Hadda dukaamada, waxaad ka iibsan kartaa wax kasta, laga bilaabo diyaarka diyaar ah, saxaradaha, jams, macaanka , iwm. Laakiin waxaannu ku talinaynaa in aad diyaarisid macaanka miro ka duwan guriga maanta. Shaki la'aan, waxay noqon doontaa mid aad u wanaagsan oo diyaar ah, ka dibna hubaal ma noqon doonto wax dhadhan ah, xajmiyo ama dhumucdeeda.
Xalaal bar bar dhigo jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tubta - 500 g;
- sonkorta bunni - 250 g;
- almonds - 100 g;
- khamri cad qallalan - 130 ml;
- qorfe - 4 sticks;
- qoriinka dhulka - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Plum waa la maydhaa, waxaan ka badbaadinnaa dhagaxyada iyo jarjareefyada. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu qasi karaa saxan dubista oo ka tago si ay u istaagaan saacad. Markaas waxaan u dirnaa berry ah foornada iyo dubi heerkul ah 170 darajo 50 daqiiqo. Miisaanka diyaarinta waa wax yar oo la qaboojiyo oo lagu marsado shaandho. Waxaan ku faafinaynaa macmacaanka ku jira weelka iyo ka saar iyaga ilaa ay ka buuxsamaan qaboojiyaha.
Jam for jiilaalka strawberry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Strawberry - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, waxaan qallajin karnaa strawberries, iyaga u dhaq wejigooda koodhka. Markaas ka saaro afkoda, gelin berry ah ee digsi iyo daboolayaa kala bar sonkorta. Waxaan ka tagaa strawberries ilaa 12 saacadood si ay u sii daayo casiir. Dhamaadka waqtigan, si tartiib ah ku shubtay baaquli gaar ah oo casiir ah, rusheeyey sonkorta, isku qasan oo loo diray dabka. Waxaan sharrax ku karkarin karnaa oo isku kari karnaa ilaa 5 daqiiqadood, marmarna ka qaadaya xumbada soo muuqda. Marka xigta, tuur oo berry ah iyo kariyo macaanka strawberry 30-35 daqiiqo. Dareemid diyaar ah ayaa lagu shubay kuleylka nadiifka ah ee la diyaariyey oo la duubay. Ka dib markaa waxaan lakulminnaa dhalooyinka korkooda, u duub buste diirran oo ka tag iyaga qabow.
Gem ka soo gooseberry jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberries - 1 kg;
- biyo 100 ml;
- sonkorta - 800 g.
Diyaarinta
Gooseberries waa la dhaqaa, la nadiifiyaa laga bilaabo afkoda iyo qalajiyo tuwaal. Kadibna waxaan dhejinaa berry leh cadayga, ku rid digsi, ku dar biyo yar oo karkari, si joogto ah u walaaq. Next, ku shub sonkorta iyo kariyo gooseberries ilaa mass tiro. Next, macaanka diyaar ah waa la qaboojiyey iyo ku shub galay barmiil jeermis dilay.
Gem ka raspberry jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- raspberry - 1 kg;
- sonkorta - 1,5 kg;
- gelatin - 3 g;
- biyaha - 300 ml;
- citric acid - 10 g.
Diyaarinta
Waxaan dhigi karnaa berry diyaar u ah dheriga karinta, ka buuxi sonkorta, ku shub biyo iyo keen isku dar kulul yar si karkariyo. Kaadi ka buuxi qadar yar oo biyo ah oo ka tag 10 daqiiqo si aad u milmto. Dhamaadka dhamaadka karinta, ku dar shaaha berrinka kala diri biyo gelitir iyo biyaha. Ka dibna macaanka raspberry waxaa lagu dari karaa qasacadaha.