Miyuu kufaraxayaa in macmacaanka ku salaysan jiis ay yihiin, laga yaabee, mid ka mid ah munaasabada ugu caansan ee ay martigaliyeyaashu diyaarinayaan. Sababta waa mid sahlan: helitaanka iyo dhadhanka caanaha ee walxadan waa qof kasta. Taasi waa sababta aan u go'aaminnay inaan u qaadno cuntada sida loo sameeyo cake.
Cake "Curd Wonder" - Cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
For cream for:
- yoghurt - 50 g;
- Jaangooyada curdeeda - 260 g;
- sonkorta budada ah - 45 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Casiir liin - 15 ml.
Wixii buskut ah:
- bur - 240 g;
- budada dubista - 6 g;
- cunto soodhaha - 4 g;
- saliidda cuntada - 120 ml;
- sonkorta lagu dubay - 130 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- yogurt - 124 ml;
- diirka 1 liin.
Wixii jajabka:
- bur - 80 g;
- sonkorta - 30 g;
- subagga - 30 g.
Diyaarinta
Waxaan bilaabeynaa karinta diyaarinta wax kasta oo lagama maarmaan ah: 20 cm oo caaryar ah iyo foorno, heerkulka kaas oo ah inuu gaaro 180 ° C.
For cream, jiiska kiriimiga leh jiis iyo sonkorta, ku dar ukun iyo liin si ay isku daraan. Sida ugu dhakhsaha badan ee kareemku u helaa isku-siman siman oo wuxuu noqdaa mid diyaar ah - waa diyaar.
Saldhigga baska, waxaan marka hore ka baddelnaa waxyaabo qalalan, ka dibna si gooni ah garaaci subagga leh ukunta, yogurt iyo sonkorta. Ku shub dareeraha si aad isugu qallajisid qallalan oo ku dar feeraha. Si tartiib ah u cajiinka cajiinka leh qaadada ama spatula, si taxadar leh u hubso inaadan ka badin wakhtiga isku dhafan oo joojiya oo kaliya daqiiqad marka dhammaan maaddooyinka la isku daro.
Waxaan ku shubi karnaa salka hoose ee caaryada, waxaan ku faafineynaa kareemka curdunka ah ee kor ku xusan oo ku rid foornada 45 daqiiqo.
Waxaan sonkorta ku tirtirnaa subagga burka iyo burka oo ku rusheeyaa hana ku rusheeyaa cake curd-yoghurt ah bartamaha karinta.
Cake Cole Cole ayaa lagu sameeyaa qaybaha kala duwan ee loo yaqaan 'recipe'. Ku soo celi dhammaan hababka kor ku xusan, ka dib markaad gelisid baaritaanka iyo kareemka ku jirta baaquli, waxaad dhigataa "Dubista" ilaa 50 daqiiqo.
Nadiifi keega shukulaatada shoolada ah
Munaasabadan macmacaanka ah ayaa ku haboon in laga shaqeeyo soo dhaweynta ama xafladaha, iyada oo aan walwal laga qabo dilaacinta iyo u adeegidda miyuus buuxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 310 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta budada - 240 g;
- kookaha kookaha 50 g;
- bur - 45 g;
- qaxwaha - 10 g;
- Shukulaatada shukulaatada - 9 rodol.
Diyaarinta
Ka dib markaad kuleylka foornada siisid 135 ° C si taxadar leh u saliidi maylalka cake ee saliidda, oo daboolka hoose ku daboola wareegga xayawaanka. Iyada oo shaandho aan xajineyno jiis oo ku garaaceen ukumo leh ukun leh sonkor budada ah iyo isku dar ah kookaha iyo kafeega. Wixii dhadhan ee macmacaanka, waxaad ku dari kartaa qiyaasta shaaha ah ee laga soo saaro bakeeriga ama miraha ka soo baxa hal bacda vanilla ah. Cabbirta qummaatada ee qumman ayaa loo kala qaybiyaa dhammaan kalagooyska buluuga ah, oo korka sarena waxaan ku dhejinaa midhidh shukulaato ah - waxay noqon doontaa saldhig adag oo ah macmacaan. Waxaan ku dhajin karnaa dubista dubista foornada qaybta ah ee foornada ilaa 25-30 daqiiqo, ka dib markaa aan dib u soo qaadano oo qaboojiso daaweynta marka hore heerkulka qolka, ka dibna qaboojiyaha muddo hal saac iyo bar ah.
Si aad ugu adeegto keegga curdeeda, kaliya ku soo celi saxanka oo qurxin leh kareem darji.
Cheesecake-cake oo aan dubno
Keega curdida leh miraha aan u baahnayn wax karinta foornada - badbaadada dhabta ah ee muusikada. Sababta iyaga ah waa isku mid, iyo sida buuxda waxaad ku dari kartaa mid kasta oo miraha iyo miraha aad rabto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Sababta:
- gelatin - 1 tbsp. qaaddo;
- caano - 200 ml;
- bir ah oo ah shukulaato shukulaato shukulaato ah - 1 1/2 tbsp.
Wixii lakabka curd
- gelatin - 1 tbsp. qaaddo;
- biyaha 120 ml;
- Jaangooyada curdeeda - 240 ml;
- labeen dhanaan - 110 g;
- sonkorta - 90 g;
- vanilj.
Wixii lakabka jelly:
- miro ama berry jelly - 90 g;
- biyaha 240 ml;
- miro ama nooca berry ah si ay u dhadhamaan.
Diyaarinta
Diyaarinta keegaaga nooca jel leh ee jelly waxay ku bilaabataa saldhig. Kala xoqdo xirmooyinka gelatin ee caanaha diirran oo ku dar jajabyada buskudka. Isku walaaq maaddooyinka si fiican, ku shub isku dar ah caaga oo ku dhaaf qaboojiyaha. Kala soocid jalatin biyo iyo ku shub isku dar ah jiis joodar leh sonkor, vaniljka iyo labeen dhanaan. Ku shub saldhigga. Marka lakabkani uu adkeynayo, daboolo miraha oo ku shub qaybaha jelly miro. Waxaan ku ridaa keegga khudradda-caleenta ee ugu dambeyntii, sidaas daraadeed ugu dambeyn waa la qaboojiyaa.