Buuxinta dhirta - fekerka ugu fiican ee buuxinta saxanka aad ugu jeceshahay

Buuxinta xayawaanku waxay leedahay kala duwanaansho badan. Waxaad ku dubi kartaa qalab jilicsan oo aad ku duubi kartid wax kasta oo buuxa: macaan ama qancin, iyo inaad raalli ka noqoto qaraabadaada habab cusub oo xiiso leh maalin kasta. Si aad u fahamtid sida loo xiirto canjeelada, uma baahnid inaad ahaato mid aad u sarreeya, oo ku filan cunto karis wanaagsan.

Buuxinta dhirta - cuntooyinka

Cuntada la kariyey, waxaad isticmaali kartaa wax kastoo la caddeeyey ee imtixaanka. Go'aanso waxa buuxda ee ugu fiican ee canjeelada waa adag tahay, la siiyo doorashooyinka dhadhanka ee cunida, waxaad ku duubi kartaa oo kaliya wax alaab ah.

1. Foosto loogu talagalay walxaha waxay ku haboon yihiin oo kaliya khafiif, caag ah. Fursad furan oo aan si fiican u qabsanin hawsha ilaalinta buuxinta, iyo dhumucduna si fudud uma soo noqon doonto sida la filayo.
2. Buuxinta canjeelada aan qoyaneyn waxaa badanaa laga diyaariyaa khudaarta, boqoshaada ama hilibka. Buuxinta horay loo diyaariyey, karkari ama shiil walxaha cabitaanka.
3. Diyaarso macaan dhaadheer ee canjistu waxay ka iman kartaa alaabta la macmalay: miraha, berry, jiis, caanaha ama caanaha gogosha leh.
4. Biyo buuxda oo aad loo jecel yahay, taas oo ku habboon in lagu duuduubo bakeeriga isla markiiba cuno. Badanaa isticmaal jajabka ama sausage, jiis ama khudaarta cusub.
5. Buuxinta joodariga cottage waxay u dhaqmi kartaa sida macmacaanka iyo saxanka fudud. Sidaa awgeed, waad isku dari kartaa dhir daaweyn iyo toon.
6. Canaclaynta dhadhanka ah ayaa isla markiiba loo adeegsaday ama waxaa lagu dubay digsi qallalan oo engegan si ay dhinacyada dhinacooda u raacaan, oo lagu daray suugaanta aad jeceshahay.

Hilibka laga buuxiyo canjeelada

Cuntada ugu caansan iyo sahlan ee hilibka doofaarku waa digaag, waxaad ka karisaa hilibka jarjaran ama hilibka duqadda ah. Kudar iyada oo leh dhirta ugu jecel, farmaajo ama waxay ku koobantahay milix iyo basbaas dhulka. Ku duub qalabka baqshadda, ka hor inta aanad u adeegin, waxaad si fudud u garaaci kartaa digsi qabow. 500 g of forkemeat waa ku filan tahay 15-20 bakteer dhexdhexaad ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digada digaagdoonka digaagga - 500 g;
• basasha - ½ pcs;
• dabacasaha - ½ pcs;
• milix, basbaas, ciriiri;
• dill - 20 g;
• saliid saliid ah.

Diyaarinta

1. Iska yaree basasha si aad u qunyar ah, keydso saliidda, ku dar dabacasaha jarjaran.
2. Iska tuur hilibka duqadda ah iyo walaaq ilaa inta la kariyo.
3. Salt, xilli leh dhir udgoon, isku dar geedo la jarjarey.
4. Walxaha hilibka duqadda ah ee canjeelada waxaa loo isticmaalaa diiran.

Buuxi bacriminta leh boqoshaada

Mushroom buuxinta canjeelada waxaa loo diyaariyaa sida hilibka, waxaa lagu dari karaa waxyaabo kale, farmaajo tusaale ahaan. Ha ku dhaafin dhir udgoon, boqoshaada waxay nuugaan dhadhan fiican oo kala duwan. Musqulaha suunka ah ama boqoshaada loo yaqaan 'oyster oy', waa la karikarin karaa kahor inta aan la karin. Cuntada qasacadaysan waxaa sida caadiga ah la siiyaa labeen dhanaan. 500 g ee boqoshaada waxay noqon doontaa 10-15 canjeel yar yar.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• champignon - 500 g;
• basal - ½ pcs.
• jiis adag - 100 g;
• cusbo, basbaas, saliida shiilan.

