Xusuusta "xilli qalooca" ayaa laguu keeni karaa cimilada qaboobaha adoo ku dhejinaya weel macaan oo jilicsan oo leh shirkad leh liin macaan. Daweyn taajir ah oo udambeeya ayaa si fiican kuu adeegi doonta macmacaanada kale ama qayb ka mid ah rooti cusub iyo subag. Waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo sameeyo macaanka fayraska leh liinta liiska soo socda.
Recipe macaanka ee fangaska leh liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Fershooyin bislaaday - 980 g;
- liinta - 340 g;
- liin - 30 ml;
- sonkorta lagu dubay - 690 g.
Diyaarinta
Ku rid weelasha ilaalinta iyo daboolista iyaga si loo nadiifiyo hab kasta oo habboon. Iyada oo fersken, diirka iyo jidhka gooyaa meelood. Ku rid shumacyada saxarad fiiqan ee sheyga iyo boodhka baradho la shiiday. Isku qas miro leh liin. Ka dib markaad istiraatid liisto foosto, saxarada cad iyo xargaha, waxay sidoo kale qashinayaan oo isku daraan boorashka shaashadda. Shub barandhada la shiiday galay suxuunta dhaldhalaalka ah, ku shub sonkorta oo ka bixi wax kasta karkari. Fry saxaradda la kariyey ugu yaraan saddex daqiiqo, ka dibna u qaybi dhalooyinka kulul isla markaaba si dhakhso ah u rog.
Jam caano ka samaysan foosto iyo rinjiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pesiki - 750 g;
- juice of laba liisaska;
- malab - 25 ml;
- duufaanno ah cagaarka - 3-4 pcs.
Diyaarinta
Fareemka saxarka ku dhex jira digsiga, ku shub liiska furuutka liinta iyo ka tag si aad ugu cadaadiso kulaylka ugu hooseeya. Saacad kaddib, waxaad gashaa caleemaha la jarjaray oo caleemaha, ku shub malab oo ka bixi wax kasta kari ilaa nus saac oo kale. Cuntada kale ee soo baxda waxay ku faaftaa taangiyada iyo duubka.
Haddii aad rabto inaad macmacaan uga samaysato fangaska oo leh santuuqyo kala duwan, ka dib markaad sii dillaacato fawaakihda lafaha iyo diirka, ku rid baaquli weheliso dhamaan walxaha kale, samee habka "dubista" una ogolow karkarinta saacad.
Jam caano ka samaysan fayadhowr iyo miro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fersken - 1.4 kg;
- raspberry - 450 g;
- sonkorta lagu dubay - 360 g;
- diir ka mid ah laba liisas;
- liin - 190 ml.
Diyaarinta
Iska yaree fangaska ka soo fiiqda, iyo lugaha - xajin. Ku dheji saxarado jiljis jilbaha ah ee digaagta leh, ku dar dhirtii raspberry iyo ku shub liin. Sug inta daqiiqad ah marka dhammaan kareemada sonkorta oo kala googooyi, ka dibna, kareyso, kariyo marada ilaa qaro weyn. Weli kuleyl, ku shub dhalooyinka nadiifka ah, ku rid barkadda biyaha iyo nadiifin, daboolay dabool, ilaa 20 daqiiqo. Is dabajooga dhalooyinka iyo qabow kahor kaydinta.