Banana - miro isdabajoog ah, iyada oo ku saleysan waxaad diyaarin kartaa kareemka muuska ee dubista, kaas oo isbeddelaya xitaa qashinka ugu caansan ee guriga lagu kariyey. Miro-barafku wuxuu ka buuxsamaa keega, keega iyo waxyaabaha kale ee la isku qurxiyo, iyo adoo ku soo bandhigaya waxyaabo kala duwan oo aad kala duwanaan karto saxanka iyo xitaa sameynta macmacaanka kookada muuska.
Sidee loo sameeyaa kareem muuska?
Miraha udubdhiska waa ka fiicnaansho xoog badan oo aan aad u weyneyn. Waxaa lagu gooyaa wareegyada, oo lagu dubay fargeeto, lagu jajabiyay qasacad. Xataa xaasaska khibradda leh way adagtahay in la diyaariyo kareemka muuska, maxaa yeelay qashirku si degdeg ah ayuu u madoobaa oo wuxuu noqdaa mid cagaaran. Xaaladdan, waxaad ku talin kartaa kuwan soo socda:
- Gali xajmiga miraha kale (lemon, tufaax, rummo, oranji, lime) ama mid yar oo citric acid ah.
- Isla markiiba ku dar kariimka subagga, waxay ku dari doontaa cufnaanta iyo isku dheelitirnaanta.
- Cunnooyinka qaar ayaa soo bandhigaya cunto karinta kooban ee kiriimka, waxaa fiican in tani ay ku dhacdo qalabka qubeyska.
Cake macaan ee cake
Faa'iidada ugu weyn ee leh kareemka muuska ee bakeeriga buskudhiga ah waa in keeggu si dhaqso ah u qooyay, iyo dubistu u soo baxdo inay noqoto mid aad u casiir leh, jilicsan, jilicsan. Halkii aad ka heli laheyd caanaha-ukunta, waxaad isticmaali kartaa kuwa kale, sida jiiska, kareemka caanaha, dufanka kareemka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 200 g;
- sonkorta ama budada - 2 tbsp. l.
- gallolka - 1 tbsp. l.
- caano ama kareem - 2 koob;
- beedka - 4 gogo ';
- Butter - 2 tbsp. l.
Diyaarinta
- Isku qasi caanaha, ukunta, miro subagga leh miro.
- Preheat, ha u oggolaan kari.
- Si aad u qaboojiso.
- Miraha qaabka baradho la shiiday ku dar kariimka iyo isku dar.
Cream leh muuska iyo caanaha gogolka ah
Caanaha mooska leh caanaha gogolka ah waxay noqon doonaan wax qurux badan oo wax dubaya. Wixii macaan, caruurtuna way jecel yihiin, halka macmacaantu aad uga faa'iido badan nacnac, shukulaatada, maxaa yeelay miraha waxaa ku jira potassium faa'iido leh, ascorbic acid iyo waxyaabo kale oo raadraac ah. Waxaad cuni kartaa cunnadan iyo kuwa raacaya sawirka: kareemka caanaha la kariyey iyo kalluunka muuska, laakiin ma aha mid dufan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha la uumiifiyey - 200 g;
- muuska - 200 g;
- Butter - 200 g.
Diyaarinta
- Qaado qaybaha lagama maarmaanka ah ee is le'eg, marka la kordhiyo, tusaale ahaan, qadarka caanaha, waxaad u baahan tahay inaad la mid noqoto isla maaddooyinka kale ee kale.
- Dhirta miraha oo jilicsan si aad u sameysid smoothie, oo aan lahayn buro.
- Isku qasi subagga iyo isku qasin blender.
- Ha joojin xoqitaanka, ku dar caano cufsan saliid, ka dibna muuska.
Kareemka labeen dhanaan ee keega
Saliid, laakiin aad u iftiin leh, kareemka dufanka yar yar iyo kiriimyada muuska ayaa laga samayn karaa alaab ay ku dhawaad kasta oo guriga la wadaagto. U noqo qurxin ka sameysan maryo laga soo saaro biskoor ama badeeco xabsi ah. Waxay noqon doontaa mid aad u fiican, haddii loo bedelayo sonkorta bakeeriga fudud waxay heli kartaa qaas ah, jeexan, kuna dar miisaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan ah ee dufanka ugu sarreeya - 350-400 g;
- sonkorta budada - 150 g;
- Casiirka liinta - 2 tsp.
