Boorashka buunshaha ee foornada

Cunnooyinka roodhida guriga la dubay ayaa ka soo bartay khibradahooda gaarka ah ee ah muffin kalluun qolof ah oo aad u badan oo tayo leh iyo tayad ka badan roodhida, oo waxaa la kaydiyaa waqti dheer. Si aad u cadeeysid markale mar kale waxaan go'aansanay tusaalaha cayayaanka, taas oo qof waliba, haddii la doonayo, uu karsoomi karo jikadihiisa isagoo raacaya mid ka mid ah cuntada sida hoos ku qoran.

Cabbirada cuntooyinka leh ee sonkorta ku jirta

Xasuuso sonkorta sonkorta leh ee lagu iibiyey qolka wax lagu cuno? Waa maxay sababta aysan ugu celin karin qof weyn oo raaxo leh adoo ku daray wax yar ... shaambeel si aad u karinayo. Ka dib markaad cabto khamriga ku jirta roodhida ma sii jirayso, laakiin dhadhan yar oo dhalaalaya ayaa kuu sheegi doonta naftaada ka dib markaad khalkii ugu horeysay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 470 g;
• sabiibka - 65 g;
• subagga - 55 g (+50 g for lubrication);
• juice 4 tangerines;
• khamiir (cusub) - 21 g;
• Champagne qalalan - 210 ml;
• sonkorta cadceedda ah - 55 g;
• sonkorta caanaha - rusheynta.

Diyaarinta

Kala saar khamiir leh casiirka diiran ee casiirka iyo ka tag ilaa ilaa froth. Daadi burka iyada oo shaandho ah, ka samee daloolka dhexe ee burqada iyo ku shub sabdo iyo khafiifinta khamiir. Marka xigta, soo dir sonkorta oo waliba isku qasin waxkasta ilaa ay ka soo baxaan kalluunka. Daadi sabiibta, ku dar champagne oo cajiin cajiideedka la qallajiyey. Lugaha ku rid muraayadaha saliida leh oo ka baxa labalaab dhererka kuleylka. Qaybi miraha si siman u siman oo mid kasta oo ka mid ah. Ku shub caanaha xaashida dubista oo ka bax inaad sare u kacdid mar labaad 15-20 daqiiqo. Ku dhowow cajiinka caanaha oo ku rusheeya sonkorta, ka dibna digsiga ku rid foornada 200-degree ilaa 20 daqiiqo.

Caanaha dib udajinta leh jiiska kala ah foornada

Cuntadani waxaa ku jira foornada, marka lagu daro cajiinka jilicsan, sidoo kale waxaa ku jira walxo ka kooban jiis, jel, shukulaato iyo lowska. Xaqiiqdii, waa xitaa wax badan oo cunto ah marka loo eego.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 290 g;
• sonkorta granulated - 30 g;
• khamiir deg deg ah - 5 g;
• caanaha - 145 ml;
• subagga - 65 g;
• Badana - 55 g;
• jeeriga - 115 g;
• jiiska - 80 g;
• shukulaatada cad - 80 g.

Diyaarinta

Isku duub kariimyada sonkorta ee caanaha diirran oo ku dheji khafiifka. Markii ugu dambeyntii lagu foori doono, adoo bilaabay karti firfircooni ah si aad ugu noolaato, ku shub sabdo kulul oo dhalaalaya oo ku shub burka. Cuntada ka ilaali, ku sii daa ilaa laba jeer oo kuleyl ah 45 daqiiqo. U diyaari roodhida xargaha lakabka lana rinjajiyo jiiska, shukulaatada, buskudka iyo jiirka. Ku darso cajiinka duubka iyo jarjar qaybaha. Cabbirada ku rid foomka greased iyo ha u soo baxaan mar kale, nus nus saac. Qoraxda fudud ee fudud ee boorka ah ee foornadu waxay ku dhowdahay dhammaadka, waxay ahayd suurtogalnimada in la dubo roodhida 180 digrii ilaa nus saac.

Recipe for caano ka soo cajiinka khamiir ah ee foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 420 g;
• malab - 55 ml;
• khamiir - 5 g;
• caano - 240 ml;
• subagga - 115 g;
• ukunta - 1 xabbo;
• macaanka - 270 ml.

Diyaarinta

Nidaamka diyaarinta cayayaanka fudud ee fudud ayaa la mid ah kan kor ku xusan. Marka ugu horeysa caanaha diirran (waxaad awoodi kartaa ku beddel biyo) waxaa lagama maarmaan ah in lagu dhajiyo malab, kadibna ku shub khamriga qallalan. Marka ugu dambeyntii la dhaqaajiyo, ku dar xalalka khamiir leh subagga la dhalaaliyay iyo ukunta garaacaya, dib u walaaqa wax kasta oo ku shub cabitaanada burka. Ka dib markaad cajiinka ku dhajisid, ku dhaji calaamad saacad ah, kadib marka marxaladda waqtiga loo qaybiyo qaybo isku mid ah, mid kasta oo u dhexeeya calaacalaha, ku dhex dar marada dhexdeeda oo isku dheji dhinacyada. Cabbirada caanaha ah waxay ku ridaan caaryaal waxayna u baxaan inay soo baxaan mar kale, 15-20 daqiiqo oo kale, ka dibna ku dheji jewi ilaa 190 darajo oo ah 25-35 daqiiqo ilaa ay ka qabsadaan qolof ah.