Xaqiiqda ah in cuntada kahor intaan la cunin waxay caado u tahay inay u adeegto qashinka noocyada yar yar ee khamriga loo yaqaan, haddii aaney dhammaaneyn, ka dibna wax badan looma oga, waxkasta oo ku saabsan jiritaanka cunto fudud oo gacan ka geysanaya soo jeedinta rabitaanka cuntada. Mid ka mid ah noocyada cunnada fudud ee aan go'aansanay inaan u qaadno qodobkan.
Recipe for jiiska pickled
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Saliid saytuun ah - qarni nuskii;
- cad cad oo khamri ah - 1/2 tbsp.
- basbaas la kariyey - 60 g;
- dhir cusub - 3 tbsp. qaadooyin;
- basasha cagaaran - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 3 xabo;
- sonkorta -1 tsp;
- Baastil qallalan - 3/4 qaado shaah;
- cusbo, basbaas - 1/2 tsp;
- Cheddar farmaajo - 250 g;
- kareemka - 250 g.
Diyaarinta
In weelka waxaan ku shubi saliid, khal, ku dar basbaaska jarjaran iyo caleemo, toon, sonkorta, basil qallalan iyo cusbo leh basbaas soo maray warbaahinta. xiritaanka weelka daboolka oo daboolo waxyaabaha ku jira.
Cheddar cheddar jarjar xabadaha. Sidoo kale, jiiska iyo jiiska. Waxaan ku dhejinaa xabadaha farmaajada on saxan qadada ah oo ku daadi marinade diyaar u ah. Ku dabajirta farmaajada leh filin iyo ka bax inaad gasho ilaa 6 saacadood ama habeenkii oo dhan qaboojiyaha.
Jasiiradda Cheese oo la jeexjeexay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qaliin cameroob ah - 240 g;
- saliid saytuun;
- basasha cas - 1 pc .;
- toon - 2-3 xabo;
- caleemaha - 4 kalluun.
- paprika - 1 tbsp. qaaddo;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- digirta madow iyo kareysa basbaas - 1 qaado shaah;
- isku dar ah ee caleemaha Provencal - 1 qaado.
Diyaarinta
Cheese ayaa gooyaa laba jibbaar. Labada qayboodba waxay ku rusheeyeen paprika waxayna ku dul jiifsadeen toonta dusha laga jarjarey - 2-3 saxarood oo lagu kariyo farmaajo waxay noqon doontaa mid ku filan. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, farmaajada waa la jari karaa si ay ugu habboonaato weelka.
Basasha cas oo jarjar gooyay. Sidoo kale, basbaas gooyay iyo cas. Hadda, si amarro ah, gelin jiis, caleemaha Lauren, basbaaska, toon, basasha on hoose ee kusaddii, ku rushaysaa dhammaan caleemaha Provencal iyo buuxi saliid. Waxaan ka tagnaa dhalooyinka xiran ee qaboojiyaha muddo 1-2 toddobaad ah, ka dib markaan wax ku wada cunno biirka guriga ama annaga.
Recipe for jiiska Adyghe pickled
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Jiiska Adyghe - 300-400 g;
- khamri cad qallalan - 1/4;
- khamriga khudradda - 2 tbsp. qaadooyin;
- basil - 1 farabadan;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- Saliid saytuun ah - qarni nuskii;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
In baaquli ee blender waxaan gelin cagaarka gooyaa oo buuxi isku dar ah khamriga, saliid iyo geed isbonji la. Ka feker badbaada noocyada kala duwan, ka dibna waxaan ku dhejin karnaa sonkorta. Ha ilaawin milixda leh basbaaska, waa in sidoo kale lagu daraa dhadhanka.
Jiiska Adygei waa la jarjaray, oo lagu ridayaa hoose ee muraayada iyo ku shubtay marinade la helay. Iska ilaali farmaajada, daboolay filim, qaboojiyaha 4-6 saacadood.