Jam of laga soo bixiyay waxaa loo arkaa macaan ugu faa'iido badan leh caraf udgoon, dhadhan iyo midab aad u qurux badan. Waxaa ku jira carotene, fitamiin C, K, koox B iyo waxyaabo kale oo waxtar leh. Waa macmacaan cajiib ah, laakiin xusuusnow in ay ka fiicantahay in laga sameeyo ubax ku koray goobtaada si aad uga fogaato helitaanka jirka walxaha waxyeellada leh, kuwaas oo inta badan lagu xiro dukaanka ubaxa.
Si kastaba ha ahaatee, weli waxaan kugula talineynaa inaan cunno cunno dhexdhexaad ah - weli waa sonkorta iyo siyaabaha qaarkood daaweyn caafimaad.
Cunto-karis ah oo lagu karsado macmacaanka ka soo baxa shaaha ayaa kor u kacay iyadoo aan wax karin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa shaah ah - 365 g;
- sonkorta - 475 g.
Diyaarinta
Aan rumaysaneynin kareysa, midab cajiib leh ayaa caleemaha ka baxa, haddii dhaartu aanay karin. Intaa waxaa dheer, qaabkani wuxuu damaanad qaadayaa ilaalinta dhammaan sifooyinka faa'iidada leh ee alaabta la dhammeeyey.
Si aad u diyaargarowdo boodhka, kala hor marin burooyinkeeda tufaaxa, iyaga raaci oo si fiican u qalaji. Hadda waxaad ku rushaysaa baaquli sonkor ah oo si taxadar leh u xoq gacmahaaga, sida haddii sonkorta lagu xoqo, si ay tufaaxu u siiso casiir badan. Isku daadi tiro badan ee dhalooyinka ku jira dhalooyinka nadiifka ah, dabool leh daboolka nadiifka ah una soo dir si qabow loogu keydiyo. Macaanka noocan oo kale ah ayaa macmacaan badanaa lagu dhajiyaa shaaha, sidaas darteed cabitaan kulul ayaa ka buuxsama dhadhan aan caadi ahayn.
Macmacaan caleenta ah oo dhadhan ah oo ka soo baxa tufaaxa shaaha ayaa kacay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa shubanka shaaha - 365 g;
- sonkorta lagu dubay - 275 g;
- Xakamaynta - 125 g;
- ginger - 25 g.
Diyaarinta
Petals ku riday xiidho leh oo si fiican u biyo raaci biyo qabow, nadiifinta inta ugu badan ee suurtagal ah ee ka yimaada wasakhda kala duwan iyo boodh kale. U ogolow inay daadiyaan kadibna u wareejiyaan weel ku habboon. Buuxi tufaaxa sonkorta adoo si fiican u miiraya ilaa ay sii daayaan casiirka. Marka xigta, ku dar jarjar gurriga la jarjaray oo la jarjarey iyo sidoo kale tuujin ilaa qarsoodi ah dareeraha udgoon. Hadda waxaad si ammaan ah u qaybin kartaa weelka shaqada ee dhalooyinka nadiif ah, xir daboolka oo ku rid qabow.
Jam ka soo tufaaxa shaah ah - koritaanka ugu fiican
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kor u kacay - 255 g;
- casiir ka mid ah liin dhan;
- sonkorta cad, yar - 565 g.
Diyaarinta
Si fiican u raaci xayawaanka, qalaji iyo u dir saxan sax ah. Ku shub liin, liin ku dar sonkorta, si fiican u walaaq, sida haddii sonkorta boodhka loo geliyo tufaaxa. Iska ilaali inaad kala hadasho nus maalin, kareyso marmar.
Faafi digada sonkorta-ubaxa ee blender, ku shub ilaa lebiska. U faafi kareemka kareemka ee weel yar, dabool oo ku hayso qabowga.