- muuska - 300 g.
Diyaarinta
- Ku dar kariimka labeen dhareerka, u samee bac ("bambo") kuna rid barkadda habeenkii.
- Mashan moos, ku shub liin, ku dabool budada.
- Caanaha mooska oo isku qasan leh labeen dhanaan iyo garaacid leh qasacad.
- Ku dhaji ilaa nus saac si aad u qaboojiso.
- Ka hor intaadan isticmaalin.
Jooniska iyo farmaajada muuska
Jooniska iyo muuska muuska ee keega biskoodka ah iyo keega la kariyay ayaa u muuqda mid sahlan, cabudhsan oo aan waxyeello u geysaneynin sheyga, taas oo ka dhigaysa ilaahyo kuwa ilaaliya cuntada, laakiin waxay nasiib u yeeshaan nacnaca. Diyaargarow ballaaran oo macaan leh ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa macmacaanka madaxa banaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 200 g.
- muuska - 200 g.
- kefir - 150 ml.
- sonkorta budada ah - 50-80 g.
- diirka liinta - 10 g;
- Casiir liin - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Ku rid dhammaan walxaha ku jira baaquliga blender oo garaacana ilaa miisaanka lebiska la sameeyay.
- Qabooji qiyaasta nuska saacad badhkeed.
- Haddii loo baahdo, waxaad ku rushaysaa tufaaxa duban, shukulaatada ama xiirida qumbaha, buskudka.
Banana Custard
Custardaha leh muuska waa qarsoodi ah haweeney waalid ah. Tani waa mid caalami ah, oo leh hawl aad u fudud oo kariska lagu kariyo waxaa lagu ridi karaa keega, muffins iyo keega sida buuxsamida, buuxi dambiilaha iyo macmacaanka madaxa banaan, ama waxaad ku faafin kartaa macmacaan. Markaad ku darsato nus shaashad shaashad ah waxay heli doontaa xitaa bakeeriyada muuska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2-3 gogo ';
- caano - 400 ml;
- sonkorta basbaas - 1 tbsp. l.
- sonkorta - 2-3 tbsp. l.
- Butter - 25-35 g.
Diyaarinta
- Ku caano caanaha subaga iyo karkariyo kulaylka yar ilaa inta karkaraya.
- Ku dar sonkorta vaniljka iyo karkari caadiga ah ilaa qaro weyn.
- Cuncunka muuska oo ku dar tiro badan, karkari mar kale.
- Miisaaniyadda muusiga ayaa diyaar u ah marka baaxada ay adkeyneyso oo ay soo iibsato isweydaarsi macaan. Demi kariyaha oo u ogolow inuu qaboojiyo.
Kareem muuska creamy
Ha ka tegin qof aan waxba u dhimin maadada muuska iyo kiriimyada dufanka leh. Miraha waa ku habboon xitaa bislaado, sidaas darteed waxay noqon doontaa xitaa dhadhan. Waxaad isticmaali kartaa kareem mujacad jilicsan oo cake ah sida lakab ama u adeega macmacaan gooni ah (waxay noqon doontaa mid macaan leh haddii aad ku darto miraha kulaylaha kulaylka).
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2 gogo ';
- gelatin ee budada - 5 g;
- kareem 30% - 700 ml;
- sonkorta granulated - 50-60 g.
Diyaarinta
- Cuntada geli 50 ml oo biyo ah dhowr daqiiqadood.
- Iska ilaali jelatin ilaa inta ay kiriimadu ku dhex burburayso gebi ahaanba.
- U ogolow tirada guud inay qaboojiso.
- Dhanka kale, xakamee kareemka.
- Isku xoqin miro si joogta ah udun. Ku dar sonkorta iyo sarreeya.
- Isku dar si taxadar leh labadaba culeys, kadibna ku dar jelatin.
Jooniska Banaani
Caanaha talyaaniga ee mascarpone ayaa loo isticmaalaa in ay ahaato mid aad u tiro yar oo dalkeenna ah, laakiin waxaa hadda lagu iibiyaa dukaamada inta badan. Faa'iidada ka soo caanaha kale ee tan waxaa lagu kala soocay maaddada dufanka yar-yar iyo dhadhanka jilicsan. Kiimikada mooska leh mascarpone ayaa ku farxi doonta xitaa barmaamijyada. Waxaa lagu dhajin karaa rootiga, ku dar keega oo samee miraayad salad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jajabka mascarka - 0,5 kg;
- cream of content dufanka badan - 280-300 ml;
- muuska - 1 xabbo;
- sonkorta budada - 10-20 g.
