Waxaad u adeegi kartaa macmacaan Ereyga miiska sida caadiga ah ee rootiga caadiga ah. Oo waxaad u isticmaali kartaa suxuunta delicious. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo cunto fudud oo roodhida leh rootiga cijta leh digaag.
Pita rooti leh digaag iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- fiyuus ceeriin - 200 g;
- champignons - 300 g;
- basasha - 1 xabbo;
- qulqulka khafiifka ah ee Armenian - 2 caleemo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- caws cagaaran - 50 g.
Diyaarinta
Mushrooms, digaag iyo cagaarka marka hore, ka dibna la qalajiyey. Basasha jarjar yar yar. Digaag iyo boqoshaada sidoo kale jarjar xabadaha. In digsiga saliidda ku shub saliidda cuntada, gelin basasha oo isku shiisho ilaa ay tahay hufan. Ku dar digsiga digaaga iyo kariyo ilaa inta hilibka cad yahay. Ka dib markaa, ku dar boqoshaada la jajabiyey, walaaq oo isku shiisho 10 daqiiqo oo kale. • Xidho caleemaha dhir ah oo ku dar maaddooyinka haray ee digsiga, isku dar, ka dibna dab damiya. Ku qabow heerkulka qolka. Waxaan fureynaa xaashida rootiga pita, dufan leh jiiska dhalaalay, iyo lakabka xitaa waxay u qaybiyaan walxaha diyaarsan. Waxaan u deynaa roodhida pita leh digaag iyo boqoshaada. Waxaan ka saaraa qaboojiyaha ilaa saacad ah 2, ka dibna ku jar qaybo qayb ah.
Pita rooti leh digaag, basbaas iyo yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ergada Armenian - 1 xaashi;
- yaanyada - 1 pc .;
- digaag digaag - 150 g;
- Baasboorka gaduudka beedka - badh;
- caleemaha arugula - 10 pcs;
- ketchup - 2 tbsp. qaadooyin;
- Saliid gabbaldayaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- majones 67% maaddada dufanka - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo.
Diyaarinta
Wixii macaanka ah, hilibka digaaggu waa ku habboon yahay labadaba la shiilay iyo foomka la kariyey. Isku darka diyaarinta waa la gooyaa xabadaha, khudaarta - xaleef. Isku qas ketchup leh majones iyo dufan suugo soo-bax leh oo leh xaashi qashin ah. Laga soo bilaabo meesha kor ku xusan digaag, khudaarta iyo caleemaha arugula. Cidhifyada dambe ee xaashida waxaa lagu soo jeestay gudaha iyo badhkii rootiga pita. Qaboojiyaha shiilada saliidda ku shub saliidda, kuleylka iyo soo saaro duubkeena, shiilada labada dhinac ee 40-50 ilbidhiqsi. Ma heshay jilibyo dahab ah oo qurux badan? Haddii ay sidaas tahay, rootiga pita ee digaaga iyo khudaarta waa diyaar. Waxaan u adeegi karnaa miiska isla markiiba - qaab kulul waa wax aad u adag!
Cuntada digaag ee rootiga pit
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin khafiif ah - 1 xaashi;
- yaanyada -1 pc;
- jiis adag - 100 g;
- hilibka digaagga la kariyey - 300 g;
- labeen dhanaan 20% dufanka dufanka - 3 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka dill - dhadhamin.
Diyaarinta
Ku dhaji daboolka dusha sare ee shaqada, dufaan leh labeen dhanaan iyo xoqin dill la jarjarey. Digaagga la karkariyey waa la jarjarey, oo korka ku shubay, ka kor kor ku xajin taargooyinka yaanyada iyo farmaajada. Si taxadar leh u buuxi warqad ah rooti pita oo duub ah, ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac, ka dibna googooyaa.
Lavash leh kaabajka iyo digaagga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Lavash Armenian - 2 caleemo;
- digaag digaag - 500 g;
- kaabajka cad - 300 g;
- Basasha - 100 g;
- jiis adag - 150 g;
- majones - 8 tbsp. qaadooyin;
- milix, khal.
Diyaarinta
Waxaan marka hore karkariyo digaag, ka dibna jarjar oo ku shub weel la jarjar basasha saliidda cuntada. Kaabashka cad waa mid si yaryar loo burburiyey, cusbayn, wax yar ku dul rusheeyeen khal. Cheese waxaa la jajabiyey leh hayso weyn. Caleen kasta oo caleemo ah ayaa la gooyaa 4 garaam. Mid kasta oo ka mid ah waa la cusbo leh majones, waxaan dhajin digaag, kaabaji iyo jiiska duubay. Si tartiib ah u duub baqshadaha oo u dir digsiga digsiga si aad isku shiisho ilaa uu ka soo baxayo qolof.
Lavash iyaga oo digaag qaata
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Warqadaha Ermeni ah - 4 pcs;
- bowd weyn oo digaag ah - 1 pc;
- caleemaha saladh cagaaran - 1 farabadan;
- dill - 1 farabadan;
- cream cheese - 200 g;
- yaanyada - 2 pcs;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 3 xabo.
Diyaarinta
Jel jilicsan oo lagu darey majones iyo dill la jarjaray. Boogta, waxaan diirirnaa oo jaray hilibka
Hadda waxaanu billaabaynaa inaanu samayno duub: 2 xabbo oo rooti ah oo rooti ah ayaa la saarayaa dusha sare ee sarreenka ah, sare waa saliida caanaha oo dhan oo gebi ahaanba lagu daboolay caleemo cagaaran. Waxaan saarnaa xaashida saddexaad ee qashinka sare, meel digaag leh basasha la jarjarey, ugu dambeyntii ku dhaji xaashida ugu dambeysa ee qashinka iyo on - tamaandho leh toon. Hadda si tartiib ah u duub duubka. Waxaan ka qaadeynaa qaboojiyaha ilaa 2 saacadood ka dib, ka dib markaa, duubka si fiican loo qooyay waa la googooyaa - duubka duubka leh digaag la cabbo waa la sameeyaa.