Marka fasaxu yimaaddo guriga, waa in laga sameeyaa keega. Iyo, doorbidayaa, nutty. Waa maxay sababta? Sababtoo ah joogitaanka nuts ee cajiinka wuxuu siinayaa dhadhan cajiib ah iyo caraf udgoon, taas oo ay adagtahay in la beddelo. Xitaa qoob-ka-qabatada ugu wayn ayaa qiimeeya walxaha la dubay.
Roodhida keega waxeey ka duwantahay: laga bilaabo cuntada buskudka leh, buskudka culus oo leh kareem ama saliida saliidda ah ee la kariyey oo ku filan, si iftiin iyo hawo, iyada oo aan lagu darin burka. Waxaad karin kartaa shan daqiiqo yar oo moofo leh microwave, haddii aadan haysan foorno, iyo cake-caramel cake ah oo hubaal ku farxi doona carruurtaada. Waxaanu kula wadaageynaa cuntooyinka qaar ka hooseeya.
Cake ah oo aan lahayn bur - recipe
Haddii aad leedahay dhowr macmacaan miiska, i rumee, kan kowaad waa la cuni doonaa marka hore, maadaama ay noqoto mid si xad dhaaf ah u jilicsan, hawo leh, dhalaalaya afka. Sida loo kariyo keega noocan oo kale ah? Waa wax aad u fudud - garsoorahaaga naftaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- haramaha - 200 g;
- borotiinka - 5 pcs;
- sonkorta - 200 g.
For cream for:
- jaakadaha - 5 gogo ';
- subagga - 175 g;
- caano - 100 ml;
- sonkorta - 100 g.
Diyaarinta
Walxaha si khafiif ah isku shiishi digsi qallalan oo engegan ama qalaji foornada. Ka dibna u diyaari inay ku qaboojiyaan ama isku qaawiyaan blender ama ha u dhex marin Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
Caanaha qoyan waxay si fiican u garaacaan xumbo, si tartiib ah u dar sonkorta oo ay sii wadaan inay sii socdaan ilaa ay ka jiraan "dillaac". Ka dibna ku dar nuts dhulkuna si tartiib ah u duub. Qaabka la xaddidan karo ee dhexdhexaad ah oo ah 18 cm ayaa lagu daboolaa waraaqda dubista oo waxaannu ku faafinnaa kala badh tirada lowska. Wadarta guud ee loogu talagalay walwal laga helo walaxyada waa inaan helnaa 7-8 keega. Waxaan foornada ku shubi karnaa 150 darajo, waxaanan u soo dirnaa alaabta la dubay 30 daqiiqo. Marka la soo saaro waxay noqon doontaa miro jilicsan oo jilicsan. U daa inay qaboojiyaan oo kariyaan kareemka. Si arrintan loo sameeyo, qaso sokorta leh sonkorta oo aad isku durto caano yar, karkarinta. Cabbirka si joogto ah ayuu u kiciyaa. Waxaan karnaa kareem kiriim ah biyo kulul iyo karsaar ilaa qaro weyn, si joogto ah isku qasin. Si aad u eegto kiriimka diyaargarowga - waxaan ku gudbinaa farta dhuumaha. Haddii ay jirto raad cad, ka dibna kareemku waa diyaar. Si tartiib ah u qaboojiso macaanka, ku dar subagga qaboojiyaha iyo dufanka, ka dibna ku rid qaboojiyaha. Rooti keega leh kareemka, keega sare waxaa sidoo kale lagu daboolay iyo qurxin leh la jarjarey nuts. Waxaan habeenkii u dirnaa qabow.
Cunto malab iyo cows
Nadaafad aan caadi ahayn, "macaan" oo leh moofo quruxsan oo qurux badan oo dhadhan dhadhan ayaa ku farxi doonta dhamaan kuwa aad jeceshahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- bur - 1 + 1/4 koob;
- malab - 150 g;
- sonkorta - 2/3 koob;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1/2 tsp;
- ukunta - 3 qaybood;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- walnuts - 1 koob.
For cream for:
- cream - 500 ml;
- caanaha gogolka ah - 1/2 dhalada;
- cognac - 1 tbsp. qaaddo;
- Juice 1/2 liin.
Diyaarinta
Haata malab leh sonkorta, ukunta iyo cusbo, ka dibna ku dar bur, istaarijin iyo soodhada. Dhammaan maadooyinka ayaa si wanaagsan isugu qasan. Marka lagu daro bur, hubi in cajiinka for cake-malab cake waa cufan iyo shubaya.
Foosto saliid leh, kula saydhaa nuts la jajabiyey ama bur iyo ku shub cajiinka galay. Foornada kuleylka ah ilaa 180 darajo, dubi kareerka illaa 15 daqiiqo, ka dibna ku daboolo weelka, kordhiya heerkulka illaa 190-200 degrees iyo dubi 35-40 daqiiqo oo kale. Qabooji cake bidix foornada adoo furaya albaabkeeda. Waxaan u jareynaa 4 qaybood waxaanna ku dhajino kareem. For cream, ku garaac kariimka dhanaan leh liin, ku dar cognac iyo caano cufan. Keega dufanka diyaarka ah ee la diyaariyey waa in la qoyo ugu yaraan 12 saacadood. Ka dib markii macmacaanku diyaar u yahay isticmaalka. Cunto qabow!