Diyaarinta
- Dhammaan qaybaha waa in lagu garaacaa blender si gooni gooni ah, halka kareemku uu ahaado heerkulka qolka.
- Ku rusheey miro la budada oo ku dar jiis.
- Mar kale rux.
Kareemka juuska mooska
Creamka shukulaatada leh muuska waa muunad caadi ah oo ah macmacaan ku habboon. Sannado badan oo isku dhafan ayaa keena dhammaan iliga macaan ee caanaha. Diyaarso sida "Nutella" kale oo noqon karta guriga iyo gurigaba, waxay noqon doontaa mid aad u fiican oo faa'iido leh, diyaarna waxay qaadanaysaa daqiiqado yar. Si loo hagaajiyo dhadhanka, waxaad sidoo kale ku dari kartaa laba qaado oo ah budada kookaha. Kareemka nooca muusikada noocan ah waxaa loo cuni karaa macmacaan gooni u goosad ah, oo ka samee lakabka keegga miraha kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2-3 gogo ';
- shukulaatada caanaha - 120-150 g;
- liin ama liin - 1/2 pcs;
- sonkorta - 2-3 tbsp. l.
- budada kookaha - 2 tbsp. l.
Diyaarinta
- Mooska oo jilicsan in la jajabiyey.
- Laga soo bilaabo kala badh ka mid ah casaan ah tuujin juuska.
- Isku xir labada qaybood.
- Ka dibna ku dar sonkorta, kookaha, ku dar 50 ml oo biyo ah.
- Ku rid muuska dabka ah oo isku karsaaraya.
- Waxa kale oo jira shukulaatada oo sug ilaa inta ay kala googooyieyso karkarinta.
- Dhig dhinac ilaa aad qaboojisid.
Caanaha mooska leh jelatin
Suxuunta ay ku jirto gelatinka si dhakhso ah ayaa loo diyaariyaa, iyagoo leh muuqaal muuqaal leh. Waxaa muhiim ah oo kaliya in si sax ah loogu kala diro walaxdaas biyaha. Si jelly qaro waa lagama maarmaan in la qaato 50 g oo budo ah halkii 1 litir oo biyo ah, dareere ah, taas oo "gariiraya" - 10 g Cream for koorta leh muuska iyo jelatin waxaa la samayn karaa kaliya 20-25 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 400 g;
- sonkorta budada - 100 g;
- gelatin - 10-50 g (dhadhan);
- muuska macaan - 400 g.
Diyaarinta
- Ku kari kariimka dhanaan iyo sonkorta (ama budada) bacda geedka.
- Ku dar jelatarka kala diri biyaha iyo miro sooman.
- Iska ilaali si tartiib ah ilaa inta la siman yahay.
- Ku rid masska soo baxay ee qaboojiyaha, qabow.
- Markaad rabto, markaad u adeegeyso, qurxin xayawaanka muuska, shukulaatada, looska, miraha la isku qurxiyo.
Cunniga Mooska Cappeycakes
Mawduucyada xafladaha iyo soo dhaweynta waxay dhowaan ku guuleysteen kabtanka - quruxbadan oo loogu talagalay koobab yar oo leh kareem kareem ah iyo ku darida miraha, berry iyo nuts. Kareemka muuska ee cupcakes ayaa si fiican u la socda tijaabada shukulaatada, si kastaba ha ahaatee waa in la xusuustaa in marka la barbardhigo kuwa kale ee looxyada loogu talagalay kabaha, waxa uu leeyahay maaddo dareere ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 100 g;
- subagga - 90 g.
- caanaha la uumibixiyey - 100 g;
- koobabka shukulaatada - 200 g.
Diyaarinta
- Saliidda kulaylka ilaa saacad.
- Ku shub caanaha gogolka ku rid weel dhalada ah kuna qas burka subagga. Beat.
- Ku dar miro la jajabiyey xaaladda gobolka gruel.
- Ku qurxin tiro badan oo ka mid ah qaadashada kabadhka, ka kor ku xusan, haddii la doonayo, ku shub qajaar shukulaatada ama kookaha.