Cuntada barkwheat-kefir waxaa loo yaqaanaa dhammaan cunto-yahannada si loo isticmaalo, xawaaraha iyo fududaanta. Laakiin dhab ahaantii sidaas ma tahay? Aan isku dayno inaan ogaano.
Qodobbada waxtarka leh ee maaddooyinka
Cilmi-baadhayaashu waxay xaqiijiyeen in bakeereydu ay buuxsantay kefir miisaanka lumay dhab ahaantii waa wax, sababtoo ah suunkan ayaa dib u soo celiya dheelitirka maadooyinka jirka, ka nadiifiya sunta iyo dib u soo celinta nidaamka dheef-shiidka.
Si gooni gooni ah, labada maraq iyo caano fadhi badan ayaa faa'iido u leh jirka. In kasta oo xaqiiqda ah in buckwheat waa nafaqo leh oo waxaa ku jira borotiinka iyo fitamiino, miisaanka oo degdega ah ee baqsiirta waa la hubiyaa! Kefir, hadana, waxay awood u leedahay in ay joojiso habka loo dhigo xiidmaha, xoojinta beerka, jidhkuna wuxuu ku siinayaa fiitamiinno muhiim ah. Iyo ugu muhiimsan ujeedada ay tahay in laga takhaluso sunta. Taasoo ka soo baxaysa, kalluunka iyo kefirku waxay awoodaan inay soo saaraan "nadiifinta guud" ee jirka. Bacaha "xayiray" dhammaan wasakhda laga soo qaaday derbiyada mindhicirka, kefirna "dusheeda".
Ka fikir siyaabo sida aad u cuni kareyso mastarka miisaanka. Cuntadani waa la cuni karaa wax kasta, laakiin casho ugu danbaysa waa inay ahaataa ugu dambeyn 4 saacadood ka hor wakhtiga jiifka.
Sida loo kariyo karboorka leh yogurt
Waxaan buckwheat buckwheat kula biyo karkarin, daadi biyaha, ka dibna ku shub biyo karkariya mar kale (u dhigma waa sida soo socota: 1 koob oo ah kaabe / 1.5 koob oo biyo ah). Waxaan u tagnaa duufaan, ku duub buste oo ka tago habeenkii. Haa, uma baahnid inaad cunto karisid.
Haddii aadan isticmaali karin "marmarsiiyo", waxaa fiican inaad doorato hab kale. Ku dar 0.5 koob oo ah badmaaliinta ah digsi oo ku buuxi 2 koob oo biyo ah. Waxaan ku ridnaa dabka oo sug ilaa inta ay dhalaaleyso. Waxaan ka saaraa dabka, dabool ku dabool, ku duub shukumaan, illow illaa 3 saacadood .Cunnuhu wuxuu yeelan doonaa dhadhan cusub oo dhadhan ah, dhammaan sifooyinka wanaagsan ee siriyalka ceeriin ah ayaa weli la ilaalin doonaa.
Kefir ayaa ugu fiicneyd 30 daqiiqo ka hor ama ka dib cuntada. Maalin gudahood waxaan cabnaa wax ka badan 1 litir 1% kefir. Haddii jidhku adkaado in uu qaato barkad qallalan, cab cabso ama ku shub kefir. Si wadajir ah ayaad u cabi kartaa biyo kasta oo aan kaarboon ahayn, shaah cagaaran, shaaha madow ama qaxwada oo aan sonkor lahayn (aan ka yarayn 1.5 litir maalintii). Xusuusnow: haddii jidhku aanu helin dheecaan ku filan, miisaanka hoos u dhaca miisaanka ayaa hoos u dhigi doona!
Miisaanka ku rid kalluunka
Aynu degno su'aasha ah in kabriidku ka caawiso inuu lumiyo miisaanka. Muuqaalka ugu muhiimsan ee mono-diet waa inaadan ku fariisan karin wax ka badan 2 toddobaad. Laakiin waxay ku xiran tahay sifooyinka jirka iyo miisaanka aad u baahan tahay inaad lumiso, habka miisaanka loo lumiyo waa la dhammaystiri karaa 5 maalmood. Bacaha waa badeeco yar-yar oo aanad awood u lahayn oo aadan "oogi karin". Intaa waxaa dheer, waxay cufurta jidhka ku leh fitamiinada iyo fibreeriga lagama maarmaanka ah, taas oo kuu ogolaaneysa inaad ka saarto dhammaan "aan loo baahnayn" jidhka, oo ay ku jiraan miisaan dheeraad ah.
Miisaanka culus ee khasaare ka soo kordhay waxay u horseedi kartaa xaqiiqda ah in isla markaa aanad awoodi doonin inaad eegto barkeedkan! Waxaa jira laba siyaabood oo kala baxsan: waxaynu ka bixinnaa cunto ama isbedel yar. Qeyb ka mid ah xeerarka oo dhan, waxaad ku dari kartaa miraha aad u jeceshahay. Qaadada malab
Taxaddarrada
Miisaanka ku dheji kalluun iyo jisifa dhammaan xeerarka badbaadada! Haddii aad qabtid cuduro dabadheeraad ah, ha la qaadin walax-diin! Haddii kale, halkii laga jaro miisaanka lumay, waxaad ku seexan doontaa cusbitaalka oo aad dib u soo celineysaa caafimaadkaaga lumay. Haddii aad weli go'aansatay inaad dhamaystirtid cuntada, ha sameynin "fasax caloos ah" oo ha ka dheereynin suxuunta aad jeceshahay maalinta ugu horeysa - calool yar ayaa si fudud u adkeyn karin culeysyadaas oo kale!