Haddii aad jeceshahay iris, laakiin waligaa waligaa ha karin, markaa waa waqtigii aad ku tababaran lahayd xirfadaha macmacaankaaga, iyada oo saldhig u ah tiknoolajiyada lagu soo bandhigay qalabkaan. Hoos ayaan kuugu sheegi doonaa si faahfaahsan sida guriga looga dhajiyo qamiisyo iyo kala duwanaanta cuntada caadiga ah.
Ku casho guriga - qoyaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 115 g;
- sonkorta lagu dubay - 155 g;
- Caanaha gogolka ah - 410 ml;
- sharoobada sonkorta - 155 ml;
- pecan nuts - 55 g.
Diyaarinta
Qodobka koowaad ee nidaaminta cuntada lagu kariyo qamadi wax lagu kariyo waxay noqon doontaa cunto karis ah oo loo yaqaan "caramel qalalan." Nooca nooca caramelka ah, sonkorta waxaa lagu shubaa duufaanka isla markaana ka tagay si gebi ahaan u dhalaalaa kuleyl dhexdhexaad ah. Marka karkhaduhu gebi ahaan dhalaalaan, bilow inaad subagga ku darto caramel kuxirsan koontada, ka dibna ku shub caanaha suunka ah iyo sharoobada sonkorta. Waraaqda ku sii daa dabka qaboojiyaha kuna kariya caramel ugu yaraan nus saac. Muddo ka dib, hubi xajmiga caramel waa diyaar, uumi jarjar yar yar oo biyo ah oo baraf ah: haddii uu dusha sare u socdo, waa diyaar. Ku shub nuts jajabiyey caramel. Kadibna waxaad ku shubi kartaa xayawaanka karamelka ah ee weelka daboolan ee saliidda leh, ka dibna ka tag oo si buuxda u barafaysan.
Tilmaamidda guriga laga sameeyo caano iyo sonkorta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subag - 95 g;
- caano - 185 ml;
- sonkorta - 185 g;
- sharoobada sonkorta - 55 ml;
- malab - 55 ml.
Diyaarinta
Daadi subagga oo ku saydhaa sonkorta. Shub dhammaan sharoobada sonkorta, ka dibna ku dar malab. Marka sharoobada diyaar u noqoto, si tartiib tartiib ah ugu shub caanaha. Ka tag masska caramel dabka for 5-7 daqiiqo, ka dibna ku shub warqad dubista greased. Foormaatka jilicsan ee laga sameeyey caanaha guriga markaa kadib ayaa laga tegi karaa illaa inta gebi ahaanba adkaato qaboojiyaha.
Qamiis qabow guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta lagu dubay - 295 g;
- malab - 115 ml;
- biyaha 115 ml;
- soodhaha - 1 1/2 tsp.
- sharoobada - 45 ml.
Diyaarinta
In digsiga sauté, ku shub sonkorta iyo ku shub biyo. Marka kristantadu ay kala baxaan, ku shub malab iyo sharoobada sonkorta. Iska ilaali caramel tiro kulaylka dhexdhexaadka ah illaa heerkulku gaaro 150 digrii. Ka dib, si aad u dhakhso badan u shaqeeya, ku beerto soodhada caramel. Cufka wuxuu bilaabmaa inuu xajiyo isla markiiba si dhakhso ah u dhigo, markaa isla markiiba ku shub foomka greased oo ka tago ilaa 3 saacadood ama ilaa iris uu ugu dambeyntii adkeeyay.