Haddii aad jeceshahay in aad cuntid jalaatada , laakiin aad rabto noocyo kala duwan, isku day inaad sameysid suul-biyoodka guriga. Tani waa daweyn asli ah oo aan lahayn kudheerayaal, dhaylo iyo dhadhan, taas oo daruuri ah in lagu daro macmacaanka dukaanka. Si aad u sameyso sida macaan oo macaan, aad u baahan tahay kaliya saxarka qashinka, sharoobada sonkorta iyo wakhti yar. Cuntadu waxay noqon doontaa mid u qalantaa labada casho iyo qadada qoyska.
Recipe for sorbet qaran qaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 100 g;
- qashir-qaraha - 700 g;
- biyaha 230 ml;
- dareeraha malab - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Kala saar dhuunta qaraha qashinka ka dibna jarjar googooyi. U hubso inaad ka saarto miraha oo dhan: kuwa ku tijaabinaya mucjisadaada culus waxay si khatar ah ugu dhufan kartaa iyaga, gaar ahaan carruurta. Gali hilibka qaraha qashinka oo ku xoqin ilaa inta la isku haleynayo isku dhejinta.
Ka saar mashiinka dusha sare ee xumbada xajmiga watermelon iyo mar kale u dhaaf iyada iyada oo colander leh godad yar. Ku rid sonkorta biyaha iyo kuleylka sharoobada ku jira weel dhalaalaya ilaa sonkorta si dhammaystiran u kala dillaacdo. Ka dibna sharoobada sharoobada ah iyo malab leh hilibka qaraha oo si fiican u garaac leh qulqulka illaa inta ay gebi ahaanba ku xirantahay. Ku dar walxaha ku rid weel balaastik ah oo ku rid qaboojiyaha habeenkii (ugu yaraan 6-8 saacadood). In geeddi-socodka adkaynta, isku-dubbarbada sorbet-biyo-qaraha si ay u tahay wax badan oo jilicsan iyo fluffy, iyo sidoo kale si looga hortago dhismaha barafka barafka ee size weyn.
Sorbetel sorbet oo aan sonkorta lahayn
Marmarka qaarkood waxaad rabtaa wax macaan ah, casiir leh oo cusub, laakiin ma isticmaali kartid sonkorta sababo caafimaad ama sababtoo ah waxaad dooneysaa inaad lumiso miisaanka. Waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo diyaariyo sorbetel werar la'aan ah iyada oo aan lagu darin sonkorta la kariyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Lime - 1 xabbo;
- khamri cad - 125 ml;
- jidhka qaraha - 500 g.
Diyaarinta
Iska yaree qaraha iyo ka saar qashin, kaas oo si fiican looga nadiifiyo lafaha. Ujeedooyinkaas, dooran mashiinka ugu casrisan iyo macaan. Goobta qashinka qaraha ah ee qurubyada yar yar ku shub oo ku wareeji weelka qasacadaysan. Kadibna ku shub khamriga iyo lime miir. Si fiican u daadi, iskudiiji nus saac kale oo qaboojiyaha ka dibna bilawga sheyga ku bilaw. Ku celceli hawlgalkan dhowr jeer (4-5) ilaa iyo inta baaxadda iftiinka iyo hawada. Ka dibna wiishka basbeelka ku dheji qaboojiyaha qaboojiyaha 4-5 saacadood oo kale, ka dibna ku faafi keramaks.