Qoysas badan ayaan malaynayn fasax jiilaal ah iyada oo aan laga helin keega sannadka cusub. Sidaa darteed, cuntooyinka soo socda ee keega sanadka cusub, ku habboon kuwa kuwa si ammaan ah u qabsan kara fasalo mihnadeed ee karinta iyo kuwa kaliya ee ka fekeraya sida loo sameeyo Cake Sanadka Cusub.
Cake "Sannad Cusub"
Tani waa soo koobid for a cake delicious Sannadka Cusub leh keegga laga sameeyey ciid iyo lakabyo lakab iyo lakabka midhaha labeen dhanaan, custard iyo cream saliid.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii miraayad ah:
- 500 g oo ah bakeeriyada jilicsan ee cusub.
Kiimikada ciidda:
- 200 g oo ah subagga;
- 2 koob oo bur ah;
- 6 tbsp. malqacadaha budada kookaha;
- 2 xabbo ukun ah;
- 1 koob oo sonkor ah;
- dubista dubista cajiinka;
- milix iyo basbeel si ay u dhadhamaan.
For cream for:
- 120 g oo sonkor ah;
- 300 g labeen dhanaan
- 2 tbsp. qaado qaado istaarijka
- 200 g oo ah subagga
- 2 ukunta ukunta.
Si aad u qurxisato keega sanadka cusub ee leh buuggan waxaad isticmaali kartaa wax kasta, taas oo ay jirto malayn ku filan - merengue, caramel, jelly midabka, shukulaatada dufan, iwm
Diyaarinta:
Waxaan samaynaa moofo bac leh. Si arrintan loo sameeyo, xoqin subagga huurka, ku dar laba jaallo ah iyo qashin. Marka xigta, ku dar sonkorta, milix, vanillin si isku dar ah oo qaso. Hadda seexo oo mar kale isku dar. In baaquli gaar ah, ku dar burka iyo budada dubista for cajiinka iyo ku dar in isku dar ah. Waxaan kudajirnaa cajiinka, ku siin qaab qaab wareegsan oo ku rid 1 saacadood qaboojiyaha (waxaa xiiso leh in cajiinka noocan oo kale ah loo isticmaali karo isbuuc gudihiis). Saacad ka dib waxaan qaadanaa cajiinka qaboojiyaha oo u kala qeybi 4 qaybood oo siman. On sheet ah saliid ah ee xoqmeed, ku duub qayb kasta oo loo dubo keeg flat, daboolaya cajiinka leh filim cunto. Maadaama ay keeggu yihiin jilicsanaan iyo dhuuban, waxaan si taxadar leh ugu wareejinaynaa saxda dubista oo ay weheliyaan xaashi warqad ah. Dubo 5-10 daqiiqo foornada, preheated ilaa 180 ° C. Iska yaree cidhifyada keegga oo dhammeystiran isla markiiba, halka ay weli tahay mid kulul.
Marka xigta, ka kari kari suugada la soo dhajiyay saddex keega sida ku cad tilmaamaha ku jira baakada leh cajiinka.
Waxaan samayn karnaa kareem. Kareemka dufanka leh, borotiinka, sonkorta, dareeraha iyo faytoomka duufaanka ah, si fiican u walaaq iyo karkariyo, kareyso si joogto ah, barkada biyaha ilaa qaro weyn. Iyadoo xajiyuhu uu qaboojiyo, garaaca subagga jilicsan. Marka isku dar ah digsiyada ayaa qaboojiyey, ku dar qaadada ku jirta saliidda oo sii wad.
Marka dhan qayb ka mid ah keega diyaar u yahay, waxaan ka soo ururin, ka bilaabi leh keega shukulaatada. Waxaan bedeleynaa hadhuudhka, si siman u miiraya kareemka. Marka cake lagu ururiyo, ku qurxin miraha iyo meringues. Cake waa in lagu qaboojiyaa qaboojiyaha ilaa 1 saac si loo gooyo.
Cheesecake oo leh Fiiri
Dhamaanteen waxaan raadineynaa cuntooyinka loogu talagalay keega Cusub ee fudud, sidaa darteed maaha in aad wax u aragtid cunto karinta iyo qurxinta sanadka cusub wakhti dheer. Recipe for this cake this waa dhab isku mid ah, xitaa uma baahnid kariyaha!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 200 g kiyaatiga (aan qalalayn);
- 100 g oo ah subagga;
- 200 ml oo ah 30% kareem;
- 400 g oo ah jiis (oo aan lahayn dufan);
- vanillin;
- nus koob oo sonkor ah;
- 30 g of gelatin;
- bangiga shimbiraha (mabda'a, midho kale oo kale ayaa loo isticmaali karaa qurxinta).
Diyaarinta:
Waxaa wanaagsan inaad samayso keegkan si aad uhogal ah, sababtoo ah waxay noqon doontaa dhibaato si aad uga hesho sida caadiga ah. Waxaan qaadanaa 15 g oo gelatin ah oo ka tago si ay biyaha u bararaan, sida ku qoran baakada saacad badhkii. Waxaan isku dareynaa sharoobada laga bilaabo ferskenka iyo qoyaan ka soo haray ee ku jira. Marka xigta, samee cambar gaduudan, qaso subag leh jilicsan oo si fiican u walaaq. Waxaanu ku faafineynaa qaybtan, si fiican u jilicsan, ilaa hoose ee caaryada. Waxaan foomka ku ridnaa qaboojiyaha oo bilaabi doonaa inaan la shaqeyno farmaajada.
Keega dhadhanka ah ee aad ku qorto Sannadka Cusub iyo fasax farxad leh!