Haddii qoyskaaga uu heysto taageerayaasha jamhadu ma aha oo kaliya sida badeecad madaxbannaan, laakiin sidoo kale sidii wax lagu karsanayo, ka dibna cuntada lagu daro sheyada oo dhan ayaa hubaal ka heleysa meel ka mid ah buugtaada. Maqaarka juuska ku jira ayaa loo diyaarin karaa iyadoo la eegayo cuntooyinka ugu kala duwan iyo qaar ka mid ah iyaga oo doonaya in aan kula wadaagno.
Maraqa mindhicirrada juuska leh fersken - farmaajo
Isterobar waxaa si fiican u dhigma miraha kale oo badan, oo ay ku jiraan fersken. Mashiinka nabdoonaanta qunyar-socodka ah ma burburin karo inta lagu jiro karinta, haddii aad si sax ah u xisaabiso wakhtiga karinta, iyo isteroberyadu waxay ahaan doonaan kuwo cufan. Intaa waxaa dheer, waxaan qorsheyneynaa inaan ku dheelno isku-dhafkan guulaha ah ee dhirta iyo rumeynta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi - 440 g;
- fersken - 670 g;
- sonkorta granulated - 570 g;
- rum - 35 ml;
- dhulka qorfe ah - 1 tbsp. qaaddo;
- qanjaruufo dhulka hoostiisa.
Diyaarinta
Haddii aad rabto inaad macmacaan ku hesho sharoobo qaro weyn leh, ka dibna liiska maaddooyinka waa in lagu daraa shaaha oo ah pectin qalalan, haddii kale pectin ku jira pearin waa inay ahaato mid ku filan.
Ka hor inta karinta jarjar juus ah, jarjarro iyo fersken galay xaleef siman, ku rid weel dhaldhalaal ah iyo ku shub sonkorta. Ku rid weel leh macmacaan mustaqbalka ah ee kushiinka dabka ilaa inta miraha aan loo oggolaan karin casiirka oo aan lagu tirtiri doonin dhammaan crystals. Ku shub rumaha kuna dar xawaashka dhulka. Marka walxo isku darsamayso, yareeyo kuleylka iyo karinta juuska juuska ku jira sharoobada muddo 15-20 daqiiqo ah. Buuxi macmacaanka leh dhalooyinka nadiif ah oo ku rid dheriga biyo karkaraya 10 daqiiqo. Ka qaad dhalooyinka la damiiyay leh calaamadaha oo ku duub daboolka.
Maraqa juuska leh lemon - liin - jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi - 2.2 kg;
- biyaha - 1,7 l;
- sonkorta granulated - 475 g;
- liin - 2da nooc.
Diyaarinta
Keeni pears ka soo jeeda iyo jarjar xaleef. Ku kari sharoobada iftiinka ah adigoo isku dardaraya dhowr koob oo sonkor ah oo leh isla cabirka biyaha. Sida ugu dhakhsaha badan ee sharoobada u gaaro karkarinta iyo kiriimyada gebi ahaanba burburtay, yareeyo kuleylka, ku dar mashiinno, xaleef liin iyo sonkorta haray biyo. Wax kasta oo aad karisid, kareyso, ilaa qaybaha pear noqdaan kuwo hufan. Ku darso dhalooyinka nadiif ah oo ku kaydi qaboojinta.
Sidee loo kariyaa maraqa jilicsan ee juuska?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pear - 1,1 kg;
- sonkorta lagu dubay - 720 g;
- shaaha - 165 ml.
Diyaarinta
Ku shub juuska juuska leh sonkorta ka dibna ka tag kulayl dhexdhexaad ah 7-10 daqiiqo. Muddo ka dib, ku shub shaah dabadeedna isku kari ilaa 3-5 daqiiqadood.