Salad diyaarsan "Kubansky" xilliga qaboobaha ayaa u oggolaanaya in uu kala-kiciyo menu-ka xilliga fasaxa, ka buuxi dhadhanka cusub ee khudaarta iyo si aad u kordhiya sifooyinka nafaqada. Qof kastaa wuu dooran karaa xulashada ugu haboon ama dhowr nooc oo cunto fudud ah.
Sida loo diyaariyo salad "Kubansky" xilliga jiilaalka?
Sida caadiga ah, salad qudaarta ah oo loogu talagalay jiilaalka "Kubansky" wuxuu ka kooban yahay qaybo badan oo isku dhafan, oo ay ku jiraan dhammaan khudaarta caanka ah, kuwaas oo ku ciyaaraya raashin la beero, laakiin waxay qaadataa wakhti iyo xirfad ah diyaarinta saxda ah iyo ka shaqeynta qaybaha.
- Nooca iyo qiyaasta walxaha dhirta khudradda ayaa lagu go'aamin karaa shakhsi ahaan. Kubbadaha iyo cayayaanka waa xulasho habboon.
- Badanaa maaddooyinka waxa lagu daray cusbo, sonkor iyo bidix si ay u kala tagaan casiir, faleebo iyo isweydaarsiga dhadhanka.
- Saladh qudaar ah "Kubansky" waxaa lagu kariyaa weel caam ah, ka dibna lagu shaabadeeyey daasadaha nadiifka ah ee leh nadiifinta isdaba-marinta ee foomka lagu duubay.
- Haddii kale, khudaarta ceyriinka ah waxaa lagu dhigaa daasadaha, kuwaas oo lagu nadiifiyey biyo karkaraya, ka dibna isku xidha daboolka.
Recipe for salad baran leh qaboobaha xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifin
Waa sahlan oo degdeg ah si ay u diyaariso saladh "Kubansky" xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifineynin sida ku xusan qotada soo socota. Qiyaasaha qaybaha ayaa kala duwanaan kara hal dhinac ama kan kale, xulashada xulashada ugu wanaagsan, oo u dhigma doorbidid shakhsiyadeed. Nadiifinta weelka iyo weelka dheeraadka ah ee qasacadaha ayaa hubin doona ilaalinta hufnaanta ee cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka, yaanyada iyo kaabash - 1,5 kg midkiiba;
- basasha, karootada iyo basbaaska macaan - 1 kg mid kasta;
- madow iyo basbaas macaan, laamir iyo cagaarka - dhadhamin;
- sonkorta - 6 tbsp. qaadooyin;
- saliid iyo khal - 1 dhalo;
- cusbo - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Khudaarta cagaaran, ku dar weel caam ah, ku dar milix, sonkor, saliid, cagaarka iyo khudradda.
- Saacad kaddib, waxay heystaan weel ku jirta kariyaha iyo karkariyo kaddib marka la kariyo 20 daqiiqo.
- Bacal salad "Kubansky" xilliga qaboobaha ee daasadaha nadiifka ah, kuleyliya qaboojinta.
Salad "Kubansky" leh Kaabashka jiilaalka - cunto karinta
Salad kale "Kubansky" oo leh kaabash ayaa loo diyaarin karaa iyadoo la raacayo qandhada soo socota. Raacitaanka jaangooyooyinka cayiman waxay fursad u siin doonaan inay ku raaxaystaan xilliga jiilaalka isku-dhafan oo isku-dhafan oo khudradda qudaar ah iyo dhadhanka dhadhanka ah ee dhadhanka la siiyo. Xaaladdan oo kale, khaladkii khudradda waxaa loo isticmaalaa, taas oo lagu beddeli karo qalabka cider suufka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada iyo kaabajka - 2.5 kg mid kasta;
- qajaarka, karootada iyo basbaaska macaan - 1.5 kg mid kasta;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- basal - 0,5 kg;
- madow iyo basbaas macaan, laamir iyo cagaarka - dhadhamin;
- sonkorta - 150 g;
- saliid - 400 ml;
- Khamri khal - 1 koob;
- cusbo - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Khudaarta waxaa la diyaariyaa, la gooyaa, isku dhajiyaa weel caam ah oo leh maaddooyinka intiisa kale.
- Saacad kaddib, ku rid weelka dusheeda iyo kariyo ilaa 20 daqiiqo.
- Iska ilaali salad kulul "Kubansky" xilliga qaboobaha ee daasadaha nadiifka ah, shubka, ka ilaali foomka rogay ka hor qaboojinta.
