Suxuunta digaaga digaaga

Hilibka digaaga ayaa had iyo jeer loo tixgeliyaa nafaqo badan iyo nafaqo yar marka la barbardhigo hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka. Laakiin haddii aad ogtahay sida loo kariyo si haboon, waxaad had iyo jeer sameyn kartaa suxuunta delicious iyo saxda ah. Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa waxa la kariyo laga bilaabo baalal digaag.

Qaybaha Digaagga Digaaga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag - 2 kg;
• saliidda cuntada - 500 ml.

Suugo:

• yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
• toon - 2 xabo;
• Qoryaha la qalajiyey - qanjaruufo;
• dhirta;
• Casiirka liin - 2 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

Waxaan dhalaalin karnaa foornada waxaanan ka deyn karnaa ilaa 200 ° C. Koofiyadu waa la gooyaa kala badh oo maydhay. Qolalka digirta qoto dheer ku diirso saliidda cuntada khudradda iyo hilibka hilibka ee kalluunka ilaa midabka dahabka ah 10 daqiiqo ka dib, kadibna ku rid weel nadiif ah oo u dir foornada 15 daqiiqo oo kale. Oo wakhtigaan, waxaan diyaarin doonaa suugada: on saliidda khudradda saliidda shiilan, ku dar yaanyo iyo oregano. Next, ku shub biyo yar, casiir liin ah oo soo saar baalasheenna. Si fiican u daadi oo shanlo daqiiqo.

Tufaax ka soo boodhka digaaga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag - 1 kg;
• guluub - 3 gogo ';
• marinade for digaag - 1 xirmo;
• yaanyada cusub - 2daab.
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Baalbalka digaag ayaa lagu dhaqaa biyo qabow oo ku dhegay baaquli qoto dheer. Ka dibna ku shuba hilibka marinada diyaarsan, ku dar basal la jarjarey oo la jarjarey oo ku dheji milix si aad u dhadhamiso. Tamaandho gooyaa wareegyada iyo ku darso baalasha. Dhamaan si tartiib ah iskugu dara gacmahaaga una bax si aad u lumiso qiyaastii nus saac. Ka dib markaa, boogaha ku faafi barbecue oo isku walaaq labada dhinac illaa aad haysatid qolof dahabaysan oo leh khudrad.

Recipe for saxan ah baalal digaag

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag - 10 pcs;
• burka - 8 tbsp. qaadooyin;
• rootiska - 8 tbsp. qaadooyin;
• ukunta - 1 xabbo;
• dhirta;
• saliidda cuntada - 150 ml.

Diyaarinta

Waxaan bilaabeynaa karinta diyaarinta hilibka: ka saar dhogorta baalasha iyo jarjar qaybaha si taxadar aan loo baahneyn. Markaas podsalivaem, basbaas ay u dhadhamiyaan oo tagaan si ay u marinate. Waqtigan waxaan kudiyaarineynaa rooti. Si aad tan u samayso, qaado 2 bowl, ku shub hal bur, iyo dhulka kale ee miisaanka. In baaquli yar yar, waxaan jebin ukunta digaaga iyo whisk si buuxda u cad, podsalivaya dhadhamin. Taas ka dib, waxaan baaldiyada ku dhajino marka hore ee bur, ka dibna ukunta ka dibna ka dibna xayeysiiska. Waxaan hilibka gelineynaa foornada qoto dheer iyo shiil ilaa inta la kariyey. Waxaan u adeegnaa saxan digaag digaag ah oo leh saxan dhinac kasta ah ama khudaarta cusub.

Cuntada labaad ee baalasha digaaga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baalal digaag - 8 pcs;
• guluubka - 2 gogo ';
• karootada - 2 qaybood;
• toon - 3 xabo;
• labeen dhanaan - 100 ml;
• dhirta;
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

Baalal digaag ayaa si fiican loo dhaqaa oo la qalajiyaa. Kareemka dhanaan ayaa la cusbeynayaa si uu u dhadhamo oo uu u dhadhamiyo. Taas ka dib, waxaynu u darsannaa digaagaa baaquli, ku shub kariimka labka ah oo ka tag. Dhanka kale, waxaan kuu diyaarin doonaa khudradda. Nalinkan nadiif ah oo qasacado yar yar, iyo karootada dhaqday, la warshadeeyay oo lagu xardhay geedka. Taas ka dib, waxaan ku qaadannaa digsi leh hooseey qaro weyn, ku shub saliid yar oo khudradda ku jirta, diirin oo jarjar baska. Si dhakhso ah ugu daa ilaa 3 daqiiqo, kareyso, kuleylka sare, ka dibna ku dar dabacasaha. Yaree ololka oo ku dhaaf khudaarta illaa 5 daqiiqo. Kadibna waxaan ku faafinnaa baalasha digaagga, si tartiib ah iskuna kariye 5 daqiiqo oo kale. Wakhtiga ka dib, ku shub biyo yar, adigoo tuujin doona toonta saxda ah, ku dabool daboolka dabka kaddibna isku kari ilaa inta la kariyo dabka ugu hooseeya.