Cake oo leh strawberries iyo kareemku wuxuu noqon doonaa miraayad miiska xafladaha oo si qurux badan leh ula yaabi doona dhadhanka rabbaaniga ah ee guriga iyo martida. Iyo sida loo sameeyo this cajiib ah cajiib ah waxaan ku sheegi doonaa cuntada sida hoos ku.
Cake leh strawberries, kareem iyo gelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka suufka ah - 245 g;
- ukunta digaaga dhexdhexaad ah - 4 nooc;
- caanaha gogosha leh - 595 g;
- budada dubista - 30 g;
- sonkorta sonkorta - 20 g;
- mac - 60 g;
Wixii buuxin:
- Barafka dufan - 990 g;
- kareemka leh dufanka 33% ama ka badan - 520 ml;
- sonkorta budada sonkorta - 60 g;
- sonkorta ciidda - 245 g;
- gelatin - 15 g;
- rumo cad - 35 ml;
Diiwaangelinta:
- Strawberries - 220 g;
- kareemka leh dufanka 33% ama ka badan - 220 ml;
- sonkorta budada sonkorta - 30 g;
- jelly for keega - 50 g.
Diyaarinta
Imtixaanka, ku dar qaybaha caanaha gogosha leh ee ukunta garaacaya oo sii wad dhufaysada mudo ah. Ugu dambeyntii, ku dar sonkorta vaniljiga, miraha burka iyo qamriga ee burka ah oo isku dhaji massa ilaa inta uu le'eg yahay. Waxaan ku dubi karnaa cajiinka miraha ka soo baxa, adigoo ku ridaya qaab saliid ah oo kulul ilaa 185 foorno foosto ah konton daqiiqo.
Cuntada ka dhig sida gelinta biyaha. Strawberries waa la dhalaaliyay, waxaan ka soo ururin sharoobada laga bilaabo barafka iyo in lagu daro laba qaado oo sonkor ah. Sonkorka haray waxaa lagu shubayaa cawska iyo cagaarka la dubey iyo fargeeto. Waxaan kala-burinaynaa gelatinada biyaha qubeyska, ku rid boodhka dhirta oo ku rid meel qabow ilaa illaa xad yar, dhawr jeer oo isku dhafan. Sharoobada waxaa lagu qasan yahay rum oo la marsiiyey jarista isku darka ah ee saddexda qaybood ee dheeriga ah ee keegga (qayb kasta).
Cabbiriddu waxay ku socotaa xumbo jilicsan oo jilicsan si ay u ururiso cake. On keega koowaad iyo labaad ee la cufay aan ku faafin strawberry saliidda leh gelatin iyo saddexaad oo ah cream cream. Waxaan ku daboolaa keegga leh qolofka saddexaad, ku dabool kariimka haray oo u soo dir qaboojiyaha.
Si aad u qurxin keegga, xejin kariimka budada ah, gooyaa strawberries galay xaleef iyo dhogorta berry jelly for cake. Ku dabool keega kiriim la jeex jeex ah oo ku dhaji cadaadiska strawberry jelly on top.
Cake shukulaato buskud ah oo leh strawberries iyo kareemka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka la sifeeyey ee burka - 120 g;
- ukunta digaaga dhexdhexaad ah - 6 pcs;
- sonkorta lagu dubay - 155 g;
- budada kookaha 30 g;
- rooti farmaajada ah oo kiriim ah - 45 g;
For cream for:
- kareem leh dufanka 33% ama ka badan - 620 ml;
- sonkorta budada - 110 g;
- sharoobada sonkorta - 75 ml;
- strawberries cusub - 280 g.
Diyaarinta
Waxaan bilaabeynaa inaan u diyaarinno cajiinka kala soocidda ukunta ee borotiinka iyo sunta. Ka dib markaa, ku dar kala badh sonkorta si aad uhesho oo u kala jajabiso qulqulo fudud. Qeybta soo hadhay ee sonkorta waxaa lagu shubaa weelka borotiinka waxayna u rogtey xumbo qaro weyn, oo sameysma fiiqan fiiqan. Hadda waxaannu soo saarnaa tiro badan ee borotiinka ah ee loo yaqaan "yellow", waxaan ka boodi karnaa budada kookaha iyo burka laga soo qaado korka, iyo geesaha waxaan ku shubi karnaa subagga la dhalaaliyay iyo la qaboojiyey. Waxaan ku dareynaa qaybaha leh dhaqdhaqaaqa saxda ah ee ka hooseeya si ay ugu sarreeyaan xajmiga, ka dibna ku rid weel wax lagu dubo oo saliid ah, iyada oo la jarjarayo xayiraado. Waxaan u dirnaa cajiinka shukulaatada biskoolka ah si uu u dubo foornada, horay u sii daa ilaa 185 digrii. Ka dib shan iyo afartan daqiiqo, waxaan soo saarnaa qaabka, u daa biskool qabow, ka sii deyn caaryada iyo, shukumaan ku dul shub, ku shub tuugada habeenkii.
Si aad u sameysid keega, ku dar burka jalaatada leh budada sonkorta leh. Bisküji jarjar saddex xabbadood oo dheer iyo adigoo ku darsamaya sonkor sonkor ah, ku dar foorno yar yar haddii la doonayo. Strawberries waa la maydhaa, laga tirtiraa pedicelka iyo jarjar xaleef dheer.
Saliida lakabka kasta oo leh kareemo, ku buuxi xaleef strawberry. Waxa kaliya oo ay wali ku qurxinaysaa keegga leh cayayaanka iyo kareemka dusha sare, adigoo isticmaalaya bacda macmacaanka ah iyo inaad sii shubeyso badeecada qaboojiyaha muddo labo saacadood ah.
Keegaas had iyo jeer waxay u egyihiin gaar ahaan xaflad, haddii aad habka naqshadeynta ujeeddo si wax ku ool ah u samayso iyo malayn.
| | | |
| | | |
