Suxuunta cunnada Kuuriyaanka ah ee nagu muddo dheer ayaa joogsaday in ay noqdaan kuwo qalaad - waxay soo galeen liiskayaga waxaana ku dhacay jacayl badan dad badan. Waa kuwan cuntooyinka qaarkood ee diyaarinta saladh Kuuriya leh hilib. Waxay ka soo baxaan dhadhan fiican, miro iyo miraayad!
Salad kalluunka Kuuriya "He" ka yimid hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 400 g;
- Basasha - 100 g;
- karootada - 400 g;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- oo khal ah - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyinka;
- cusbo, basbaas, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Iska yaree hilibka khafiifka ah, ku rid digsi qaboojiye, si khafiif ah u dar milix iyo isku shiil kuleyl aad u sarreeya ilaa qoyaanka ka baxo. Karootada saddex on hayso weyn, si yaryar u jar basasha, isku daraya dabacasaha, wax yar ku dar milix iyo ku dar caleemo la jajabiyey. Waxaan sidoo kale soo saarnaa hilibka, ku dar maraqa soy , khal, cusbo dhadhan iyo basbaas oo wax waliba si fiican u walwal. On digsi engeg oo qallalan ku shub 3 qaado oo saliidda cuntada ah iyo kuleylka ilaa inta qiiqa u muuqdaan. Ku shub saliidda karkariga ah inta ka hadhay maaddooyinka oo si fiican u walaaq. Wax walba, isagu waa diyaar!
Kudheel Kuuriya "Cucumber hilib leh"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka - 1 kg;
- doofaarka - 0,5 kg;
- cusbo - 0,5 tsp.
- basasha - 2 gogo ';
- toon - 3 xabo;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- sonkorta - 0,5 tsp.
- Dhismahan hoose - 0,5 tsp.
- Suugo soya - 4 tbsp. qaadooyin;
- suugada miro sili - 1 tbsp. qaaddo;
- geed isbonji ah - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Dhiroonka ayaa jarjaraya muddo dheer, ku dar baaquli, kula saydhaa cusbo oo ka tag meel nus saac ah. Sidoo kale waxaan jaray basbaaska caws iyo basasha. Doofaarka ayaa googooyaa khafiif ah, qaybo farabadan. Qajaarrada dhuunta iyo casiirka gedisan - uma baahnid dareeraha. Ku dar maryaal qajaarka, toonta la jarjarey (2 xabo) iyo maraqa jilicsan .
Kuleylka sarre ee qolka qoto dheer ku duuduub hilibka marka dareeruhu ka baxo, ku dar basasha iyo shiil ilaa ay noqoto mid jilicsan. Hadda ku shub suugo soy ah, faafin basbaas macaan, tuuji dhar a toon, isku daraan oo dhan ku faafin on qajaarka. Saacadaha 5aad, isku dar, haddii loo baahdo, ka dibna ku dar dhir ama maqaarka maqan. Ku dabool suxuunta saladhka oo ka baxso ilaa qabow meel qabow.
Salad leh karootada Korean, boqoshaada iyo hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Karootada Korean - 250 g;
- hilibka doofaarka - 3 pcs;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- champignons - 100 g.
Diyaarinta
Maraq shimbireedka ku shiil digsi digsi ilaa la kariyey. Baxshiinka ayaa jarjar tuubada oo ku daadi biyo kulul qiyaastii 3 daqiiqo Ka dibna biyo daadi, iyo boqoshaada oo ku faafi karootada, isku dar oo u bax ilaa 15 daqiiqo Dhanka kale, garooji qoyan iyo jarjar. Waxaan ku xirnaa inta kale ee maaddooyinka, ku dar majones iyo qaso.
Saladh Kuuriya oo hilib doofaar ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 400 g;
- hilibka doofaarka - 70 g;
- sisinta - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1.5 tsp.
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- oo khal - 1.5 tsp.
- saliidda cuntada - 5 tbsp. qaadooyin;
- basbaas cas - 2 tsp;
- miisaanka dhulka - 2 tsp;
- toon - 3 xabo;
- cagaarka dill iyo dhir - dhadhamin.
Diyaarinta
Hilibka deeyda waxaa lagu kariyaa biyo cusbayn. Sida caadiga ah, xirmo waxaa la socdo tilmaamo lagu diyaariyo hilib kasta
Si yaryar u toonta toonta, ku dar qasac, miro, basbaas, oo khal iyo subag. Isku darka ka soo baxa waxaa lagu kululeeyaa microwave ilaa hal daqiiqo awoodda ugu badan. Iska yaree cagaarka si yar.
Hilibka soy wuxuu isku daraa karootada, ku shub saliidda leh dhir udgoonaha kuna dar cagaarka. Waxaan si buuxda u wadaageynaa arrintan. Aynu dabooli karno salaada oo leh filim cunto ah isla markaana saacadda ku rid qaboojiyaha ilaa 10-12, sidaa daraadeed waa ulaha iyo qoyaan, sida ay tahay!