Badanaa, samaynta banaanado kala duwan xilliga jiilaalka, kuwa guriga waxay abuurayaan cuntooyin asaasi ah oo cusub, oo ay ugu mahad celinayaan hal-abuurkooda iyo fikradooda. Tusaale ahaan, sanad kasta macaanka ee hambalyo ah ayaa helaya caan. Aynu ogaanno sida loo sameeyo macaanka karsan oo ka soo baxa tufaaxa shaaha. Cuntadaas waxaa badanaa loo yaqaan 'pink pink' waxaana loo adeegsadaa siyaabo kala duwan: ku dar shaaha, ku faafi jeex jeexan ama codsan markaad dubaysid.
Recipe for karinta macaanka ka soo tufaaxa ah ee shaaha a
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha 205 ml;
- tufaaxa shaah ah - 105 g;
- liin - 20 ml;
- sonkorta - 305 g.
Diyaarinta
Sidaa darteed, tufaaxa shaaha ayaa kordhay markii ugu horeysay ee shaandho si ay uga takhalusaan manka. Kadibna iyaga raaci kari shukumaan. Waxaan u wareejinaynaa baaquli, waxaan ku seexan doonaa 100 garaam oo sonkor ah si fiicanna u xoqin ilaa gumeysi qoyaan leh. Sonkorka haray wuxuu ku shubaa baaquli, ka buuxsamey biyo sifeeya oo geli dabka ugu yar. Waxaan siin sharoobada macaan si ay u karkaraan 5-7 daqiiqo, ka dibna waxaan ku darnaa liin iyo isku daraan. In isku dar ah macaan oo diyaar ah, faafin boqoshaada diyaarka ka soo dhirta Rose iyo si tartiib ah ku qaso sharoobada. Waxaan karkarin karnaa 15 daqiiqo, si aad u hubiso in macaanka aan la midoobin. Kadib si taxadar leh uga saar suxuunta saxanka ka dibna ku qabow xoogaa yar. Waxaan ku shubi karnaa isu-ururinta dhalooyinka nadiifka ah kuna ridi. Taas oo dhan, maalmo yar gudahood macaanka ugu fiican ee tufaaxa ah ee shaah kor u kacaya diyaar u ah dhadhan.
Jam oo ka soo baxa tufaaxa shaah ah oo aan wax karin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kor u kacday - 245 g;
- citric acid - dhadhan;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Maydhin oo la qalajiyey Rose koronto leh ku shub sonkorta, ku dar qotodheer, qaso oo tago si ay u istaagaan maalin ku saabsan. Ka dib markaa wax kasta oo aan la jajabinno oo aan ku dhejinno xajmiga, waxay ku faafinayaan barxadda qashinka nadiifka ah iyo kor u kaca sonkorta. Waxaan xirnaa daboolka sare ee daboolka leh iyo ka saar boodhka cayriin ee tufaaxa shaaha oo kor u kacay si loogu kaydiyo qaboojiyaha.
Macaanka delicious ka soo tufaaxa shaaha waxaa la kacay malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malab - 105 ml;
- karkaraya - 105 ml;
- tufaaxa shaah ah - 85 g.
Diyaarinta
Tufaaxa ayaa la dhaqay dhowr jeer, la qalajiyey oo loo wareejiyey digsi yar. Buuxi biyo karkaraya oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood oo leh dabacsanaan. Marka xigta, waxaan ka saaraa suxuunta saxanka, qabow oo ku adkee buuxda hal maalin maalin. Hadda isku dhaji dhadhanka casaan malab, u dir dabka yaryar oo karkariyo. Waxaan ku faafinnaa macaanka kulul ee dhalooyinka oo isla markiiba u duub.
Jam oo ka soo baxa tufaaxa shaaha waxay ku kacday meelo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa shaah ah - 255 g;
- Cagaarshow - 305 g;
- sonkorta - 645 g;
- vanillin;
- biyaha - 105 ml;
- qanjaruufi - qanjaruufo.
Diyaarinta
Ka hor intaadan bilaabin macmacaan, tufaaxa shaaha wuxuu ka kacaa si fiican uga soo baxa manka, biyo raaci oo ku faafi tuwaal waraaq ah si aad u engegto. Next, waxaan u diyaariyaa berry ee strawberries: waannu ku dhaqnaa, iyaga nadiif ah