Khamrigu mar walba xasuusi xaga xagaaga kulul, marka laga reebo taasi waa mid aad u faa'iido leh. Oo sidaas ayaad u rabtaa inaad qaybtaas ka mid noqoto xagaaga kuleylka adiga adiga wakhti kasta oo sanadka ah. Tani, waxaan ogaan doonaa sida loo diyaariyo compote ka soo khudaarta loogu talagalay jiilaalka.
Si arrintan loo sameeyo, ugu horreyntii, waxaan u baahan nahay miraha waaweyn ee midhihii, taas oo marka hore waa in la nadiifiyaa abuurka. Si arrintan loo sameeyo, waxaan si taxaddar leh u dhaqnaa dhammaan abrikotka iyaga oo jaray qeybtii, dhagaxa ka dib. Ka dib, in daasadaha saddex-litir, halkaas oo our compote noqon doonaa, waxaan ku dhicin sonkorta hurdo iyo ku rid halka khudradda, oo ku saabsan saddex meelood meel ka mid ah karaa. Buuxi khudrado leh sonkor leh biyo kulul, iyaga u rog oo ku rid meel diiran.
Waxaa jira ikhtiyaar labaad oo sameynta compote for jiilaalka. Waxaad karin kartaa miro digsi ah, biyo macaan, ka dibna ku shub qasacadaha.
Isku dar ee khudaarta - khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikotta bislaaday - 3 kg;
- biyaha 3L;
- sonkorta - 3 koob.
Diyaarinta
- Margooyinku si taxadar leh ugu maydhin biyo qabow, gooyaa kala badh oo dhagaxa ka qaada
- Waxaan qaadanaa digsi weyn, ku shub 3 l oo biyo ah kuna shub 3 koob oo sonkor ah. Soo qaado karkar. Waxaan sugeynaa ilaa sonkorta si dhammaystiran loo kala diro.
- Warshad kale, karkari daboolka ku dhejinta.
- Waxaan ku dhajino khudaar aboor ah oo ka buuxi weel kasta oo sharoobada leh, kadibna isla markiiba ku dabool maraha daboolka.
- Ka dibna soo celi gasacadaha oo ku rid meel diiran maalmo yar ilaa inta kaararigu diyaar u yahay.
Hadda waxaad taqaanaa siyaabaha asaasiga ah ee sida loo soo saaro laga bilaabo abrikot. Tani waxaa loo sameeyaa si caddaalad ah oo aan waqti badan qaadan. Iyo tan ugu muhiimsan, wakhti kasta oo sanadka ah waxaad naftaada u daryeeli kartaa wax qabad fiican oo dabiici ah.
Waxa ugu muhiimsan marka la diyaarinayo compote ma aha in la iloobo in lafaha midhaha midhaha u baahan tahay in laga saaro daruuri iyo in compote, ilaa diyaarinta dhamaystiran, waxaad u baahan tahay inaad qaboojiso. Sababtoo ah hargabka qabowgu wuxuu si buuxda u hayaa dhadhankiisa dhadhankiisa iyo caraf udgooni cusub. Haddii ay u muuqato in cabbitaanku uu u muuqday mid aad u macaan, waxaad ku dari kartaa biyo. Sidoo kale compote aad ku dari kartaa xaleef baraf ah oo u adeega martida miiska xafladda.
Xayeysiinta khudaarta ayaa sidoo kale faa'iido u leh gabdhaha doonaya in ay sii wadaan tiradooda,
Qaarkood waxay aaminsanyihiin in duuduubyada ay ka kooban yihiin - ay u nugul yihiin jirka bini'aadamka. Oo xaaladdan waxaa suurtogal ah in laga sameeyo qasacad abrikot aan lahayn sterilization.
Tani, marka lagu daro sonkorta, ku dar qajaar. Waxay ku siinaysaa dhadhan gaar ah oo ka mid ah compote iyo dhadhanka dhadhanka ah.
Waxaad u adeegi kartaa karooti kasta oo la isku qurxiyo iyo macmacaan, tusaale ahaan, cake ama la yiraahdo pie Viennese.