis.
Sidoo kale, beerka beedka waxaa ku jira fitamiino iyo macdano yar.
- Waxay ku badan tahay fitamiin A, oo hagaajiya aragtida, maqaarka, timaha iyo ciddiyaha, waxay ku lug leedahay soo saarista hormoonada jinsiga iyo enzymes gaar ah.
- Weli sifooyin faa'iido leh oo ka mid ah beerka daloolka ayaa sabab u ah joogitaanka fitamiinada ee kooxda B, iyada oo aan laga beddeli karin borotiinka, dufanka iyo carbohydrateska, iyo sidoo kale falceliska kiimikada kale, si buuxda looma ogaan karo.
- Intaa waxaa dheer, in beerka of pollock aad ka heli kartaa nicotinic acid ama fitamiin PP. Waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan gobolka nidaamka wareegga dhiigga waxaana loo isticmaalaa daawada sida dawo cudurada kala duwan.
- Kalluunka Alaska waa kalluun badda ah, sidaa daraadeed beerkeedu aad bay u taajirantahay iodine. Astaankani wuxuu ka mid yahay hormoonada qanjirka thyroid-regulators ee metabolism. Sidaa darteed cunidda beerka beerka ayaa kaa ilaalin doona yaraanshaha iodineka iyo tayada qanjirnimada.
- Waxyaalahaas gaarka ahi waxay ka kooban tahay fluoride, iyadoon loo isticmaali karin qaabka caadiga ah ee unugyada lafaha iyo ilkaha.
- Beerka codbixinta waa il of potassium, caadiga ah shaqada ee myocardium. Sidoo kale waxaa ku jira chrome, taas oo caadada u ah dheef-shiid kiimikaad ee karbohidratka iyo dufanka.
Ku dhowaad dhammaantood waxaa la oran karaa ma aha oo kaliya beerka, laakiin sidoo kale ku saabsan rayi ururinta, kuwaas oo faa'idooyinka jidhka aan la weydiin. Si kastaba ha noqotee, rashka waxaa ku jira birta iyo kalsiyum, laakiin iodine iyo chromium kuma jiraan.
Caymiska iyo waxyeellada beerka Alaska Pollock
Iyada oo si habboon loo isticmaalo, maqaayada beerka ayaa u wanaagsan jidhka, laakiin haddii aad ku tiriso tiro badan, waxaad samayn kartaa nafsadaada. Diido badeecadaan waxay lahaan doontaa dadka xasaasiyad ku leh cuntooyinka badda iyo kalluunka. Intaa waxaa dheer, nuxurka caloric ah ee beerka ka samaysashada beerka ayaa aad u sarreeya - 100 g waxay ka kooban tahay 480 kalori. Sidaa daraadeed, dadka miisaankiisu badan yahay waxay u isticmaali karaan oo keliya dhexdhexaad.
Sida dhammaan cuntooyinka qasacadaysan, qadar badan oo milix ah ayaa lagu daraa beerka sanboorka, sidaas darteed waa in si taxadar leh loo cunaa kuwa leh cadaadis dhiig oo sarreeya, cudur wadnaha lagu daweeyo ama cudurro daran oo ka yimaada mareenka caloosha.