Maqnaansho in la yiraahdo, kuwaasi oo ku salaysan yaanyada ugu caansan? Marka la eego arrintan, waxaa jira cuntooyin badan oo caano ah, asaasiga ah, kaas oo, dabcan, waa macmacaanka yaanyo ee casiirka gaarka ah ee jiilaalka.
Yaanyada qasacadaysan ee casiirka ah
Diyaarinta diyaarinta noocan oo kale ah waxay qaadataa wakhti ka badan inta ay kari karayaan yaanyada marinada. Si kastaba ha ahaatee, waxaa la socda miraha qasacadeysan ee dabiiciga ah, waxaad heli doontaa qiyaas aad u badan oo casiir ah oo casiir ah .
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada (yaryar) - 3.2 kg;
- yaanyada (weyn) - 2.2 kg;
- cusbo, sonkor.
Diyaarinta
Yaanyo yaryar ah oo la yareeyey oo leh cadayga iyo foornada si fiican u galay barmiilka. Laga soo bilaabo yaanyada waaweyn, waxaan soo dhajin doonaa casiir, sidaa darteed u kala qaybi qaybo waaweyn oo qaab aan ikhtiyaar aheyn oo ku rid qalabka muusikada qoto dheer. Haddii midhihii aan fiicnayn, markaa waxaad ku xiri kartaa biyaha. Yaanyada kaneecada muddo 15 daqiiqo ah, ku tirtir iyaga oo shaandho leh, ka saari kara qashin aan loo baahnayn sida dhirta iyo miraha, oo dib ugu shub suxuunta dhalaalaya. Ka dib markii la kariyo casiir, xilli isaga oo cusbo iyo sonkor ay u dhadhamiyaan, ka dibna ku shuba waxyaabaha ku jira daasadaha leh casiir la helay. Ku dabool weelka daboolka daboolka oo ka tago jeermiska si kastoo aad doorbido. Ka dib markii la duubay, yaanyada ku jira casiirkooda oo aan geed isbonji la qaboojin iyo meel loogu keydiyo.
Tamaandho ee xaleef ah ee casiirkooda u gaar ah jiilaalka
Marka aad diyaarinaysid yaanyada oo keliya isticmaalka suugada, ka dibna fiiro gaar ah u yeelo qashinka, kaas oo miraha aan la xirin gebi ahaanba, laakiin googooyaa, si dhakhso ah ayay u soo baxaan marka aad cunto karisid.
Dhammaan waxaad u baahan tahay waa yaanyo cufan oo ku jira qaddarka la rabo, iyo sidoo kale cusbo yar.
Tamaandhada waxaa laga yaabaa in la hor mariyo, si loo soo saaro maqaarka miro, ka dibna u kala qaybi jeexan iyo si macquul ah ugu rid saxan nadiif ah. Ku rid weelka yaanyada ee nadiifinta, kahor intaan ku darin shaaha oo ah tamaandhada sare (tiri xaddiga, iyadoo ku xidhan mugga weelasha la isticmaalay).
Ilaalinta yaanyada ee casiirka gaarka ah ayaa la dhameeyaa kadib markaad dhalooyinka ka saarto biyaha qubeyska iyaga oo dillaacay.
Tamaandho aan maqaarka ku jirin casiirkooda
Waayo, kuwa aan caajiska ahayn ee waqti ku qaataan goosashada tayada sare leh ee yaanyada fiiqan waxay bixiyaan iskadiidan. Yaanyada noocan oo kale ah ayaa ku haboon in lagu daro maraqa , maraqa ama loo isticmaalo saliida saliidda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo - 2.3 kg;
- toon - 1 madax;
- digir oo ah basbaas macaan;
- cusbo, sonkor.
Diyaarinta
Qayb yar oo yar (qiyaastii 1.5 kg) oo yaanyo ah waa in loo isticmaalaa saldhig casiir ah. Diyaarinta waxaa ku habboon in la isticmaalo juicer ama Booqdaha hiliblaha / blender + filter filterka. Marka casiirku diyaar yahay, waxay ku ridaan karkarinta, dhadhaminayaan dhadhanka.
Ka hor inta aadan xirin yaanyadaada casiirkaada, waa in la diiriyaa maqaarka, oo la jarayo. Marka cawska la gooyey, miraha ayaa la jarjarey, xoogaa la qaboojiyey, maqaarkana waa la saarayaa.
Yaanyada loo diyaariyey waxaa la dhigayaa dhalooyinka oo ay weheliyaan dhowr digir oo ah basbaas iyo ilkaha oo la jarjaray. Shirkadda leh waxyaabahan soo socda, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa malayga, dillada, dhirta kala duwan ee dhadhanka.
Shub walxaha qasacadaha leh casiirka la kariyey, daboolo weelka leh daboolka ilaalinta oo u soo dir sterilization. Waqtiga danbe wuxuu ku xiran yahay mugga daasadaha iyo habka loo doortay nadiifinta. Waxa kaliya oo ay sii jirtaa oo kaliya in la adkeeyo gasacadaha, iyo diyaarinta yaanyada in casiir gaar ah jiilaalka waa la dhammeystiray.