Taariikhda Cunnada Boorashka Jarmalka ayaa dib u dhacaya dhowr kun oo sano. Khafiif ah, cusub ama dhuuban, tortillas waxoogaa jajab ah ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Ka dib marka la eego, ma jiraan waxyaabo dabiici ah oo qurub ah iyo budada dubista, iyaga oo kaliya hal badeeco dabiici ah iyo gacmahaaga suubban ee abuuraya cuntadan tufaaxa!
Maanta, qulqulka Ermeni ma aha mid caan ah oo kaliya dadweynaha Caucasus, laakiin adduunka oo dhan. Waana wax la yaab leh. Ka dib oo dhan, waa labadaba laftiisa iyo asaas u ah suxuunta kala duwan.
Dhammaan alaabooyinka loo isticmaalo in lagu sameeyo qashinka Ermeniga waa sahlan oo aan qaali ahayn, taas oo macnaheedu yahay in ay heli karaan martiqaad kasta. Aan ka fekereyno sida ugu dhakhsaha badan oo si sahal ah loogu diyaariyo qashin-qubka guriga.
Qashinka Ereyga ah ee reerka ah ee guriga - qoyaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 2 qalab;
- biyaha - 0.5;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo - 0, 5 qaado shaah.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa qashinka Erayga? In baaquli, jebiyaan ukunta, ku dar milix iyo whisk si fiican. Ka dibna ku shub biyo yar oo la karkariyey, si tartiib ah ku shub burka iyo cajiin cajiinka elastik ah ee jilicsan ee loogu talagalay suugada Ermeniga. Marka xigta, ku dabool shukumaanka kuna sii daa ilaa 40 daqiiqo. Ka dib marka la jarayo cajiinka qaybo yaryar, u rog mid kasta oo lakab khafiif ah iyo dubi digsi labada dhinac 2 daqiiqo. Mashiinka diyaarka ah ee isla markiiba ku rid boorso balaastig ah oo ka tag 5 daqiiqo, haddii kale waxay noqon doontaa jaban oo qalalan.
Qodobka loogu talagalay qulqulka erayga ah khafiifka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2.5 shey;
- qalalan khamiir - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- biyaha - 1 item;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa qashinka Erayga? Bakhaarka yar yar ku shub biyo iyo kuleylka kuleylka hooseeyo ilaa heerkulmeed 45 °. Diirso si taxadar leh u foorarsasho shaandho. Kala saar khamiirka qalalan ee biyo diirran, ku dar sonkorta, saliidda cuntada, burka la shiilay iyo cusbo yar. All si taxadar leh isku daraan oo u cajiinka cajiinka oo siman. Ka dib markaa, ku dabool shukumaan ka dibna u dhaaf ilaa 1 saac oo meel diiran.
Ka dibna si fiican u cajiinka cajiinka oo jarjaree 10 gogo '. Mid kastaaba wuxuu u dhexeeyaa keega khafiif ah oo dubi karaa digsi qabow oo engegan oo qallalan oo qiyaas ah ilaa 15 ilbiriqsi dhinac kasta. Rooti pit Ready ayaa lagu duugay saxaarad waxaana lagu daboolay shukumaan jikada. Marka roodhiga Armenian si buuxda u qaboojiso, ku rid bac nadiif ah oo ku kaydi qaboojiyaha.
Laga soo bilaabo qashinka diyaarka ah waxaad kari kartaa noocyo kala duwan oo cunto fudud ah, duub, keega lafaha. Sidoo kale waa bedel fiican ee rootiga caadiga ah. Waxaadna ku dari kartaa oo kaliya qaybo ah rootiga pita ee subagga dhalaalay ama macaanka iyo hoos ku dhaq oo leh shaah kulul. Waa wax cajiib ah!
Qodobka loogu talagalay qulqulka Ermen oo dhaadheer
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 1 kg;
- khamiir - 80 g;
- biyaha - 600 ml;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- saliid saytuun - 2 tsp;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa qulqulka Erman? Waxaannu ka baddelnaa burka oo ku dar milix. In biyo diirran, milaan khamiirka, ku shub burka iyo qaso cajiinka jilicsan iyo cajiinka. Ku dabool shukumaan kuna sii daa 20 daqiiqo meel diiran. Markaas si fiican u cajiinka cajiinka, jarjarey 5 qaybood oo siman iyo mid kasta ku riday keeg yar iyo mid dhaadheer. Ukunta waxaa lagu daraa sonkorta iyo saliida saytuunka. Kala saar keegga on saxarada dubista, dufan isku dar ah ukunta diyaarka ah una dir foornada preheated. Waxaan ku dubnaa rooti pita ilaa 7 daqiiqo heerkul ah 180 ° C. Ka dibna ka soo saar foornada oo ku rush. Cunto qabow!