Qaar badan oo ka mid ah waxaad aragtay xariijimo dhuuban oo khafiif ah - roodhida bariiska, kuwaas oo aad ugu riyaaqsan Shiinaha iyo Japan. Waxay ku dhowdahay wax aan dhadhanayn, hase yeeshee, waa mid aad u faa'iido badan. Oo waxaa sabab u ah xaqiiqda ah in la diyaariyey bur bur bari oo aan ku jirin fiber - waxaa si fiican u nuugay jirka. Sida saxan dhinaca ah waxaa si dhif ah loo adeegaa, badanaaba bariiska oo leh qudaarta , digaaga, hilibka lo'da, badeecada badda ama la sameeyo maraqa kala duwan. Elastic iyo dabeecadda, noodles ayaa sida caadiga ah lagu duubay hank iyo foomkan waxaa lagu iibiyaa dukaamada.
Cunnooyinka cuntada soodhaha leh ee bariiska
Ku dhowaad dhammaan cuntooyinka suxuunta, taas oo mid ka mid ah maaddooyinka ay ku jirto baastada bariiska, waa caloric, adigoo u mahadcelinaya suugaanta oo ay tahay in la nadiifiyo. Intaas waxaa dheer, badanaa hilibka iyo badeecada badda, iyo sidoo kale khudradda, ka hor inta aan la isku darin baastada - isku shiish saliida, kaas oo sidoo kale ku daraya saxan kalooriye. Sidaa darteed iska ilaali oo ha la qaadin saxan. Laakiin isku day inaad wax cunto karisid - waa lagama maarmaan, sababtoo ah boodhka bariiska, gaar ahaan digaag, kaas oo si fiican loo isku daro - waa cunto macaan oo wanaagsan. Wixii isaga ku saabsan ayaan kuu sheegi doonaa.
Cuntada baastada bariiska leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 1 pc;
- toon - 3-4 xabo;
- basbaas macaan - 1/2 pcs;
- roodhida bariiska - 1 xabbo;
- Digirta qallalan - 1 gacan qaad;
- karootada - 1 koob;
- Suugo soya - dhadhan;
- cusbo, bacar - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Karootada iyo toonta waxaa lagu jarjarey oo la shiilay saliidda cuntada. Ka dibna ku dar naaska digaaga, googooyaa, sii wad digsi ilaa 2-3 daqiiqadood. Ku dar mastar, digirta, xawaashka iyo 8 daqiiqadood oo kale ku dabool dab weyn oo si joogto ah u kariya. Noodles waxaa lagu shubay biyo karkaraya (cusbayn) 3 daqiiqo, ka dibna waxaan dib ugu soo celineynaa colander oo ku dar digaag leh khudaarta. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa maraqa soy. Fry baasto ah ku shiid hilibka kuleylka ugu sarreeya 2-3 daqiiqadood, kareyso si joogto ah.
Baastada bariiska ee kuyaala kala duwan
Haddii aad haysato noocyo badan oo la heli karo, markaa waxaad cuni kartaa baakidhka bariiska. Si arrintan loo sameeyo, ku shub biyo karkaraya baaquli, ku dar milix, ka dibna dejiya "Habka Daanjooge", isla markaana dejiya mudo 15 daqiiqo ah. Buuxi baastada. Ka dib markii la sawiray, waxaad dib ugu celin kartaa colander. Biyo diirran raaci si nadiifka bariiska uusan u wada dhicin ama ku dar subagga. Kadib, waxaad ku dari kartaa waxyaalo kala duwan - hilib, khudaarta ama cuntada badda. Laakiin waxaan ku talinaynaa - baasto bariis ah oo digaag ah, oo ah mid ka mid ah isku dhafka ugu guulaha badan. Waa hagaag, haddii aad rabto inaad wax ka barato cuntooyin aad u xiiso badan leh baastada bariiska, ka dibna fiiro gaar ah u leh saxanka dabiiciga .