Salaan Kubaan oo ka soo baxa aubergine
Haddii la rabo, waxaad diyaarin kartaa Salad Kuban oo aan lahayn kaabaj. Xaaladdan oo kale, eggplant waxaa loo isticmaalaa qayb ka mid ah khudradda qudaarta ah, kaas oo ah in la horgeeyo, cusbada, bidix dhowr daqiiqo, ka dibna la raaciyo, qallajiyo oo la qalajiyo. Sidaas awgeed waxaa suurtogal ah in laga takhaluso qadhaadh, badanaaba caan ku ah miraha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada iyo xawaashka - 2 kg kasta;
- karootada - 1 kg;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- toon - 2-3 madax;
- sonkorta - 200 g;
- oo khal - 120 ml;
- saliid - 400 ml;
- cusbo - 2.5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Yaanyada yaryar, toonta, basbaaska iyo kariyo 15 daqiiqadood oo lagu daro cusbo, sonkor, saliid.
- Ku dhaji xabadaha eggplant iyo karootada digaag ah.
- Iska ilaali ilaa 30 daqiiqo, ku shub khal.
- Salad Cuntada Kuban leh xayawaanka lagu daro xilliga qaboobaha ee barmiilka la damiiyay leh daboolka nadiifka ah, ku duub buste ka hor qaboojinta.
Salaad for jiilaalka "Kubansky" qajaarka
Cuntada soo socota ee saladhka "Kubaan" ee jiilaalka leh qajaarka way ka duwan tahay nambarka caadiga ah ee caadiga ah ee kaliya ee qaybaha ka midka ah dadka. In mudnaanta kiiskan, goynta qajaar, thanks thanks kaas oo snack waa mid si fudud oo casiir leh oo jilicsan si dhadhan. Vinegar waxaa markii hore lagu daraa ugu yaraan, iyo ka dib marka la kariyo, haddii ay lagama maarmaan noqoto, kor u qaadista qadarka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka - 1,5 kg;
- yaanyada iyo kaabajka - 1 kg kasta;
- karootada iyo basbaaska macaan - 700 g;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- laurel, basbaas - dhadhan;
- sonkorta - 100 g;
- oo khal ah - 70-140 ml;
- saliid - 300 ml;
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Khudaarta cagaaran, ku dar dhir udgoon iyo dhadhanka dhadhanka, ka tago massa saacad.
- Karkari saladhka ilaa 20 daqiiqo, u fuushaan weelasha nadiifka ah, seer, duub.
Salad "Kubansky" oo ka yimi yaanyada cagaaran xilliga jiilaalka
Iyadoo bilawga ah ee cimilada qaboobta, yaanyada mar dambe bislaadaan, si xoog leh u diidaan inay goyshaan, iyo badnaanta miro-fir-fircoon ee ku haray sariirta ma siinayso hooyooyinka guriga. Habka cajiibka ah waa in la diyaariyo salad "Kubaan" salad ah oo yaanyo cagaaran ah , taas oo xilliga qaboobaha ay noqon doonto mid si gaar ah u ah goobta iyo wax kasta oo cunno ah cunto badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo waa cagaar - 3 kg;
- kaabajka - 2 kg;
- basasha, karootada iyo basbaaska macaan - 1 kg mid kasta;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- laurel, basbaas - dhadhan;
- sonkorta - 100 g;
- Khamriga tufaaxa - 200 ml;
- saliid - 400-500 ml;
- dhir - 2-3 kabadh;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
- Iskuday khudradda, ku dar maaddooyinka haray ee liiska, isku dar, ka bax ilaa 1.5 saacadood.
- Karkari mass tiro 10 daqiiqo, ku dar cagaarka.
- Ka dib 5 daqiiqo salad karkaraya "Kubansky" ayaa la dhigaa jiilaalka ku jira weelasha nadiifka ah, shaabadeeyey, duudduubay.
Salad "Kubaan" leh zucchini xilliga jiilaalka
Cunto yar oo aan cunto yareyn oo cunto qudaar ah - "salaan" Kuban " salad leh leh zucchini. Halabuurka hodanka ah ee baaliga ayaa noqon doona ilaha qaybta libaax ee fitamiinada xilliga qaboobaha wuxuuna kuu oggolaanayaa inaad ku raaxaysato isku-dhafan isku-dhafan oo khudradda qudaarta ah. Zucchini yaryar waxaa loo isticmaali karaa gebi ahaanba, iyo kuwa qaangaar ah oo dheeri ah ayaa loo diiri karaa oo la garaaci karaa abuurka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini, basasha, karootada, kaabajka iyo basbaaska macaan - 1 kg mid kasta;
- yaanyada - 2 kg;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- dhir - 1 farabadan;
- sonkorta, saliida iyo khal - 1 koob;
- cusbo - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Khudaarta ayaa la googooyey maraqa dariiqa la rabay, oo lagu qasi karo maaddooyinka kale ee ka baxsan, ka dib saacad.
- Karkari mass ka barta karkarinta ilaa 15 daqiiqo.
- Saliida "Kubansky" oo leh zucchini jiilaalka ku jira weel, u duub, dabool.
