Bariisku waa cuntada ugu weyn ee dadka deggan Bariga. Oo iyagu si cad u ogaadaan cuntada sida uu u kariyo. Hadda waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo bariiska Shiinaha.
Bariiska khudradda ee Shiinaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 1 koob;
- karootada - 220 g;
- basbaas macaan - 100 g;
- Kaabashka Chinese - 200 g;
- basal - 150 g;
- toon - 4 xabo;
- boqoshaada - 200 g;
- yaanyada - 200 g;
- caws ah ee celery - 2 pcs;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada;
- xididka xididka - 20 g;
- cagaarka;
- basbaaska iyo milixda.
Diyaarinta
Aynu bilowno diyaarinta khudaarta. Shiikh iyo basasha oo isku walaaq saliida cuntada. Marka khudaarta si khafiif ah loo shiilay, ku darso xididada la jiido iyo boqoshaada, jarjar. Fry for 5 daqiiqo, ka dibna ku dar khudaar kale - dabacasaha iyo basbaaska, cayayaanka la jarjarey, kaabajka jarjarey, yaanyo iyo caws of celery. Walaaq, ku dabool digsiga qaboojiyaha leh dabool iyo fuudka ilaa 20 daqiiqadood dabka hooseeya. Taas ka dib, waxaan ku shubi doonaa bariiska la dhaqay oo ku jira digsiga naxaasta ku shub oo biyo badani ku shub in cufka si fudud loo daboolay. Ku shub suugo soy ah, walaaq oo isku kari ilaa ilaa bariiska uu diyaar u yahay.
Bariiska bariiska ee Shiine - qaacidada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis wareega - 300 g;
- mini zucchini - 220 g;
- basasha cagaaran - 45 g;
- karootada - 150 g;
- capsicum red - 1 pc .;
- Xiddiga xididada dufan - 0.5 tsp.
- toon - 2 xabo;
- Suugo soya ah - 40 ml;
- boqoshaada shiitake - 5 nooc;
- ukunta digaaga - 1 xabbo;
- Saliida saliidda - 50 ml.
Diyaarinta
Karkari kari ilaa ilaa la kariyey, ka dibna ku rid baaquli oo ku rid qaboojiyaha - waayo, waa in uu qaboobo. Mushrooms gooyaa xaleef dhuuban, iyo karootada - straws. Xardhan yaryar sida ugu macquulsan. Mini zucchini jarjar xabadaha, iyo ku dar basasha iyo toon. Sidoo kale waxaannu ku jarjarnaa basasha cagaaran, laakiin waxaan ku dhajinay muddo yar. Digsiga karinta oo si diiran u diiran, ku shub saliida saliidda, si diiran u diirran kadibna ku dhex tuur toonta, jarjar iyo basbaas. Fry illaa 1 daqiiqo. Hadda ku dar karootada iyo isku shiishaa illaa 1 daqiiqo. In isku dar ah oo isku dhafan soocaan waxaan ku dari karnaa zucchini, boqoshaada iyo isku shiil, si joogto ah kareyso, illaa 2 daqiiqo. Hadda soo saar bariiska qabow, mar walbana iskudhee oo kuleylka isku dar ilaa laba daqiiqadood.Halka finanku, jebiso ukunta digaaga, ku dar maraqa soyka iyo si fiican u garaac fargeeto. Isku dar ah waxaa lagu shubay digsi qaboojin leh khudradda isla markiiba isku dhafan. Ka saar digsiga saliidda dabka, ku dar basasha cagaaran, walaaq oo ku faafi bariiska la shiilay ee Shiinaha.
Rice in chinese la digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariiska dheeriga ah - 2 koob;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- digaag digaag - 2 xabbo;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- soy soy, turmeric.
Diyaarinta
Hilibka digaaga, laga nadiifiyo filimada, jarjar xabadaha iyo isku shiishaa saliidda cuntada ilaa inta la kariyey. Waxaan u wareegeynaa saxankiisa. Bariis u kari ilaa diyaar ah oo si buuxda u qabow. Ka dib markaa, isku shiil digsi isku qaboojiye, halkaas oo digaag la kariyey. Ku dar sharoobada (ku filan waxay noqon doontaa qadarka mindhicirka). In digsi kale, waxaad isku shiishaa ukun la garaacay, oo ku qulqulaya spatula. Ku rid digsi naxaas leh oo bariis ah, ku dar digaag, jarjar cagaaran oo la jarjarey, maraqa soya dhadhanka. Isku qas oo digaag isku dhaji leh oo bariis ah oo shiine ah daqiiqad kale 2.
Bariis ku jira shiineeyska doofaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis caan ah - 200 g;
- dhir - 1 xabbo;
- basbaas cas oo macaan - 1 pc;
- Basasha - 100 g;
- toon - 3 xabo;
- qoorta geedka - 300 g;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- basasha cagaaran - 30 g;
- liin - 20 ml;
- Suugo soya ah - 40 ml;
- basbaaska yar yar ee basbaaska - ΒΌ tsp.
Diyaarinta
Leek iyo basasha, basbaaska macaan, toon jarjar gogo 'yar. Isku dar karkari ilaa inta la diyaarinayo biyo cusbayn. Hilibka u googooyey qeybo yaryar. Khudaarta diyaarka ah iyo Hilibka Hilibka kuleylka kuleylka sare leh, si joogto ah isku darid. Nidaamkani wuxuu qaadan doonaa ilaa 7 daqiiqo. Ka dib markaa, ku shub digsi qoyan ukunta oo si wanaagsan u walaaq. Ka dhig bariiska, ku shub suugo soya, liin, ku dar basasha la jarjarey, qaso. Waxaan siinaa hilibka doofaarka ee bariiska ee Shiinaha diiriya oo u adeega miiska.