Keegkan waxaa loo sameeyay oo la diyaariyey markii ugu horeysay ee Maraykanka, inta lagu guda jiray Duufaan Ba'an, markii ay ukumo ku jirtey wax weyn, iyo guud ahaan alaabtu waxay ahaayeen qaali. Laakiin xitaa hadda xayawaankan aan la lumin waxa ay ku habboon tahay, sidaas darteed, sida loo sameeyo qosol waalan oo kharash yar ah, waxaan hadda u sheegaynaa faahfaahin weyn.
Cunto loogu talagalay shukulaatada American cake crazy "Cake Crazy"
Doorashadani waa mid aad u qurux badan, laakin isla markaaba si buuxda u tiirsan. Way kugu adkaan doontaa in aad aaminsan tahay in mucjisadan ay diyaar u tahay si fudud oo aan qiimo lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kookaha - 90 g;
- bur - 385 g;
- sonkorta - 210 g;
- Khamriga tufaaxa - 15 ml;
- Soodhaha - 25 g;
- cusbo - 10 g;
- kafeega aan xoog lahayn - 450 ml;
- barafka la qaboojiyey - 1 xirmo;
- vanilla;
- saliidda cuntada - 190 ml.
- kareemka
- Tufaaxa - 450 ml;
- gelatin - 10 g.
Diyaarinta
Marka hore isku dar maaddooyinka qalalan, ka dibna ku shub qoryo, kafee iyo subag. Dhamaan dareerayaasha waa inay noqdaan kuwo qabow, qaxwaha waxaa loo isticmaali karaa sidii loo soo dhejiyey ama la fili karo. Wax kasta oo aan isku darno, waa habka ugu fudud ee loo sameyn karo, dabcan, mashiinka. Laakiin haddii arrintan ka mid ah jikada farxad aan la cabsan, cajiinka waa mid aad u fudud oo lagu qasi karo qaaddo. Hadda gelin soo Dejino ee foomka iyo ku shub kala badh badhkii. Faafi jeeriga oo ku shub inta kale ee mass. Waxaan karisnaa 1 saac oo foornada oo ah 170 darajo. Waqtigan xaadirka ah, aan ka soo baxno jelatinka bataatiga la shiiday rubuc saacad ah, ka dibna wax yar ku shubeyso shooladda si ay u baaba'do. Sida ugu dhakhsaha badan bataatiga la shiiday ayaa noqda mid diirran, waxaanu bilaabaynaa inaan si firfircoon u garaacno. Ka dib daqiiqado yar ka dib baradho la shiiday ayaa isku beddeli doona kareem jilicsan. Waxaan jaray dharka dhamaystiray 2 xabbo oo ku dabool leh kareemka dhexe, ka dibna dusha sare ee pie. Oo waa inaad isaga siiso waqti qorraxda.
Daawada Crazy Pie
Iyadoo ku salaysan caano ku jira ee iskadeyn waa diyaar iyo cajiinka iyo cream.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cunto:
- Caano - 0.5 litir;
- sonkorta - 270 g;
- Kookaha - 150 g;
- bur - 260 g;
- budada dubista - 30 g;
Cream:
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 180g;
- Caano - 0.5 litir;
- bur - 90 g;
- vanilj.
Diyaarinta
Muuqaalka sawirkan, sida had iyo jeer: mid waliba qalaji dhammaan walxaha qalalan, iyaga ku shub caanaha qabow oo si fiican isku dar, si aad u hesho cajiinka dareeraha leh. Aynu karno foornada ilaa 40 daqiiqadood oo ah 175 darajo. Dhanka kale, garaaca ukunta leh sonkor iyo bur. Caanaha ayaa lagu kululeeyaa saxan iyo si tartiib tartiib ah ugu shubaan, kareyso isku dar ah ukunta. Kadibna dhammaanteen waxaan ku soo laabannaa saxanka waxaanad ku dhajisaa kareemka. Cake Ready waxaa loo jaraa moofo dhowr ah (ku xiran sida si fiican u kacday cajiinka) iyo dufan leh cream diiran. Laga soo bilaabo kor waxaad ku dari kartaa glaze.
Caji ayaa loo dubi karaa siyaabo kala duwan, haddii wakhtiga karinta la gaabiyo, markaa gudaha pie wuxuu noqon doonaa mid jilicsan oo daadi ah. Haddii waxoogaa kordho - waxay ku dhowaan doontaa buskutka caadiga ah. Buskutka waxaa loo kaydiyaa wakhti aad u dheer oo aanu noqon mid joogta ah.