Dadka qaarkiis, isticmaalka ukumaha waa gebi ahaan aan la aqbali karin - qofku wuxuu leeyahay xasaasiyad, qofku wuu joogsadaa, qofna waa qudhuun. Laakiin dadka ka tirsan qeybahaas, sidoo kale, shaki kuma jiro in ay aad u jecel yihiin macaan. Sidee loo noqon karaa kiiskan, sababtoo ah ku dhawaad dhammaan roodhida ee ka kooban hal kastaa waxay ka kooban tahay ukunta.
Oo waxaa jira meel ka baxsan, waxaan ku siin karnaa cuntooyin aad ku karisid cookies oo aan lahayn ukun, taas oo aan ka xunahay dhadhanka macmacaanka buuxa.
Kiyaarka kulul ee aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 0,5 qalab;
- dhirta yaryar - 2 qalab;
- bur - 1 item;
- subagga - 150 g;
- soodhada - qanjaruufo;
- kefir - 2 tbsp. qaadooyin;
- Vanillin - dhadhamin;
- sabiibta - dhadhanka;
- Nuts - dhadhanka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Marka hore, dhalaali subagga, ku dar sonkorta, vanillin, ku dar kefir iyo faaruqin jilicsan, nuts iyo sabiib. Ka dibna ku dar bur, soodhada si fiican u walaaq. Raashinka loogu talagalay buskudka oo aan lahayn ukumo waa inay noqdaan kuwo isku dhafan oo aan gacmahana ku dhicin. Laga soo bilaabo cajiinka diyaarsan yahay waxaan ku duubnaa kubadda oo ka saar 30 daqiiqo qaboojiyaha. Ka dibna cajiinka waxaan ka sameysanaa kubado isku mid ah waxaanna ka dhignaa tortillas. Kudar kalluunka adigoon ugxan ku sii deynin xaashida dubista oo dubi foornada 180 digrii ilaa 20 daqiiqo.
Cuntooyinka jiiska ee joodariga ah oo aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Marmalade - 150 g;
- farmaajo - 250 g;
- bur - 2 item;
- subagga - 250 g;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Si tartiib ah u dhalaalay subag la dubay fargeeto. Ku dar jiis, ku shub bur, sonkor, milix oo cajiin cajiideed jilicsan. Marka xigta, ku dabool shukumaan, waxaadna ku rideysaa mudo ah qaboojiyaha.
Foornada ayaa hore loo kululeeyaa ilaa 200 darajo, iyo digsiga waxaa lagu daboolayaa warqad dubista. Laga soo bilaabo cajiinka la qaboojiyey foomka kubadaha yar yar, waxaanu isku dhajinaa mid kasta oo ku jira keega guri, iyo bartamaha waxaan ku ridi doonaa leyliye marmalade ah. Kala saar buskutka dubista, oo u dir foornada 15 daqiiqo.
Cuntada loogu talagalay kakoobka gaaban ee aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 250 g;
- subagga - 125 g;
- sonkorta - 125 g;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- caano - 3 tbsp. qaadooyin;
- soodhada - qanjaruufo;
- Vanillin - dhadhamin.
Diyaarinta
In baaquli, qaso sonkorta caadiga ah iyo vanilj. Ka dibna ku shub caanaha kuna dar soodhada. Nadiifinta hore u samee, shiidi saliid ilaa laga helo cayayaanka. Markaas ku shub si taxadar leh caano diyaarisay, ku rid majones yar yar oo cajiin cajiinka jameecada ah. Waxaan u rogeynaa lakabka, jarjar googe ah oo leh dhalada ama galaas oo aad ku dubi kartid midab dahabi ah oo foornada la shiilay.
Kukiyada diyaarinta ee majones ah oo aan lahayn ukun si taxadar leh loogu wareejiyey saxan iyo adeegay shaah ama kafee.