By dadaalka ah ee breeder Soweto IS Michurin, geed geedo duurjoogta Waqooyiga America u jeestay geed geed midho leh loo yaqaan geed geed, taas oo xilliga dayrta rushaysaa saytuunka leh macaan macaan iyo dhanaan, dhadhan iyo dhadhan dareemo.
Si ka duwan geedo kale oo miraha iyo berry, goosashada geedkan, badanaa weli lama caddeeyo, iyo weli ka soo berry ee cherry madow waxaad ka dhigi kartaa compote ah , leh guryaha faa'iido gaar ah, inta badan ka hor cabitaanada kale. Xakamaynta barafka ayaa si siman leh faa'iido leh, labadaba cusub oo la qaboojiyey, iyo busteyaal, sidaas darteed lagu xafidey jiilaalka, compote ka soo blackberry waxay siin doontaa jirkeena iyada oo leh fitamiino iyo nafaqooyin ku filan oo aan waqtigaan gaarin.
Dhadhanka aronia waa arrin gaar ah, sidaas darteed waa suurad wacan in la kariyo compote in isku dar ah ee miraha wax yar acidic ama berry. Sidaa daraadeed, cabitaanku wuxuu u soo baxaa inuu noqdo hodan, udgoon iyo dabacsanaan leh.
Hoos waxaa ku yaal, waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay diyaarinta khudradda cherry madow, kaas oo aad ka dooran kartid ugu habboon.
Isku dar ee cherry madow leh tufaaxa jiilaalka
Maaddooyinka
Xisaabinta hal koob oo saddex litir ah:
- beruud of chokeberry - 200 g;
- tufaax cusub - 400 g;
- citric acid - 1 qaado shaah;
- sonkorta lagu dubay - 550 g.
- biyo nadiif ah - 2-2.5 litir.
Diyaarinta
Waxaan ka takhalusnaa berry of chokeberry ka soo peduncles, iyaga biyo raaci biyo qabow oo ha ku qalaji baxay wax yar. Waxaan nadiifinnaa tufaaxa laga maydhay daboolka, waxaanay ka jaraan xuddunta oo waxay ku jajabiyaan maraqa yar yar. Waxaan dhigeynaa miro diyaari ah oo la yidhaa cherry madow iyo tufaaxa jilicsan ee pre-diyaariyay barmiilka seddexda litir ee nadiifka ah, iyaga ka buuxi sharoobada karkarinta, la kariyey biyaha la nadiifiyey, sonkorta iyo citric acid, isla markiiba gawaarida daboolka horay loo kariyay, hoos u dhig ilaa hoos ilaa inta gebi ahaan la qaboojiyo, lagu duubo buste diirran ama rug , hal maalin.
Waxaan ku haynaa booska diyaarinta ee mugdi ah iyo meel fiican oo fiican.
Sida laga soo xigtay qormadan, foorno cadaadis adag oo laga sameeyay chard iyo tufaax waa la helaa, taas oo ah in lagu qasi karo biyo la kariyey ka hor inta isticmaalka.
Isku dar ee cherry madow oo la qaboojiyey leh naas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beeraha la qaboojiyey ee qaxwaha madow - 500 g;
- duufaanno cusub ama naaso qalalan - 2 pcs;
- liin dhexdhexaad ah - 1/2 pcs;
- sonkorta granulated - 500 g.
- biyo nadiif ah - 4 litir.
Diyaarinta
In digsi of a size size ku habboon, waxaan dhejin berry barafeysan ee chokeberry madow, sliced la jaray liin dhaqday, ku shubay biyo qabow oo la nadiifiyey iyo saaray on dabka. Ku dar sonkorta lagu darey, isku walaaq ilaa ay ka dillaacdo oo ay tuuraan digaagaha. Hada soo qaado kareemka ku karkari, karkari shan daqiiqo, iska daadi kariyaha iyo ka tag si aad u dillaacdo ka hor qaboojinta hoos daboolka.
Tani waa compote of blackberry liin iyo roodhida leeyihiin dhadhan fiican, dhadhan gaar ah. Intaa waxaa dheer, waa mid aad u faa'iido leh u shaqeynta nidaamka dheefshiidka iyo dareemayaasha jidhka, maadaama ay leedahay hoyga iyo dejinta guryaha, waxay hagaajineysaa shaqada caloosha, kicinta wax soo saarka enzymes. Waxa kale oo uu jidhkeena ku buuxiyaa fitamiinada muhiimka ah, macro- iyo mareeyn, gaar ahaan iodine, lagama maarmaanka u ah waxqabadka habboon ee qanjirka thyroid.
Faa'iidooyinka xayeysiga waa cad yahay, markaa dukaanka cusub ku keydso isticmaalka mustaqbalka adigoo barafoobaya ama karbaashaya waxqabadka diyaarinta ee xilliga qaboobaha, doorashadu waxay kuu oggolaaneysaa inaad ku raaxaysato cabitaan dhadhan fiican leh oo waxtar leh sanadka oo dhan.