Pyanse - saxanka Kuuriyaanka, taas oo ah laba lakab oo la kariyey. Waxay aad ugu badan yihiin Bariga Dhexe, Bartamaha Aasiya iyo Siberia. Waxay sida caadiga ah la adeegsadaa karootada Korean, suugo kulul ama saladh Kuuriya. Waad ku hagaajin kartaa raashinka roodhida ee aad jeceshahay. Aynu ogaano sida aad u karisid boodh ku jira boorsada labajibbaaran.
Qodobka qalinka ee qalin leh laba dabayl ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur cad oo ah - 600 g;
- biyaha - 300 ml;
- sonkorta lagu dubay - 1 qaado shaah;
- qalalan khamiir - 10 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Wixii buuxinta:
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 3 xabo;
- saliidda cuntada;
- digaagga digaag - 500 g;
- kaabajka cad - 300 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
In qadar yar oo biyo diirran ah ayaan kala daadinno khamiir qallalan, sonkorta iyo ku rid meel diiran. Marka opara soo baxo waxoogaa yar, cajiin cajiinka, ku dar maaddooyinka kale ee lagama maarmaanka u ah, oo meesha ka saar meesha kulul illaa 1 saac. Oo wakhtigaan inta lagu jiro diyaarinta buuxinta: Kaabashka melenko shink, guluubka nadiifiyaa, jarjar xabadaha, iyo toonta la jajabiyey. Iyadoo digaagdarrada digaagga ah waxaan ka saarnaa laysugu wadaago. Markaas si fudud u shiil hilibka, ku dar kaabajka, basasha, toon, milix iyo basbaas. Dufan u buuxi 10 daqiiqo, kareyso marmar. Hadda waxaan ku dhufannaa qaybo yaryar oo cajiinka ah, waxaanu sameynaa boogo yaryar, waxaanu ku faafinaa buuxinta, waxaannu dillaacnaa xudduudaha oo ka samaysan naani. Waxaan ku dhuujin kareynaa saliida, saliidda oo ku karsan 40 daqiiqo. Ka dib markii uu dhaco, biinanka qafiifka ah ee qaboojiyaha ee laba dabeyl ah ayaa diyaar u ah!
Pies ee tamarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- biyaha la kariyey - 1 item;
- qalalan khamri - 2 tsp;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- burka burka - 350 g;
- sonkorta - 1 qaado shaah.
Wixii buuxinta:
- hilibka lo'da - 300 g;
- kaabajka cad - 300 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- dhirta;
- toon - 3 xabo.
Diyaarinta
Maydhis waa la nadiifiyaa biyaha, waxaannu ku shubnaa sonkorta waxaananu sii deynaynaa kor u kac wayn. Markaas ku shub biyo, ku shub bur, milix oo cajiin jilicsan, jilicsan. Ku dabool shukumaanka kuna rid meel diirran si caddayn. Ha ku haynin waqti aan waxtar lahayn, waxaan diyaarinnaa buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, waxaad hilibka siisaa hab fudud adiga, ku dar basasha la kariyey iyo toon. Waxaan ku ridaa kaabajka shiidan, isku daraan wax kasta, milix iyo basbaas. Laga soo bilaabo cajiinka soo kordhay, waxaan samayno xitaa kubbadaha, iyaga u dhigo oo buuxiyo. Zalepllyaem habka ugu habboon, ku rid fuuqbax iyo kariyo 45 daqiiqo.