Baton - Cuntada

Mararka qaarkood waxaad dooneysaa inaad la yaabto qaraabadaada iyo asxaabtaada dareenadaada culus, hase ahaatee waxba maahan. Balsi nalalka macaan ee macaanku waa midka ugu guuleysiga-guusha, inta badan, way fududahay in la sameeyo, laakiin waxay noqotaa mid aad u adag oo nacnac badan marka loo dubo roodhida. Aan ka fikirno cuntooyinka aad u karisid cunto karis ah guriga oo kala hadal qaar ka mid ah sifooyinka sida loo dubo rootiga foornada .

Qodobka loogu talagalay in lagu goosto sida ku qoran GOST

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Doorashada:

• bur - 165 g;
• biyo diiran - 85 g;
• khamiir cusub - 3 g.

Imtixaanka:

• bur - 135 g;
• biyo kulul - 70 ml;
• sonkorta - 12 g;
• cusbo - 4 g;
• margarine - 10 g.

Diyaarinta

Cunto loogu talagalay najiijka gooyaa waa mid sahlan, marka hore waxaan diyaarinnaa qaadada: ku dar burka leh khamiir, ku dar biyo iyo isku qas cajiinka jilicsan. Marka xigta, ku dabool shaanbada shukumaanka oo ka baxso ilaa 4 saacadood heerkulka qolka. Dhanka kale, waxaan diyaarineynaa cajiinka: biyo diirran, waxaan si buuxda u kala saari milixda iyo sonkorta oo ku shub isku dar ah qashin ku shubtay, ka dibna ku shub burka hartay iyo isku dar ilaa cajiinka qoyan ee la isku qurxiyo. Marka xigta, ku dhex dar massaajada margarine jilicsan, ku riddee cajiinka miis qallalan, si fiican u walaaq ilaa inta la taabanayo, daboolo shukumaan iyo qallajin ilaa 1.5 saacadood ee kuleylka. Kala soociddu waxay ku faaftaa miiska waxayna kala qaybisaa dhowr qaybood. Gabal kasta ayaa la geliyay oval, ka dibna geesaha u soo jiid si aad u sameyso leydi, oo ku duuduub liiska. Calaamadee nalalka aan ku dhajino waraaqda dubista, dabool oo ka bixi fasaxa.

Xakameyntu waa saliideed saliideed, waxaannu ku faafinnaa kibis, waxaannu ku nadiifinnaa biyo, waxaanu samaynaa 4 jeexan oo qashinka ah waxaanu u dirnaa foornada si loo dhigo 220 darajo 1.5 saacadood.

Qodobka loogu talagalay nalka guriga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• biyaha - 700 g;
• bur - 1.5 kg;
• khamiir - 40 g;
• cusbo - qanjaruufo;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

Cuntada lagu dubayo nalka waa mid aad u fudud oo aan waqti badan iyo tamar badan kaa qaadin. Sidaas, ku shub koobka koob biyo kulul, ku dar milix iyo khamiir. Markaas tartiib tartiib ah ku shub burka qallajiyey oo cajiin cajiinka iyo cajiinka, ku dabool shukumaan iyo u dhig 1.5 saacadood wakhti diiran. Inta lagu guda jiro isku darka cajiinka, waxaad ku dari kartaa siriyalka qamadi oo aad u diyaarisid rooti caafimaad qaba leh cadaan .

Waqtiga ka dib, waxaan ku kala qaybineynaa cajiinka 2 qaybood oo ku rid foormaatka aluminium, ka hor inta aan la saliidin saliidda cuntada. Marka nalka kor u kaco oo gaaro cidhifyada caaryada, ku rid foornada iyo dubi ilaa 1 saac. Dhamaadka wakhtiga, si tartiib ah uga soo saar foornada foornada, iyo, inta ay kulushahay, saliidee subagga, sidaa daraadeed qolofku ma aha mid adag.

Cunto qabow!