Diyaarinta

1. Si yaryar u jarjar basasha oo ku keydso saliida.
2. Ku dar boqoshaada la jarjarey, shiil ilaa laga sameeyo, cusbo, basbaas.
3. On canbaha waxay ku faafaan beedka iyo boqoshaada oo jiiska ah, ku duub baqshad, brown in digsiga la qaboojiyey.

Cuntada qaboojiyaha ee beerka

Biyo aad u jilicsan ee canjeelada - laga bilaabo beerka hilibka lo'da. Cuntada waa in la diyaariyaa kahor, iyada oo aan laga helin ur xun iyo qadhaadh. Kaadi beerka caanaha 2 saacadood, ka dibna biyo raaci oo bilow cunto karinta. Laga soo bilaabo 500 g ee badeecada waxaad sameyn kartaa 10-15 canjeelada. U diyaari kariimka labeen dhanaan, iyo cufnaanta ka hor intaan la adeegin lagama maarmaanka u ah, daaweynayo delicious iyo qaab qabow.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• beerka lo'da - 500 g;
• basasha - ½ pcs;
• dabacasaha - ½ pcs;
• Ukun la kariyey - 1 pc.

Diyaarinta

1. Qoyso beerka qooyay, googooyo qaybo badan oo karkariyo biyo cusbayn ilaa la kariyo.
2. Ku wareeji qaybaha Booqdaylaha hilibka.
3. On saliid, badbaadiyo basasha jar jartey iyo karootada, ku dar fal waxashnimo leh oo isku kari ilaa dhowr daqiiqo.
4. Ku dar ukun tirtiran, isku dar, buuxinta canjeelada ayaa diyaar u ah isticmaalka.

Buuxinta bacaha ukunta

Ukunta oo si aan caadi ahayn loo buuxiyo canjeelada ayaa hubineysa in qof walba uu ka farxiyo. Waxaa si degdeg ah loo diyaariyaa oo la cunaa xawaaraha iftiinka. Cagaarka iyo toonta ayaa siinaya dhadhan gaar ah. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa jiiska la gooyey, waxay ku dari doontaa feejignaanta iyo buuxinta cufnaanta. Mayonnaise waxaa loo isticmaalaa in lagu xakameeyo maaddooyinka, waxaa lagu beddeli karaa jilicsanaan aan qoyanayn.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• ukunta adag-la karkariyey - 6-8 gogo ';
• Jiiska barafaysan - 1 xabbo;
• majones - 4 tbsp. l.
• toon - 4 ilig;
• dill, dhir, basasha cagaaran - 50 g.

Diyaarinta

1. Ukunta qashinka, laadhuuda jiiska, isku dar.
2. Ku dar chives lagu jarjarey, cagaarka jar jartey iyo majones.
3. Haddii loo baahdo, xilli milix. Isku celcelis baalal ah, 1 tbsp waa ku filan. l. buuxinta.

Buuxinta dhirta jajabka leh ee jinka iyo jiiska

Buuxinta canjeelada leh jiiska iyo jinka waa ikhtiyaar wanaagsan oo ah cunto fudud. Xitaa haddii aad ku dubtay doolsho macaan, buuxinta noocan ah waa mid qumman, dhadhanka ayaa noqon doona mid isku dheelitiran. Si aad u cuntid daaweyn noocaas ah waxaad isla markiiba ama diirin kartaa digsi qaboojiye ama foornada mikrowehrka, sidaa darteed jiiska ayaa yaraa dhalaalaya.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Ham - 300 g;
• jiis adag - 150 g;
• canjeelada - 10 pcs.

Diyaarinta

1. Xayawaanka ku dhex dar ham.
2. Cheese shabaggeedii waaweyn.
3. Boorashka ayaa ku faafaya mug caleen ah oo ah ham, pritruth si deeqsinimo leh leh farmaajo.
4. Baqshadda geli oo u adeega.

Buuxinta kalluumeysiga ka soo kaabajka

Bannaanka khudradda xayawaanku waxay ka cabanayaan taageerayaasha miro-khudradda ama soonka wax cunaya. Kaabashka waa in la buufiyaa ka hor inta aan la isticmaalin si uu u jilicsanaado. Ku darso halbeegyada ukunta la kariyey, boqoshaada la shiilay ama cusbayn , basasha iyo karootada. Buuxinta Tani waxay ka soo baxaysaa canjeer aad u macaan, macaan iyo madow.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• kaabajka cusub - 500 g;
• basasha - ½ pcs;
• dabacasaha - ½ pcs;
• boqoshaada cusbayn - 150 g;
• cusbo, basbaas, saliida shiilan.

