Waxaan bixinnaa diyaarinta xilliga jiilaalka macaan oo aad u fiican oo laga helo cagaarka qoraxda leh ee tufaaxa. Adiga, kala duwanaansho suurtagal ah ee cuntada sida cuntada la kariyo.
Macaanka delicious "Pyatiminutka" ee tufaax leh laalaabyo of chokeberry madow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Aronia blackberry - 995 g;
- Tufaax - 395 g;
- biyo nadiif ah - 620 ml;
- sonkorta lagu dubay - 1,3 kg;
- dhulka qumbaha - 2 qanjaruufo.
Diyaarinta
Si aad u dhigto macaanka si dhakhso ah leh la karinayo, waxaan ka soo aroora aronia ka soo saqaf ka soo saqafyada, iyaga biyo raaci oo biyo u gelin shan daqiiqo. Taas ka dib, waxaan isku darnaa berry oo qaloocsan, oo ku rid digsi ama weel kale oo wax lagu kariyo oo lagu daro sonkorta (laba-meelood laba oo wadarta guud).
Tufaaxu sidoo kale waa miino, gooyaa marka hore kala badh oo jarjar daboolka, ka dibna jarjaraha jarjar xaleef dhuuban. Waxaan ku dhejineynaa tufaaxa baaquli gooni ah, ku shub sonkorta haray. Waxaan ka tageynaa qalabka shaqada dhowr saacadood ama ugu fiican habeenkii si aad u kala soocaysid casiirka.
Hadda waxaan ku xirnaa waxyaabaha ku jira weelka labadaba, saldhigga macaanka ee saxanka ku dhegaya oo ku diiri kari. Dami dabka ka dibna u daa daawada qabow. Mar labaad waxaan siinnaa shaqada shaqada si karkariyo, waqtigan ayaan ku karkareynaa macaanka shan daqiiqo iyo hal mar kale waxaan uga tagnaa qabow. Markii ugu dambeysay ee aan diirino macaanka iyo isku kari ilaa shan daqiiqo, oo intaa ku daray qorista qoriga dhulka. Ka dib markaa, waxaan ku daadin karnaa daaweyn ku saabsan muraayadaha muraayadda ee hore loo diyaariyey, shaabadda oo la shaabadeeyey, kuna sii daa buste diirran ama rug ilaa ilaa si buuxda loo qaboojiyo loona nadiifiyo.
Jam oo ka soo jiidaya madow ee madow oo leh tufaax iyo lowska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Aronia blackberry - 995 g;
- Tufaax - 310 g;
- huurka, diiray - 220 g;
- sonkorta granulated - 1.6 kg;
- liin - 145 g.
Diyaarinta
Xaqiiqda dhabta ah ee jiritaanka daciif ah ama kor u qaadista difaacu waa macaanka geedo aronia leh tufaax, lows iyo liin. Si aad u diyaariso fitamiin diyaarka ah oo la diyaariyey, miro la dhaqay oo ash ash buur ah oo buuxsamay biyo karkaraya oo ka baxsan ilaa dhamaystiran. Taas ka dib, waxaan ku darnaa hal galaas oo ah faleebo ku jirta weel macaan oo sonkor leh, oo kariya sharoobada, weelka dabka ku dul dabool oo kuleyliya walxaha karkari leh oo isku dhafan oo joogto ah.
Ku dar berry ah oo loo diyaariyey dareeraha sonkorta, diyaariyay asalka iyo abuurka iyo tufaaxa tufaaxa ah, nuts la jajabiyey oo ku rid on saxanka kariyaha la kariyey. Karkarinta kaddib, waxaad ku kari kartaa salka mooska 10 daqiiqo oo u diyaarso. Ku celi wareegga "kuleylka-10 daqiiqo qaboojinta qaboojinta" laba jeer oo kale. Ka hor inta karkaraya ugu dambeeyey, ku dar saxarka liin, hubi inaad ka saarto lafaha. Ka dib markii la karkariyo xilliga ugu dambeeya ee loogu talagalay toban daqiiqo oo kale, waxaan ku ridnaa weelal qallalan oo nadiif ah, oo la daboolay daboolka shan daqiiqo oo la kariyey, oo hoos u rogay oo si fiican loogu duubay dabeecada dabiiciga ah iyo qaboojinta.
Jam oo ka soo baxa tufaax, plomme iyo chokeberry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Aronia blackberry - 995 g;
- plum - 260 g;
- Tufaax - 260 g;
- sonkorta granulated - 1.6 kg;
- biyaha (faleebo) - 350 ml.
Diyaarinta
Diyaarinta diyaargarowga macaanka ee loogu talagalay qoyaan, dooro berry ah ee ash sunta ku shub biyo karkaraya oo ka tag shan daqiiqo. Ka dib markaa, daadi biyaha (faleebo), qiyaastii 350 ml oo isku walaaqana sonkorta granulated (laba-meelood laba oo wadarta). Hadda kariyo sharoobada, waraabinta faleebo sonkorta leh walxo badan leh ilaa dhammaan kalluumaysiga ay kala direen oo la karkariyey. Waxaanu hoos udhignaa dambaska buurta qotada leh, tufaaxa iyo xayawaanka la jarjaray iyo dibeddaba, ka dib markii ay ka saareen lafaha iyaga oo jarjaraya labada qaybood.
Waxaan siinaa miraha iyo miro si ay u karkaraan sharoobada, waxaan ka saarnaa dabka oo ku duub ilaa hal saac. Ka dib markaa, ku shub sonkorta, mar kale sii daaji in ay karkariso, oo ka sii daa buste illaa siddeed ilaa toban saacadood ama habeenkii.
Ugu dambeyntii, waxaan mar kale u oggolaan karnaa inuu kasoobo oo karkariyo cufnaanta la rabo iyo sifeynta qaybaha. Isla markiiba kuleylka, waxaan ku dhajineynaa daaweynta weelasha nadiifka ah, waxaan ku xirnaa oo aan ka dhignaa is-nadiifin ilaa inta ay hoos u dhigeyso gebi ahaan buste.