Miraha kulaylaha - cananaaska ayaa muddo dheer ku guuleysatay najabadayada cusub oo cajiib ah oo dhadhankeena. Oo waxaan u isticmaali kaliya oo kaliya foom cusub. Saliideedyada cananaaska ah waxay noqdeen wax aan lagama maarmaan u ah saladhyada , macmacaanka iyo keega badan. Waxay si fiican u dhigeen dhadhanka hilibka digaaga iyo cusbooneysiin kasta oo saxan. Laakiin dad badani xitaa kuma tuhunsan yihiin in beddelka aaney ahayn mid aad u jaban, laakiin sida noocan ah raadsaday miraha kulaylaha waxaa laga heli karaa beertaada.
Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida aad uga sameysan karto anagoon laga bilaabo zucchini fudud oo u ilaali jiilaalka. Si mucjiso ah, ka dib markii daaweynta kulaylka iyo qallajinta dhadhanka iyo dhirta citruska ah, jeexjeexyada dabacsan ee pizza laga helo dhadhanin. Isku day inaad sameyso sida diyaarinta oo kale, oo aad ku faraxsan tahay natiijada, iyo ugu muhiimsan, inaad naftaada ku karsatid "cananaaska qasacadaysan".
Squash, sida cananaaska jiilaalka leh liinta - qabiinnada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xisaabinta shanta sano:
- zucchini - 4 kg;
- liinta - 3 gogo ';
Wixii sharaxaad ah:
- sonkorta lagu dubay - 450 g;
- citric acid - 25 g;
- biyaha la nadiifiyey - 1 litir.
Diyaarinta
Si aad u heshid macmilaan in ay dhacdo iyo natiijo ahaan aad u heshay dhadhanin anagu bakeetiga, waa lagama maarmaan oo kaliya in la ilaaliyo. Zucchini waa in ay noqoto mid qaan-gaar ah oo aan dhalin yar oo dhan, haddii kale natiijadu way ka duwanaan doontaa.
Sidaas, waxaan ka badbaadin miro squash bislaado maqaarka, ka gooyay qeybtii iyo soo saaro miraha isticmaalaya qaaddo. Marka xigta, kala xaji xabadaha qashinka dufanka haray ee cabbirka loo baahan yahay oo ku rid pre-diyaarinta, dhalooyinka qallalan, oo hoos ku xiga kaas oo aan ku dhajino afar ama shan shanlood oo liinta, iyadoo ku xiran cabbirka.
Haddii la rabo, waxaad diyaarin kartaa siddooyinka cannaaska. Si arrintan loo sameeyo, miraha diirran ee zucchini waxay jarjaraan wareegyo ku saabsan hal mitir oo dhuuban iyo galaas ah cabbir ku haboon, ama jarid koob oo leh abuur oo leh miraha laga soo qaado kiriim kasta. Waxaan helnaa siddooyinkooda zucchini, taas oo aan ku riday weel kushiis ah.
Hadda, in qabow, biyaha la nadiifiyey, waxaan kala gooyaa sonkorta iyo citric acid sida kudheerka iyo buuxi sharoobada leh miraha our ee gasacadaha. Ku rid weelasha mashruuca mashiinka ballaaran, ku dabool daboolka maqaarka, ku dar biyo qabow hareeraha iyo go'aaminta naqshadda dabka. Ka dib markii karkaraya, waxaan nadiifiyaa zucchini shan iyo toban daqiiqo, waxaan xirnaa daboolka iyo duub si fiican si buuxda u qaboojiyey, iyaga oo rogaya hoos.
Isku duubnaanta xaashida jiilaalka, sida kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini waaweyn - 1 pc .;
- liin - 1 xabbo;
- sonkorta lagu dubay - 350 g;
- burooyinkeeda of xumbo qalajiyey - 5 pcs;
- biyo la nadiifiyey - 2.5 litir.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta "cananaaska" ku xareeyeen zucchini aad u bislaaday si fiican u dhaqday oo diiray. Ka dibna ka saar quudka jilicsan ee abuurka, iyo dhogorta dhogorta xargaha cufan ee cabbirka la rabo. Waxaan ku ridnaa digsi leh mugga wax ka badan seddex litir, ka buuxi biyo la nadiifiyey oo go'aaminaya in la dabka demiyo. Ka dib markii la kariyo, ku shub sonkorta oo isku dar walxaha suufka ilaa ay ka baxdo. Waxaanu mar kale ku sii daadi karnaa kuleylka, isaga oo tuuraya burooyinkeeda qoryaha la qalajiyey iyo
Martidaadu marnaba malayn doonaan waxa ka dambeeya kuwan ka soo jiidashada leh ee cajiibka ah, iyo barashada, waxay hubaal ahaan waydiisan doonaan daawo. Noocyada zucchini ayaa la wadaagi karaa iyada oo la isku dardar geliyo ama lagu daro noocyo kala duwan oo macmacaan ah ama saladh.