Rice rooti waa riwaayad dhaqameed oo lagu qanco saxan kasta. Sida saldhig u ah, waxaan soo jeedinaynaa isticmaalka burka tayada ugu sareysa. Aynu kula shaqeyno si aan u ogaano sida loo sameeyo roodhida roodhida ee guriga.
Rice rooti guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- galley ah - 315 g;
- Burka burka - 315 g;
- biyo kulul la kariyey - 405 ml;
- maydhin daqiiqad - 10 g;
- sonkorta cad - 10 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliid lagu safeeyey - 15 ml.
Diyaarinta
Si aad u diyaarsato rootiga roodhiga dhabta ah ee guriga, ku dhex milmo khamiir qallalan marka hore biyaha kulul. Ka dib waxaan ku dhejin karnaa sonkorta, milix wanaagsan, ka dibna tuunta ka tag ilaa 15 daqiiqo. Marka korka u muuqato "cap", ku shub saliid yar oo isku dar. Labada nooc oo bur ah ayaa la jarjaray dhowr jeer isla markaana isku dhafan. Ku shub khamriga biyaha ku dar qallalan qallalan, cajiin cajiinka dharka, ku duub filimka iyo ka qaad kuleylka 65 daqiiqo. Mar kale, si taxadar leh iskugu darso oo u faafi foomka ilaa 40 daqiiqo, roodhi foornada ilaa 45 daqiiqo iyo dubi heerkul ah 185 digrii.
Rootiga guriga laga sameeyo burka dibedda foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- galley ah - 505 g;
- burka - 505 g;
- biyaha 990 ml;
- khamiirta dhaqsaha badan - 15 g;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- cusbo waa mid fiican iyo sonkorta - adoo dhajinaya;
- abuurka - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad dubin roodhiga dhabta ah ee guriga, khamiirka waa qallalan yahay sonkorta waxaa lagu kala diraa qadar yar oo biyo nadiifa ah oo ka baxsan 25 daqiiqo. Ka dibna waxaan ku shubaa isku dar ah baaquli weyn, ku dar biyaha haray, subag iyo dhagayso milix. Burka qashinka lagu darey waxaa lagu daraa burka iyo qaybo yaryar oo isku dar ah. Waxaan ku qasbaneynaa cajiinka jilicsan ee jilicsan gacmaheena, tuuro miraha diirran, waxaan ku faafinaa baaquli diiran oo ku adkee filimka. Waxaan siinaa cajiinka si uu u socdo saacad, ka dibna ku faafin miiska, rusheeyey bur, oo jilca dhowr daqiiqo. Ka dibna u kala qeybi afar qaybood kuna riix mid kasta oo caanaha ah. Waxaan soo saari jirey banaan on warqad dubista saliidda, buro kasta waxaan ku dhejiyaa mindhicirka mindi, ku rusheeyaa bur iyo ka tago 1 saac ilaa fog. Ka dibna waxaan ku dhufannaa dusha caanaha, sidaas darteed xayawaanka dhalaalaya ayaa ka muuqda kibista. Waxaan karnaa kibis 40 daqiiqo heerkul ah 220 darajo. Si taxaddar leh ugu riix rootiga kuleylka iyo qabow, daboolaya shukumaan.
Recipe for rootiga rootiga guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 355 g;
- burka burka - 350 g;
- khamiir - 1 tsp;
- kefir - 165 ml;
- Beerka - 205 ml;
- malab - 10 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- ukunta C1 - 1 gabal;
- saliidda cuntada - 20 ml.
Diyaarinta
Kursiga nacnacayaasha waxaan ku shubi karnaa labada nooc oo bur ah, iska tuur khamiir, kicin kefir, biir, gelin malab iyo qanjirro milix ah. Ku xir qalabka daboolka leh, dabeecadda "Rice rooti" oo cajiin cajiinka. Ka dibna u dhaaf si aad u xaqiijisid 2 saacadood iyo dubi 50 daqiiqo kahor muuqaalka qolof ah.
Rice rootiga waxaa lagu diyaarin karaa guriga foornada iyada oo leh noocyo kala duwan oo dheellitiran: saytuun ama
Taas ka dib, cajiinka leh waxyaabaha lagu daro waxa lagu dhajiyay qaab shidaal ah oo ka tagay caddayn 2 saacadood, oo lagu daboolay shukumaan. Ka dibna waxaan ku dhajino dusha sare ee caanaha leh caanaha, iyo haddii la rabo, ku dar rusheeyaha qumbaha, macmacaanka, miraha ama sisinta.