Diyaarinta

1. Kaabashka jarjar, ku shub digsi digsi ilaa nus badh.
2. Ku dar basasha la jarjarey iyo karootada ka daadi.
3. Iskeeli boqoshaada cusbayn, googo, haddii weyn, isku dar.
4. Buuxinta kaabajka loogu talagalay canjibka waa in la kariyaa ilaa inta jilicsan ee 7-10 daqiiqo.
5. Cuntada ku xiran dhaqan ahaan baqshad.

Buuxinta balsa laga soo qaado muuska

Bannaanka buuxa ee canjeelada waa xulashada ugu macquulsan ee sameynta noocaas oo kale. Ilki kasta oo macaan ayaa u egyahay ladnaantaas. Saaxiibka ugu fiican ee miraha kuwan waxay noqon doonaan shukulaato madow ama caano. Buuxi alaabta toosan ee digsiga illaa bacda loo dubo, oo cunnadda macmacaan weli kulul ilaa inta shukulaatada la qaboojiyey.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• cajiinka for pancakes - 1 l;
• muuska - 3 gogo ';
• Shukulaatada madow - 200 g.

Diyaarinta

1. Moosaska ayaa jarjaraya.
2. Googoosho oo aan si fudud loo jarin.
3. Ku shub digsiga qaboojinta ee canjeelada, bunni hal dhinac ah, soo jeeda.
4. On dushiisa, ku rid 3-4 xabbadood oo muuska iyo spoonful of shukulaatada.
5. Isticmaal qalabka wax lagu daboolo, duub baqshadda oo isla markiiba u adeega.

Cunto tufaax for canjeelada

Buuxinta tufaaxa ugu fiican ee canjeelada - laga bilaabo miro caramelized. Ku darso halabuurka leh nuts, malab iyo qorfe. Si dhadhanka caramel loo isticmaalo sonkorta caanaha. Ka hor inta aan la isticmaalin, buuxinta waa in yar la qaboojiyey, sidaas darteed waa in horay loo diyaariyaa. Tufaaxyada waxaa ugu wanaagsan loo isticmaalaa noocyada jiilka, noocyada jiilaalka, sidaas darteed dhadhanka macmacaanku ma noqon doono kuwo sonkor leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• tufaaxa - 5-6 gogo ';
• malab - 2 tbsp. l.
• Sonkorta canab - 2 tbsp. l.
• lowska la jajabiyey - ½ st.
• qorfe - 2 tsp.

Diyaarinta

1. Tufaaxu waxay u baahan yihiin in la nadiifiyo, jarjar tuubbo waaweyn.
2. Foosto ku rid digsi qaboojiye ilaa hufan, ku dar sonkorta, Rinjiga 7-10 daqiiqo, ilaa sonkorta dhalaalayso, ka bax.
3. Ku dar malab, isku dar, jeexa qori oo qashin tuur.
4. Buuxinta ayaa diyaar u ah isticmaalka sida ugu dhakhsaha badan ee uu ku qaboojiyo oo sii yareyso.

Buuxinta dhirta laga soocaa jiis - xayawaanka

Cannaanka caanaha ugu caansan ee loo yaqaan 'pancakes' ayaan haysanin macmacaan cad. Waxaad tijaabin kartaa maaddooyinka, adigoo u hoggaansamaya doorbidiisa. Waxaad samaysan kartaa farmaajo basbaaska, ku dar shukulaatada, miraha cusub iyo berry, sabiib ama abrikotka la qalajiyey. Xaaladda ugu weyn - waa in ay ahaato mid siman, waayo taasi waxay isticmaashaa blender ama shaandho.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• wareega 9% - 400 g;
• labeen dhanaan ama caano fadhi - 50 ml;
• sonkorta - 100 g;
• vanilj.

Diyaarinta

1. Cheese Cottage isku day in ay isku darka, ku dar labeen dhanaan.
2. Ku dar sonkorta iyo basbaaska, si wanaagsan u walaaq.
3. Ka hor intaadan isticmaalin 30 daqiiqo.