Lingonberry, la shiiday sonkorta

Haddii dalagga beedka ah uu kuu ogolaado inaad sameyso baaldiyo, doorasho aad u fiican - qolada qolofta leh , oo la tirtiro sonkorta, iyo kabiinka waa la beddeli karaa, oo ay ku jiraan khiyaali.

Shukumaanada isticmaalka iyo dhadhanka

Haddii beerku leeyahay qaboojiye weyn (ama qaboojiyaha oo leh qaboojiye qaboojiye), lingonberries barafoobay, suuxdaana sonkorta - waa cunto macaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• xayawaanka la jeexay iyadoon la jarin iyo burbur - 2 kg;
• sonkorta ciidda - 2 kg.

Diyaarinta

1. Tan iyo maandooriyaha aan la karinin si looga saaro bakteeriyada oo dhan, waxaan ku dhaqnaa ilkaha marka hore biyaha qabow, ka dibna waxaan ku shubi karnaa biyaha, kululaynta ilaa 80 darajo.
2. Berry waa inuu qallajiyaa (waa ka fiicantahay in la dhigo lakabka khafiifka ah ee tuwaal waraaq ah).
3. Habka ugu fudud ee loo sameyn karo qaboojiyaha, la tirtiro sonkorta, waxaa lagu diyaariyaa blender. Waxaan ku ridnaa nooca berry iyo sonkorta qaybo iyo qallayl. Ha ku garaacin muddo dheer, sidaa daraadeed muuska berry ah ma soo baxayo. Labada daqiiqadood waa ku filan.
4. Hadda waxaan qaadanaa sanduuqyo bacaha yar yar leh dabool adag oo xiran oo buuxi baradhada la shiiday ilaa bartamaha. Waxaan ku rakibnaa qaboojiyaha oo sug in jiilaalka.
5. Qof kastaa wuxuu jecel yahay qaboojiyaha, suufka sonkorta lagu sifeeyaa, iyo qashinka qaboojiyaha wuxuu kuu ogolaanayaa inaad sameyso qalabyada ugu waxtarka badan, laakiin ma ahan sanduuqyada balaastigga ah ee la isticmaalo. Bedelkii, waxaad isticmaali kartaa bacaha cufan ee cufan.
6. Waxaan xirnaa hal xirmo kale, mid kasta waxaan ku shubaa qiyaastii 500 ml oo caano ah, dhirta aadka u xiran iyo boorsooyinkayaga oo ku jiifa qaboojiyaha. Foomkan, qaboojiyaha, ayaa tirtiray sonkorta qaboobaha, waxaa lagu kaydiyaa ilaa lix bilood.

Haddii aysan jirin wax qaboojiye ah

Waxaan u kala bixinnaa dhadhanka - walxaha qolada leh qolada qolofta leh, iyaga oo la tirtiro sonkorta, dhadhan badan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• beeraha jabay daaqsinka iyo qolada leh qashin la'aan - 1 kg kasta;
• Qalin sonkor cad oo la daahiriyey - 3 kg.

Diyaarinta

1. Berryadu waa la dhaqaa ilaa biyuhu si dhammaystiran u nadiifiyaan, iyaga oo deynaya geela oo u rogaya shidaal adoo isticmaalaya alwaaxyo alwaax ah.
2. Iska yaree kulaylka yar, qaybo ka mid ah 500 garaam, ku dar sonkorta. Waxaan si joogto ah u dhibeynaa si aan sonkorta u gubin.
3. Marka walxaha isku boodo, ka saar xumbada oo iska jooji. Berryska la shiiday ayaa si deg deg leh u qaboojin doona, ka dib markaa waxaa lagama maarmaan ah in lagu diiriyo isku darka mar kale karkariyo.
4. Marka xumbada laga saaro, mar kale iska daa oo ha sii daayo baradho la shiilay.
5. Waqtigaan, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso dhalooyinka: adoo isticmaalaya baking soda, waxaan ku nadiifinaa si fiican, ka qaadista wasakh iyo dufan, biyo raacinta biyaha iyo nadiifinta biyaha karkaraya, uumi.
6. Iska ilaali barandhada la shiiday markii saddexaad, gashadana ku rid dhalatada oo kor u qaad.
7. Haddii aysan jirin xargaha, sida ku xusan qajaarka, qaboojiyaha waxaa la diyaariyey, sonkorta iyo liinta, tiribadani way kala duwan tahay sababtoo ah liisaska diiray oo diiray iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama lagu daro blender. Ka dibna waxaan isku karaynaa sidan. Waa hagaag, saamiga berry iyo miraha waxay noqon karaan wax - waxay ku xiran tahay dhadhanka.