Salaan Kuban oo basbaas ah xilliga qaboobaha
Salad "Kubansky" oo leh basbaas caag ah ayaa la karin karaa kaabajka iyo iyada oo aan ka qaybgalkeeda. Intaas waxaa sii dheer, halabuurka waxaa lagu dari karaa qayb la mid ah gabagabada ama eggplants, hagaajinta qashinka iyada oo lagu darayo waxyaabo badan oo la kariyey oo la dhadhamiyey. Taageerada cuntooyinka cayayaanka leh ee ostrinkoyka ah ma aha mid aad u sarreeya oo ka kooban halbeegga ayaa noqon doona basbaas kulul.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baasaboorka Bulgarian, basasha, karootada, qajaarka - 1 kg kasta;
- yaanyada - 1-1,5 kg;
- sonkorta - 50 g;
- saliid - 400 ml;
- milix iyo geed isbonjiise - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Basasha waxaa la shiilay basasha, ka dibna karootada.
- Ku dar yaanyada la jajabiyey, basbaaska jarjaran, qajaarka.
- Khudaarta xilliga cusbo, sonkorta, fuudka ilaa 15 daqiiqo.
- Ku shub khal iyo 5 daqiiqo ka dib salad waxaa lagu shaabadeeyaa dhalooyinka, duudduubay.
"Kubansky" saladh iyo bariis xilliga jiilaalka
Si aad u diyaarsato salad "Kuban" nafaqo badan leh xilliga jiilaalka, cuntada sida bariiska ah waxay ku habboontahay in la ogaado fikradda ugu fiican ee suurtogalka ah. Qaybtan soo socota waxay u maleyneysaa in lagu daro firileyda ceeriin ah. Haddii miro-khudaarta cagaaran aysan ku filneyn, waxaad ku dari kartaa biyo yar oo fudud ama isticmaal bariiska ka hor.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 3 kg;
- yaanyada - 2 kg;
- Baasaboor Bulgaar, Basasha - 1 kg mid kasta;
- karootada - 0,5 kg;
- oo khal - 150 ml;
- saliid - 300 ml;
- milix iyo sonkor - dhadhamin.
Diyaarinta
- Khudaarta cagaaran ee la jarjaray ayaa lagu go'aamiyey digsi, oo ku daraya saliid, cusbo, sonkor.
- Karkari mass khudradda ka dib karkaraya 10 daqiiqo, ku shub bariiska sare, ha isku darin.
- Salad qasacadaysan "Kubansky" oo leh kaabaji iyo bariis 30-40 daqiiqo, qaso iyo gufisyada barmiilaha nadiifka ah.
Salad "Kubansky" xilliga qaboobaha adoon wax karin
Salad diyaar garow leh "Kubansky" oo aan wax karineeynin ilaalinta dhadhanka cusub ee khudradda, waxay soo baxdaa gaar ahaan dhadhan iyo udgoon. Si kastaba ha ahaatee, kiiskan ayaa lagama maarmaan u ah in la nadiifiyo weelasha qashinka khudradda ee weelka leh biyo karkaraya oo kaliya marka looxyada jiilaalka loogu talagalay kaydinta muddada dheer.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka, yaanyada, qajaarka iyo basbaaska macaan - 1 kg mid kasta;
- Basasha - 250 g;
- karootada - 0,5 kg;
- toon - 1 madax;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- dhir iyo dill - 1 farabadan;
- khal iyo sonkorta - 80 g;
- saliid - 200 ml;
- cusbo, laulel, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Khudaarta la jarjaray waxaa lagu daraa cusbo, sonkor, kudheeli basbaaska iyo cagaarka.
- Tiro ka badan 12 saacadood, ka dibna ku faafi daasadaha, gashan dhoor kasta oo lagu daro saliid.
- Dheji kartid daboolka daboolka leh saladhka 20 daqiiqo, ku shub qandhada iyo marada si adag u xir.
- Iska ilaali goobta shaqada ka hor qaboojinta.
Salad "Kubansky" ee xilliga qaboobaha leh nadiifinta
Salad "Kubansky" waa la nadiifiyey, la diyaariyey sida ku xusan qodobbada soo socda, uma baahna marin ka dheer sidii hore. Dardar gelinta habka horudhac ah isku darka khudradda diyaarsan ee isku kari ah, sidaa daraadeed khudradda waxay siin doontaa casiir, laakiin waxay ku jiri doontaa qoyaan iyo cusbo dhadhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka, yaanyada - 2 kg midkiiba;
- basal iyo basbaas - 800 g;
- basal - 0,5 kg;
- xawaashka - dhadhanka;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- oo khal - 150 ml;
- saliid - 300 ml;
- milix, sonkorta - dhadhamin.
Diyaarinta
- Isku darka miisaanka caadiga ah ee la jarjaray, saliidda, cusbada, sonkorta iyo curinta.
- Iska ilaali mass in karkariyo, ku shub in khal, ku faafin ka badan dhalooyinka.
- Dhaqdhaqaaqa gawaarida ilaa 20 daqiiqo, guf, duub.