Currant waxaa loo tixgeliyaa warshad qiime leh oo qiimo leh tan iyo qarnigii 15aad, iyo ma aha oo kaliya berry, laakiin sidoo kale caleemaha geedkan ayaa faa'iido leh. Waxay ka kooban yihiin fitamiino iyo jaadyo kale oo looga baahan yahay jirka oo tiro badan.
Maxay yihiin fitamiinada ku jira currant?
- Waxyaabaha ay ka kooban tahay fitamiin C-ga waa mid ka mid ah nooca ugu horreeya. Waxaa loo tixgeliyaa, maalintiiba ku filan in la cuno laba ama saddex digaagood si aad u hesho heerka maalintii ascorbic acid. Faytamani waa mid aad u muhiim, sababtoo ah waxay ka dhigaysaa derbiyada daciifka ah oo xoog leh. Sidaa darteed, sifooyinka daweynta ee madow currant waa awoodda si loo hagaajiyo xaaladda cudurrada wadnaha iyo ka hortagga ay horumarinta.
- Cawska madow waa mid aad u hodan vitamin E, kaas oo loo yaqaano inuu yahay antioxidant aad u fiican. Waxay ka ilaalisaa unugahayaga saameynta xagjirnimo lacag la'aan ah, sii dheeraynaysa noloshooda oo ayadoo hoos u dhigeysa geedi socodka gabowga.
- Currant waxay ku jirtaa dhowr fitamiin B, taas oo ku jirta xeerka shaqada ee jirkeena ayaa ka mid ah doorka ugu muhiimsan. Waa xeryahooda kuwaas oo ka qaybqaatay soo saarista maaddooyinka borotiinka ee macaamiisha ah.
- In currant laga yaabaa sidoo kale ka heli kartaa provitamin A, kaas oo, helitaanka jidhka, waxay isu beddeshaa fitamiin firfircoon. Waxaan kuugu aragnay indhaheenna wanaagsan, sidoo kale sidoo kale maqaarka, maqaarka iyo timo dhalaalaya.
Lacagta: faa'idooyinka iyo ka hortagga
Dabcan, faa'iidooyinka of currants yihiin ma aha oo kaliya in ay joogaan vitamiin, laakiin sidoo kale macdan iyo xirmo kale. Berry Tani waa isha birta iyo fosfooraska, sidaa darteed ku dar miiskaagaaga waxaa lagula talinayaa dadka qaba dhiig yari, iyo sidoo kale haweenka uurka leh iyo carruurta.
Awoodda currantka si loo burburiyo bakteeriyada cudurada loo yaqaan 'pathogenic bacteria' ayaa si weyn loo yaqaan sababtoo ah joogitaanka phytoncides joogto ah. Sidaa darteed, inaad cabto maraqyada ama curries ee currant, iyo sidoo kale cuno cusub waa gaar ahaan faa'iido badan oo cudurada faafa kala duwan.
The currant leeyahay guryaha faa'iido, sababtoo ah taas waxaa loo arkaa mid ka mid ah berry dawada ugu fiican - waa awood u leh inuu sameeyo ficil bogsi ah sababtoo ah joogitaanka fareeshka. Berry Tani waxay ka caawisaa inay hagaajiso xaaladda dadka qaba caloosha caloosha ama xanuunka qanjidhada. Si kastaba ha noqotee, inta lagu jiro mudo sii xumeynaya cudurradan, waxa fiican inaad ka diiddo lacagta, sababtoo ah waxay sidoo kale ku jirtaa astaamaha dabiiciga ah oo xanaaqa xajmiga caloosha.
Muuqaal kale oo ka mid ah currant madow waa la yaqaan, taas oo ka dhigaysa mid faa'iido leh dadka u nugul atherosclerosis. Munaasabada suuban, anthocyanins ayaa la ogaadaa in ay yarayn karto fayoobka dhiigga iyo hagaajinta wareegteeda iyada oo loo marayo maraakiibta. Sidaa daraadeed, dhakhaatiir badani waxay aaminsan yihiin in currants ay tahay inay joogaan cuntada dadka ee qaba dhiig-karka iyo xididada atherosclerosis.
Currant ayaa sidoo kale gacan ka geysataa joojinta sunta, sababtoo ah waxay leedahay saamayn daweyn oo sahlan, oo ay sabab u tahay joogitaanka fiber iyo pectin ee berry, nadiifinta jilicsan ee mindhicirka ayaa dhacaya. Tani waxay kaa caawineysaa in aad si weyn u horumariso dheefshiidka iyo dheecaanka microflora. Si dhab ah u xaddididda isticmaalka currant ama ka dibna waxaa lagama maarmaan u ah inay diidaan dadka u nugul inay sameysmaan xinjirrada dhiigga, maadaama ay ku jirto walax cadeyn kara geedi socodkan. Intaa waxaa dheer, waa inaadan si xun ula dhaqmin dumarka uurka leh iyo dadka u nugul xasaasiyad. Haddii kale, currant ee caafimaadka kaliya waxay noqon doontaa mid waxtar leh, waxaad isticmaali kartaa ma aha oo kaliya berry iyada, laakiin sidoo kale caleemo, iyo xitaa decoctions caleemaha. Isticmaalka joogtada ah waxay noqon doontaa ka hortag fiican oo cuduro badan ah oo gacan ka geysanaya horumarinta xaaladda guud ee jirka.